Gestionnaire de restaurant culinaire
Il y a 2 mois
Recherche d'un Gestionnaire de restaurant culinaire pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprise.
Horaires : 7H - 14h30
Nombre de repas préparés sur le site : 170
Nombre de collaborateurs sur le site : 6
Nous recherchons un professionnel motivé pour occuper le poste de Gestionnaire de restaurant culinaire. Vous serez en charge de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
Vous établirez le planning et organiserez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurerez la gestion des stocks et déterminerez les menus à partir des concepts et du contrat.
Vous serez garant de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réaliserez ou superviserez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participerez à la construction du budget de votre restaurant.
Vous encadrerez vos équipes avec proximité et veillerez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.
Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe. Enfin, votre sensibilité commerciale vous permettra d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.
Découvrez en vidéo le métier de Gestionnaire de restaurant culinaire chez Elior Group :
Et si on cuisinait Elior Group ?
Votre profil :
Vous apprécierez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant, vous êtes doté d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.
Créatif, chef d'orchestre et bon gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnels de la restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
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Gestionnaire culinaire directeur de restaurant
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinAnsamble recherche un chef gérant H/F"> pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE. Le poste est rémunéré d'une 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise, une prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut, des avantages en nature sur les repas et une prime d'activité continue.Description du...
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Responsable Culinaire de Restaurant
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRôle et Responsabilités">En tant que responsable culinaire d'un restaurant, vous êtes à la tête de l'équipe qui assure la production culinaire de haute qualité. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Responsable de Secteur pour atteindre les objectifs de gestion et satisfaire le client partenaire et les convives.">Etablissement du Planning...
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Gestionnaire Culinaire de Ressources
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinRejoignez Ansamble, leader en restauration collective en France, dans le rôle de Gestionnaire Culinaire de Ressources.Développez votre carrièreNos restaurants d'entreprise sont réputés pour leur excellence culinaire et leur environnement de travail convivial. En tant que Gestionnaire Culinaire de Ressources, vous contribuerez à maintenir cette...
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Gestionnaire Culinaire Exécutif
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinEn tant que gestionnaire culinaire exécutif, vous aurez la responsabilité de diriger l'équipe de production culinaire dans un restaurant scolaire/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Salaire et avantages Vous bénéficierez d'un salaire compétitif, compris entre 35 000 € et 50 000 € par an, en fonction de votre expérience...
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Gestionnaire Culinaire de Restaurant Scolaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinRôle et ResponsabilitésL'objectif principal du Chef Gérant est d'animer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire.Vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant scolaire, tout en animant l'équipe.Gestion quotidienne de la production culinaire;Planification des menus en fonction du...
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Gestionnaire Culinaire Senior
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinRejoignez notre équipe chez Ansamble! Nous recherchons un Gestionnaire Culinaire Senior pour l'un de nos restaurants scolaires situé dans une ville du département. Horaires : 7H - 14h30Rémunération : environ 2 800 € brut par moisResponsabilités :Ayant envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous...
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Gestionnaire Culinaire Responsable
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDéveloppez votre carrière chez AnsambleSalaires estimés : Entre 38 000 et 50 000 euros brut par an, selon l'expérience et les qualificationsPrésentation de la missionPour notre restaurant scolaire/santé/entreprise situé à Paris 15ème, nous recherchons un(e) Gestionnaire culinaire responsable.Principales responsabilitésAssurer en direct la...
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Direction Culinaire Senior d'un Restaurant École
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRejoignez Elior Group, n°1 en restauration collective en France, dans son équipe de direction culinaire."> Présentation du poste : Nous recherchons un Chef Gérant expérimenté pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Paris 15ème. Ce poste consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant et à animer l'équipe pour garantir...
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Responsable de production culinaire et gestionnaire de restaurant
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Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinUn chef gérant à la tête d'un restaurant inter entrepriseVous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant interentreprise, rattaché(e) au responsable de secteur. Vous assurez l'animation d'une équipe de 3 personnes, pour garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.Vous serez en charge de la gestion des...
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Directeur Culinaire de Restaurant Scolaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinRecherche d'un directeur culinaire pour un restaurant scolaire à VILLE, responsable de la production gastronomique et de l'animation de l'équipe dans un environnement proche et confidentiel.Description du PosteLe candidat idéal est doté d'une grande capacité d'adaptation, possède une forte orientation client et sait optimiser les ressources et...
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Gestionnaire Culinaire Principal
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDétails de l'offre d'emploiLocalisation : VILLE (N° du département)Salaire estimé : environ 30 000€ brut/an, correspondant à un salaire mensuel d'environ 2 500€.Bonne rémunérationNous proposons une convention collective de la restauration collective, un 13ème mois et des primes pour les objectifs atteints. Vous bénéficierez également...
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Gestionnaire Culinaire Chef de Projet
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinL'Anssemble recherche un(e) gestionnaire culinaire chef de projet pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situés à Paris 15ème.Nous sommes en quête d'un professionnel expérimenté capable de s'occuper de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la qualité des repas. Vous devrez également assurer la...
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Gestionnaire Culinaire de Haute Qualité
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinCe poste vous permettra d'évoluer en tant que Gestionnaire Culinaire au sein d'Elior Group, une entreprise leader en restauration collective en France.Compétences et responsabilitésTout d'abord, assurez la production culinaire d'un restaurant dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Ensuite, animez l'équipe pour garantir l'atteinte des...
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Gestionnaire Culinaire Chef Responsable
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Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinDescription du PosteL'entreprise Elior Group, spécialisée dans le secteur de la restauration et du Facility Management, recherche un gestionnaire culinaire chef responsable pour l'un de ses restaurants inter d'entreprise.Compétences RattachéesGestion des stocks et production culinaireDétermination des menus en fonction des contrats et...
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Directeur Culinaire Senior de Restaurant
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinVous recherchez un défi excitant dans le domaine de la restauration collective ? Le poste de Directeur Culinaire Senior à Ansamble est parfait pour vous !Détails du PosteCe rôle est responsable de la direction culinaire d'un restaurant, avec une équipe de 5 personnes. Vous travaillerez sur un horaire de 7h30 - 15h00, du lundi au vendredi, avec...
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Chef responsable culinaire et gestionnaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinDescription du posteCe poste est idéal pour un chef gérant ambassadeur de la restauration collective qui souhaite s'investir dans l'animation d'une équipe. Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouveau Chef/Chef(fe) gérant(e) pour l'un de nos restaurants...
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Direction Culinaire d'un Restaurant Scolaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un chef de production expérimenté pour diriger l'équipe culinaire d'un restaurant scolaire au Grau du Roi. Cette opportunité est idéale pour les professionnels souhaitant développer leurs compétences en gestion de cuisine et en direction d'équipe.ResponsabilitésVous serez responsable de la gestion des opérations...
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Responsable de Production Culinaire et Gestionnaire d'Equipe
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinNotre PropositionVous êtes chercheur de nouveaux défis et passionné(e) par la restauration ? Nous proposons un poste de responsable de production culinaire et gestionnaire d'équipe à notre établissement ARA situé à Nice.
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Chef Gestionnaire Culinaire Étoilé
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef Gestionnaire Culinaire passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'Elior Group. Vos missions principales Séconder le Chef Gérant dans le développement de son restaurant en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à...
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Chef de Cuisine Culinaire Directeur Gestionnaire
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinEmploi: Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun. L'objectif principal est de produire une cuisine haute qualité tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.Fonctionnalités clés :- Établir le...