Responsable Accueil Restauration

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

Activités Principales

  • Gérer les demandes de réservation pour assurer la vente et proposer une réponse adaptée aux besoins du client.
  • Garantir la fiabilité et la qualité de la réservation, notamment la confirmation et les saisies informatiques, et participer à la fidélisation du client.
  • Être garant de la qualité de service offert lors de l'accueil téléphonique, courriel et des différentes étapes de vente.
  • Assurer la plateforme Sevenrooms pour optimiser l'occupation du restaurant en fonction de la période et des capacités.
  • Suivre les réservations administratives, notamment les grandes tables, la facturation, les dépôts d'arrhes, les événements spéciaux et les impressions des menus.
  • Coordonner les demandes de service relatives à la réservation, telles que les gâteaux, les fleurs et les apéritifs, avec les services concernés et confirmer ces arrangements aux clients par le moyen de communication approprié.
  • Proposer une réponse adaptée aux besoins de l'Hôte en tenant compte des possibilités offertes par les différents services de l'hôtel et pratiquer l'upselling.
  • Participer à l'élaboration, la bonne application et la mise à jour des standards et procédures du service réservation et accueil.
  • Participer à la supervision opérationnelle des hôtesses en accord avec les responsables du restaurant.
  • Établir des relations excellentes avec son équipe et la clientèle, veiller à leurs satisfactions et favoriser l'anticipation et la personnalisation.
  • Préparer et transmettre les statistiques de son activité ou à venir.
  • Participer au bon fonctionnement du standard téléphonique de la Maison en collaboration avec la Coordinatrice de la Restauration.
  • Veiller à la bonne diffusion des informations au sein de l'équipe ainsi qu'avec les autres services de l'hôtel.
  • Informé sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.

Un Profil, Une Personnalité, Une Expertise...

Diplôme / Connaissances Requises

  • Formation supérieure en Hôtellerie/Restauration (type BTS)
  • Connaissance des règles d'hygiène HACCP
  • Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
  • Bonne culture de la gastronomie

Savoir-Être / Aptitudes Comportementales

  • Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité
  • Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact
  • Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition
  • Aisance à l'oral et à l'écrit
  • Rigueur, précision, organisation et souci du détail
  • Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation
  • Esprit d'équipe
  • Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration

Savoir-Faire / Compétences Techniques Requises

  • Expérience significative exigée en réservation dans un établissement de même standing
  • Aptitudes à la vente et la communication
  • Maîtrise du Pack Office et Micros
  • Anglais courant impératif (écrit et oral)
  • Connaissances en Italien appréciées
  • Maîtrise d'une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)


  • Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Activités PrincipalesGérer les demandes de réservation et assurer la vente.Garantir la qualité de la réservation et participer à la fidélisation des clients.Offrir un service de qualité lors de l'accueil téléphonique et des différentes étapes de vente.Optimiser l'occupation du restaurant en fonction de la période et des capacités.Suivre les...


  • Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Découvrez notre offre de stages en F&BNous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire pour enrichir notre équipe en tant que responsable accueil restauration. Dans ce poste, vous contribuerez à assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client.Le rôleAccueillir et orienter les clients dans leurs choix,Mettre en place du...


  • Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Activités PrincipalesGérer les demandes de réservation, assurer la vente et proposer une réponse adaptée aux besoins du client.Garantir la fiabilité et la qualité de la réservation, participer à la fidélisation du client.Être garant de la qualité de service offert lors de l'accueil téléphonique, courriels et des différentes étapes de...


  • Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Activités PrincipalesGérer les demandes de réservation et assurer la vente.Garantir la qualité de la réservation et participer à la fidélisation des clients.Assurer la plateforme Sevenrooms pour optimiser l'occupation du restaurant.Effectuer le suivi administratif des réservations.Coordonner les demandes de service relatives à la...


  • Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En tant que Maître d'hôtel pour Dupont Restauration, vous occupez une place primordiale au sein de notre équipe. La gestion de la salle et la maîtrise de la restauration haut de gamme seront vos principales missions. Vous orchestrerez le service dans notre espace ouvert et notre salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner ;...

  • Receleur d'accueil

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cityone - Accueil Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un accueillant de confiance pour rejoindre notre équipe à City One. En tant qu'hôte d'accueil, vous serez responsable de l'accueil physique et téléphonique des visiteurs, ainsi que de la gestion du courrier et des colis.MissionsL'accueil physique des visiteursL'accueil téléphoniqueGestion du...


  • Paris, Île-de-France IFAE ACCUEIL Temps plein

    Professionnels du domaine de l'accueil, nous recherchonsvotre candidature pour le poste d'Hôte d'accueil standardiste. MissionAccueillir les visiteurs avec professionnalisme et courtoisieGérer les appels téléphoniques et les rediriger vers les services appropriésAssurer la réception, la distribution et l'envoi du courrierEffectuer des tâches...


  • Paris, Île-de-France EFS Temps plein

    Présentation du posteL'EFS recrute un Employé Accueil/Restauration donneur pour renforcer son équipe.MissionsLe candidat sera chargé de :Accueillir et enregistrer les donneurs.Saisir informatiquement les données administratives.Créer des dossiers.Participer à la restauration des donneurs et à la gestion des commandes.Participer au recrutement des...

  • Hôte d'accueil en entreprise

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ONET ACCUEIL Temps plein

    Description du poste Intitulé du Poste Hôte d'accueil en entreprise Votre mission En tant qu'hôte d'accueil en entreprise, vous serez chargé de l'accueil physique et téléphonique des visiteurs et collaborateurs sur le site, ainsi que la gestion efficace des appels téléphoniques. Vous serez également responsable de la création et de...


  • Paris, Île-de-France EFS Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un employé pour occuper le poste d'accueil et enregistrement des donneurs. Vous serez responsable de la saisie informatique des données administratives et de la création de dossiers.Principales MissionsAccueil et enregistrement des donneursSaisie informatique des données administrativesCréation de...

  • Responsable d'accueil H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Mavrommatis Temps plein

    Our Expectations Nous recherchons un Responsable d'accueil H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Mavrommatis. Missions principales :Assurer un accueil de qualité et offrir un service personnalisé aux clients.Coordonner la mise en place de la salle et veiller à son entretien.Participer aux activités de nettoyage et...


  • Paris, Île-de-France RESTAURANT LY YUAN Temps plein

    Nous recherchons un professionnel pour compléter notre équipe de restauration.Les horaires de travail sont du mardi au dimanche, midi.Les tâches incluent :Accueil et service des clientsPréparation et service des platsEntretien de la salle et des équipementsÀ propos de l'entreprise :RESTAURANT LY YUAN est une équipe dynamique et motivée qui...


  • Paris, Île-de-France Motel One Paris-Porte de Versailles Temps plein

    Fonctions et responsabilités Nous recherchons un responsable de restauration pour l'ouverture de notre deuxième hôtel Motel One à Paris Porte de Versailles***. Vous serez chargé de la gestion du service petit-déjeuner, de l'One Lounge et du Skybar avec rooftop, ainsi que de 3 salles de réunion. Vos missions incluront notamment : La coordination et...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France MAISON KALIOS Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Responsable Restauration passionné par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe à MAISON KALIOS.ResponsabilitésGestion opérationnelle du restaurant : Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en...

  • Responsable restauration

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France MyJobCompany Temps plein

    Pour MyJobCompany, nous recherchons un Responsable restauration pour l’un de nos clients du secteur de la restauration. En tant que responsable de cette équipe, vous jouerez un rôle-clé dans la gestion et la motivation d’une équipe dynamique d’équipiers polyvalents.Missions clésAnimer et coacher l'équipe pour développer les compétences de...


  • Paris, Île-de-France Fondation l'Élan Retrouvé Temps plein

    Description du posteL'ESAT de la Fondation l'Élan Retrouvé recherche un moniteur de restauration collective.FonctionLe moniteur de l'atelier de restauration est chargé de coordonner l'activité de l'atelier de cuisine de l'ESAT.Organise et encadre l'atelier de cuisine de l'ESAT en gardant en considération qu'un ESAT est une entreprise particulière et...


  • Paris, Île-de-France ONET ACCUEIL Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) Représentant(e) d'accueil en entreprise pour rejoindre notre équipe. Votre mission Vous serez chargé(e) de l'accueil physique et téléphonique des visiteurs et collaborateurs sur le site, ainsi que de la gestion efficace des appels téléphoniques. Vous devrez également créer et délivrer des badges pour...


  • Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    PrésentationL'accueil de la restauration est le point d'entrée des clients de l'établissement Cheval Blanc. Nous sommes à la recherche d'un représentant client dynamique pour rejoindre notre équipe.SalaireLe salaire est estimé entre 35 000€ et 45 000€ par an, en fonction de l'expérience et de la localisation.Description du...

  • Hôte/Hôtesse de restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps plein

    Nolinski Paris, une adresse unique qui mêle modernité, raffinement et liberté, recherche un(e) Hôte/Hôtesse de restauration (H/F) pour rejoindre son équipe.Vous serez chargé(e) de l'accueil des clients sur les différents points de vente restauration, de prendre les réservations par téléphone et d'assurer un relationnel client d'excellence. Votre...


  • Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    PosteDu fait de l'expansion du Groupe Loulou, nous recherchons un Directeur de restaurant passionné et compétent. Il/elle aura pour missions de :Diriger l'équipe et coordonner les activités du restaurant.Concevoir et mettre en œuvre des stratégies de gestion financière pour l'établissement.Rechercher et sélectionner des talents pour renforcer...