Spécialiste en Préparation de Pâtes

il y a 2 jours


Le Drennec, France Laïta Temps plein
Mission
Laïta recrute un spécialiste pour son site de production à Ploudaniel.
Responsabilités
Préparer les pâtes selon les recettes définies et organiser la quantité selon les besoins de la production et le fonctionnement des lignes de cuisson.
Effectuer les contrôles qualité de la pâte (température, viscosité...).
Vérifier la traçabilité des matières premières.
Approvisionner le poste en matières premières.
Assurer la réception de certaines matières premières en assurant les contrôles Qualité (température...) et leur enregistrement.
Réaliser le pompage de la pâte dans les tanks et la distribution sur les lignes de cuisson.
Contrôler les stocks de certaines matières premières, et en cas d'anomalie prévenir le Chef d'équipe.
Effectuer la maintenance 1er niveau (changement de sondes de température...).
Compétences requises
De formation de type CAP/BEP en agroalimentaire.
Expérience concluante dans la conduite de machines dans le secteur agroalimentaire.
Leadership, gestion d'équipe, animation d'équipe.
Relationnel, réactif, polyvalent, adaptable, diplomate.
Organisé, autonome, rigoureux.
Conditions d'emploi
Poste en CDD de 6 mois.
Horaires : en 3*8 (possibilité de travailler ponctuellement le dimanche).
Rémunération par 13 mois + prime de vacances + primes panier, habillage et majoration horaires.

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