Chef de Cuisine EHPAD Public

il y a 2 jours


Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein
Offre de Poste : Chef Cuisinier EHPAD Public

Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recherche un Chef Cuisinier EHPAD Public pour rejoindre son équipe.

Mission

Le Chef Cuisinier EHPAD Public est responsable de la supervision du service de la cuisine dans un établissement public. Ses principales missions consistent à :

  • Superviser le fonctionnement du service, notamment la gestion des commandes, des stocks et de l'entretien du matériel.
  • Veiller à la continuité du service et participer à l'élaboration du plan de management de la sécurité (PMS) en lien avec la directrice, l'infirmière hygiéniste et le diététicien.
  • Produire des repas faits-maison et des services adaptés aux résidents dans un objectif de plaisir à table et de prévention de la dénutrition.
  • Entretien et hygiène des locaux de restauration et de plonge.
Compétences et Expériences

Le candidat idéal possède :

  • Une expérience en cuisine, notamment dans un établissement public.
  • Une bonne connaissance des règles HACCP.
  • Une capacité à travailler en équipe et à organiser son temps de travail.
Conditions d'Emploi

Le poste est à pourvoir pour un contrat renouvelable. Les horaires de travail sont du lundi au vendredi, avec un temps de travail hebdomadaire de 40 heures. Les avantages sociaux incluent une prime d'agent de maîtrise, un remboursement des déplacements au-delà de 20 km et un CNAS après 6 mois de mission.



  • Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    Poste de Chef Cuisinier EHPAD PublicVous rejoindrez notre équipe au sein d'un établissement public basé sur le secteur de LANNION, en tant que responsable de service.Missions ClésSuperviser le fonctionnement du service, en veillant à la continuité et à la qualité des repas.Participer à l'élaboration du Plan de Management Sanitaire (PMS) en lien...

  • Chef de Cuisine EHPAD Public

    il y a 2 semaines


    Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    Poste de Chef Cuisinier EHPAD PublicVous rejoindrez l'équipe du Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor, en tant que responsable de service de restauration dans un établissement public basé sur le secteur de Lannion.Missions clés :Superviser le fonctionnement du service, en veillant à la continuité et à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de superviser le fonctionnement de la cuisine dans un établissement public basé sur le secteur de Lannion. En tant que responsable de service, vous serez chargé de :Superviser le fonctionnement de la cuisine, y compris la gestion des commandes, des stocks, de l'entretien du matériel et du respect du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.En tant que responsable de service, vous serez chargé de superviser le fonctionnement du service, notamment la gestion des commandes, des stocks, de l'entretien du matériel et du respect du Plan de Management Sanitaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.En tant que responsable de service, vous serez chargé de superviser le fonctionnement du service, notamment la gestion des commandes, des stocks, de l'entretien du matériel et du respect du Plan de Management Sanitaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.En tant que responsable de service, vous serez chargé de superviser le fonctionnement du service, notamment la gestion des commandes, des stocks, de l'entretien du matériel et du respect du Plan de Management Sanitaire...

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    il y a 5 jours


    Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.En tant que responsable de service, vous serez chargé de superviser le fonctionnement du service, notamment la gestion des commandes, des stocks, de l'entretien du matériel et du respect du Plan de Management Sanitaire...

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    il y a 2 jours


    Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionVous rejoindrez le Centre de Gestion des Côtes d'Armor en tant que responsable de service dans un établissement public basé sur le secteur de Lannion.Vous serez chargé de superviser le fonctionnement du service, notamment les commandes, la gestion des stocks, l'entretien du matériel et le respect du Plan de Management Sanitaire (PMS).Vous devrez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor **À propos de la mission** Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire? Faites partie de l'aventure en intégrant le centre de gestion des Côtes d'Armor. **Mission** Au sein d'un établissement public basé sur le secteur de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor **À propos de la mission** Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de service au sein de notre établissement public. Vous serez chargé de superviser le fonctionnement du service, notamment la gestion des commandes, des stocks, de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 14 heures


    Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe du Centre de Gestion des Côtes d'Armor en tant que responsable de service dans un établissement public basé sur le secteur de LANNION.Vous serez chargé de superviser le fonctionnement du service, en veillant à la continuité du service et en participant à l'élaboration du Plan de Management Sanitaire...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 jours


    Lannion, Bretagne, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Poste de Second de cuisineNous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour une résidence sénior basée à Perros-Guirec. Le poste est confirmé avec expérience ou autonomie. Les horaires sont de 7h à 14h30 avec 30 minutes de pause. Le travail en week-end est prévu. Le planning est géré en interne par le chef de cuisine. Le taux horaire est selon le...

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    il y a 6 jours


    Lannion, Bretagne, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Poste de Second de cuisineNous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour une résidence sénior basée à Perros-Guirec. Le poste est confirmé avec expérience et est autonome. Les horaires sont de 7h à 14h30 avec 30 minutes de pause. Le travail en week-end est prévu et le planning est géré en interne par le chef de cuisine. Le taux horaire est...

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    il y a 4 semaines


    Lannion, Bretagne, France Le Grand Bé Temps plein

    À propos de l'entrepriseLe Grand Bé, un établissement hôtelier de luxe, est fier de vous accueillir dans le cœur historique de Saint Malo.Nous sommes un groupe de hôtels de charme qui propose une expérience client unique et personnalisée.Nos valeurs : Excellence dans chaque détailPassion pour la cuisine et la gastronomieAccueil chaleureux et...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 2 jours


    Lannion, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineAR INIZ - Hôtel restaurant recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe.Compétences requisesExpérience dans une cuisine de restaurantConnaissance des techniques de cuisineCapacité à travailler en équipeAvantagesTravail dans une cuisine ouverte face à la merÉquipe motivée et professionnelleÉvolution...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Lannion, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    À propos de l'entrepriseL'Hôtel Le Nouveau Monde est un établissement de luxe situé directement sur la plage, offrant une vue imprenable sur la mer. Il propose 83 chambres confortables, un restaurant gastronomique et un bar avec vue sur l'océan. Le spa, la piscine à jets sous-marins, le hammam et le solarium sont également à la...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 semaine


    Lannion, Bretagne, France La Taverne Saint-Malo Temps plein

    La Taverne Saint-Malo recherche un Chef de rangNotre équipe est composée de passionnés qui veulent partager leur amour de la cuisine avec nos clients. Nous recherchons un Chef de rang qui partage nos valeurs et qui sera à l'honneur dans nos cuisines.Missions :Garant de la gestion de votre rang (de l'accueil à l'encaissement)Garant de la qualité de...

  • Chef de partie h/f

    il y a 2 jours


    Lannion, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineAR INIZ - Hôtel restaurant recherche un chef de partie pour compléter son équipe dynamique.Compétences requisesExpérience dans une cuisine de haute qualitéConnaissance des techniques culinaires avancéesCapacité à travailler en équipeFlexibilité et adaptabilitéAvantagesCDI avec une base de 39h/semaine à...

  • Chef de rang F/H

    il y a 5 jours


    Lannion, Bretagne, France La Taverne Saint-Malo Temps plein

    Chef de rang H/FLa Taverne Saint-Malo recherche un chef de rang pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez responsable de la gestion de votre rang, de l'accueil des clients et de l'encaissement. Vous devrez également garantir la qualité de service et être source de propositions aux clients.Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 semaine


    Lannion, Bretagne, France La Taverne Saint-Malo Temps plein

    La Taverne Saint-Malo, un réseau de restauration coopératif et associé, recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe. **Description de l'entreprise** La Taverne Saint-Malo est un établissement de cuisine française qui propose une carte large et variée. Nous sommes fiers de nos produits frais et de notre cuisine "fait maison". Notre équipe...