Second Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Strasbourg, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un restaurant historique alsacien. Au Coucou des Bois, nous recherchons un professionnel confirmé pour occuper le poste de Second Chef de Cuisine.



Description du poste

Vous serez chargé de la gestion de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine, et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et l'efficacité des opérations.



Compétences requises


  • Maitrise de tous les aspects de la gestion d'une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel, hygiène...)
  • Expérience dans un poste similaire
  • Maitrise de la langue française


Contexte

Au sein d'un restaurant historique alsacien, vous serez chargé de la gestion de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et l'efficacité des opérations.


  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Rejoignez l'équipe de LE METEOR, brasserie-restaurant historique alsacienne, pour le poste de Second de cuisine.Vous serez chargé de garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et de gérer les commandes et livraisons de la marchandise.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Team Météorite...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Rejoignez l'équipe de LE METEOR, une brasserie-restaurant historique alsacienne, pour le poste de second de cuisine.Vous serez responsable de garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et de gérer les commandes et livraisons de la marchandise.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la team...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Poste de Second de CuisineLE METEOR, une brasserie-restaurant historique alsacienne, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que la gestion des commandes et livraisons de la marchandise.Vous travaillerez en...

  • Second de cuisine h/f

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    LE METEORLE METEOR représente la nouvelle version d'une brasserie-restaurant historique alsacienne.C'est aussi l'une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m2.La cuisine traditionnelle Alsacienne est au cœur de notre offre avec une touche de créativité.Les clients peuvent s'y rendre à partir de 7...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise API Restauration, spécialisée dans la restauration collective, recherche un Second de cuisine H/F pour son tablissement situé à Strasbourg.MissionsEncadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateursParticiper à l'organisation de la production culinaire pour 80 couverts par jourRemplacer ponctuellement...

  • Second de cuisine F/H F/H

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Poste de Second de Cuisine Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé à Strasbourg (67). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail un week end sur deux Réalisation de 300 couverts / jour Mission Votre mission sera de travailler en collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer la bonne réalisation...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France ADR Temps plein

    Poste de Second de Cuisine F/HRejoignez l'équipe de l'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est.Vous serez chargé(e) de la réalisation de 300 couverts/jour dans l'un de nos restaurants en santé à Strasbourg (67).Vous intégrez une équipe...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Poste de second de cuisine Nous recherchons un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé à Strasbourg (67). Responsabilités - Assurer la bonne réalisation des prestations - Participer à l'organisation de la production culinaire - Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la...

  • Seconde en cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesNous recherchons un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en scolaire à Strasbourg secteur Koenighshoffen (67).Poste à pourvoir en CDI intermittent Travail sur 4 jours : Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi Horaires : 7h-16h15 (dont 30 minutes de pause)Votre mission :En tant que second de cuisine, vous aurez pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire !API Restauration, un acteur majeur de la restauration collective en France, recherche pour ses tablissements spcialiss en sant senior situ dans lagglomration strasbourgeoise (67), un Cuisinier tournant H/F en CDI.Conjointement sous la Direction du Chef grant et du Second de Cuisine, vous travaillerez au sein dune quipe de 4...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Rejoignez l'équipe de LE METEOR, une brasserie-restaurant historique alsacienne, pour le poste de Second de Cuisine H/F.Ce poste vous offre l'occasion de rejoindre une équipe dynamique et conviviale, où vous pourrez mettre vos compétences culinaires à l'honneur.MissionsGarantir la qualité des prestations, le respect des règles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    MissionL'Alsacienne de Restauration recherche un(e) Second de Cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en scolaire à Strasbourg secteur Koenighshoffen (67).ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Poste de second de cuisine Nous recherchons un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en scolaire à Strasbourg secteur Koenighshoffen (67). Le poste consiste à assurer la bonne réalisation des prestations, à participer à l'organisation de la production culinaire, à mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et...


  • Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Poste de Second(e) de cuisine multisites h/f Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dans les résidences services de haut standing.ResponsabilitésAssurer la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Laisser s'exprimer votre créativité et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    Description du PosteVous cherchez un défi culinaire excitant ?Un restaurant traditionnel alsacien de standing recherche un Second de Cuisine passionné H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Vos MissionsSuperviser la brigade : En soutien du Chef, vous coordonnez l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.Création et exécution : Vous...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesSecond de cuisine F/H CDI intermittent Strasbourg, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / .Votre mission :Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Second de Cuisine pour son établissement spécialisé en santé senior situé à Strasbourg.Missions principales :Encadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateursParticiper à l'organisation de la production culinaire de 80 couverts / jour et mettre en place l'application de toutes les directives concernant la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations PrincipalesRejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective, et occupez le poste de second de cuisine F/H F/H dans notre restaurant en santé à Strasbourg. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de contribuer à la réalisation de prestations de...

  • Chef de Cuisine Rotatif

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine TournantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine Tournant dans notre équipe de Restalliance.ResponsabilitésRemplacer les seconds et cuisiniers absents dans différents établissements de la région.Proposer une cuisine préparée sur place, faite maison, à base de...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Solvé, cabinet de conseils, recrute pour son client, une chaîne de restaurants à viande nationalement reconnue et appartenant à un groupe d'envergure, son :Chef de cuisine h/fCDI, basé à Strasbourg (67)Rattaché au Directeur du restaurant, vous supervisez une équipe de 10 personnes (second, chefs de parties, commis...), pour produire la...