Emplois actuels liés à Responsable Culinaire - RecquessurHem, Hauts-de-France - MyJobCompany

  • Chef de production

    il y a 2 semaines


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Chef de productionContexteL'entreprise Elior recherche un Chef de production pour gérer la production culinaire dans plusieurs points de restauration. Le candidat idéal possède une expérience de minimum 5 ans en tant que Chef de production dans une entreprise de restauration collective.ResponsabilitésGérer la production culinaire...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Lavau-sur-Loire, Pays de la Loire, France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Elior. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus variés et délicieux pour nos clients.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des menus variés et délicieux pour nos...


  • Vaux-sur-Seine, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Responsable de l'école des chefsVous êtes chargé de créer des ateliers culinaires pour les cuisiniers et d'élaborer le programme de formation de l'école des chefs. Vous gérez également l'administration et la logistique de l'école.MissionsCréation d'ateliers culinairesElaboration du programme de formationGestion administrative et...

  • Chef de production

    il y a 1 semaine


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de production est responsable de la gestion de la production culinaire dans notre équipe. Il s'agit d'un poste clé pour garantir la qualité et la quantité des produits alimentaires.ResponsabilitésGestion de la chaîne d'approvisionnementContrôle des produits et du dressage des platsResponsabilité de toutes les commandes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps plein

    Présentation de l'Offre Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant haut de gamme à VITRY (94). Ce poste offre l'opportunité de rejoindre une aventure culinaire unique et de contribuer à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle. Vous serez chargé de la...


  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de partie F/HMissionRejoignez l'équipe médicale de notre restaurant en tant que Chef de partie F/H. Vous assisterez le responsable de production dans ses fonctions et serez principalement en charge de la production culinaire des préparations chaudes.Compétences requisesPour réussir dans ce poste, vous devez avoir :Une...


  • Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du posteLe responsable de restauration collective sera affecté au lycée Albert Châtelet dans une équipe composée de 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière. Le responsable de restauration est rattaché hiérarchiquement au gestionnaire de l'établissement qui fixe les objectifs annuels de ce dernier.Finalité du...


  • Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du posteLe responsable de restauration collective sera affecté au lycée Albert Châtelet dans une équipe composée de 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière. Le responsable de restauration est rattaché hiérarchiquement au gestionnaire de l'établissement qui fixe les objectifs annuels de ce dernier.Finalité du...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de partie F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement de santé à Neuilly-sur-Seine.Vous intégrerez l'équipe de restauration du prestigieux Hôpital Américain de Paris et contribuerez à une expérience unique alliant exigence médicale et excellence hôtelière.Type de contrat : CDI - 35HPlanning...


  • Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du posteType de lycée : Lycée d'enseignement général et technologiqueCité Mixte (présence d'un collège) : nonEncadrement du service restauration (8 collaborateurs),Poste rattaché hiérarchiquement au gestionnaire de l'établissement (N).Poste logé non logéNombre de repas : en moyenne par jourPrésence d'un internat : oui. 80 internesLe...


  • Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du posteType de lycée : Lycée d'enseignement général et technologiqueCité Mixte (présence d'un collège) : nonEncadrement du service restauration (8 collaborateurs),Poste rattaché hiérarchiquement au gestionnaire de l'établissement (N).Poste logé non logéNombre de repas : en moyenne par jourPrésence d'un internat : oui. 80 internesLe...


  • Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du posteLe responsable de restauration collective est rattaché au lycée Albert Châtelet et travaille en équipe avec 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière.Finalité du métierAssurer la réalisation et l'organisation des productions culinaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP) et en...


  • Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du posteLe responsable de restauration collective sera affecté au lycée Albert Châtelet dans une équipe composée de 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière.Finalité du métierAssurer la réalisation et l'organisation des productions culinaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP), et en...


  • Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du posteLe responsable de restauration collective est rattaché au lycée Albert Châtelet dans une équipe composée de 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière.Finalité du métierAssurer la réalisation et l'organisation des productions culinaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP), et en...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Pierrefitte-sur-Seine, Île-de-France Restonis Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants.Responsable de la Production CulinaireVotre mission principale : réaliser une cuisine maison, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en...


  • Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du posteL'établissement est un lycée d'enseignement général et technologique.Le poste est rattaché hiérarchiquement au gestionnaire de l'établissement.Activités du métierLe responsable de restauration est chargé de:Définir les besoins quantitatifs et qualitatifs en matière premièreOrganiser et participer aux productions...

  • Responsable de Partie

    il y a 2 semaines


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Expérience en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant gastronomique.Bonne...


  • Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du posteLe responsable de restauration collective est rattaché au lycée Albert Châtelet, dans une équipe composée de 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière. Le responsable de restauration est hiérarchiquement rattaché au gestionnaire de l'établissement qui fixe les objectifs annuels de ce dernier.Activités du...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Pierrefitte-sur-Seine, Île-de-France Restonis Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid). Votre mission principale : réaliser une cuisine...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Pierrefitte-sur-Seine, Île-de-France Restonis Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid). Votre mission principale : réaliser une...

Responsable Culinaire

Il y a 3 mois


RecquessurHem, Hauts-de-France MyJobCompany Temps plein

MyJobCompany recherche un-e Cuisinier H/F pour rejoindre son équipe au sein d'un laboratoire traiteur de renom. Si vous êtes passionné-e par l'art culinaire et que vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une entreprise de qualité, ce poste est fait pour vous.

Vos responsabilités incluront :

  • La préparation et la cuisson de plats selon un plan de production culinaire établi.
  • Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Le contrôle de la qualité des ingrédients et des plats préparés.
  • La participation à l'élaboration de nouvelles recettes innovantes.
  • La gestion des stocks et la passation des commandes nécessaires.

Compétences requises :

  • Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
  • Expérience significative en tant que cuisinier H/F.
  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
  • Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
  • Créativité et passion pour la gastronomie.

Rémunération : Entre 12 EUR et 13 EUR par heure, avec indemnités kilométriques et repas.