Agent de restauration et de nettoyage
il y a 6 jours
Remplacement congé maternité
Activités principales
- Réaliser des préparations culinaires
- Respecter les normes HACCP
- Distribuer et servir les repas
- Accompagner les enfants/convives pendant le temps du repas
- Ranger après le service et faire la plonge
- Nettoyer les locaux
- Trier et évacuer des déchets courants
- Vérifier l'état de propreté des locaux
Profil recherché
Compétences détaillées
- Savoir faire
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
- Réaliser des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Réaliser des éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant
- Savoirs
- Notions sur les produits alimentaires et leurs indicateurs qualité
- Notions sur la qualité nutritionnelle
- Techniques culinaires de base
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
- Conditions de remise des repas au consommateur
- Présentation et décoration des plats
- Techniques de service en salle
- Savoir-être
- Avoir des capacités d'adaptation
- Respecter la discrétion requise
- Situer sa fonction et son rôle dans un service, un établissement et des équipes pluridisciplinaires
- Faire preuve de responsabilité et de sens du service public
Moyens
- Bureau et lieu de stockage du matériel
- Équipements territoriaux
- Matériel de signalisation de chantier
- Matériels et produits de nettoyage adaptés
Conditions d'exercice
- Adaptabilité aux fournisseurs, services internes
- Adaptabilité aux usagers
- Horaires réguliers
- Port d'un uniforme ou consignes vestimentaires
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Agent de nettoyage et de restauration
il y a 1 mois
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinPrésentation de la Ville de MontreuilMontreuil, située dans le département de la Seine-Saint-Denis, est une ville dynamique aux portes de Paris. Avec une population variée et un riche patrimoine, elle se distingue par sa mixité sociale et urbaine, ainsi que par ses nombreux projets de développement. Montreuil est bien desservie par les transports...
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Technicien en nettoyage et restauration
il y a 1 mois
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinPrésentation de la Ville de MontreuilMontreuil, située dans le département de la Seine-Saint-Denis, est une ville dynamique et en constante évolution, riche d'un patrimoine historique et d'une mixité sociale. Elle se distingue par ses nombreux espaces verts et son réseau de transports publics bien développé.Description du posteRemplacement pour...
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Agent de restauration et de nettoyage
il y a 2 jours
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinDescription du posteRemplacement congé maternitéActivités principalesRéaliser des préparations culinairesRespecter les normes HACCPDistribuer et servir les repasAccompagner les enfants/convives pendant le temps du repasRanger après le service et faire la plongeNettoyer les locauxTrier et évacuer des déchets courantsVérifier l'état de propreté...
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Agent de nettoyage et de restauration
il y a 2 semaines
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinDescription du posteRemplacement congé maternitéActivités principalesRéaliser des préparations culinaires.Respecter les normes HACCP : réception, chaine de froid, mise en chauffe des repas,...Distribuer et servir les repas.Accompagner les enfants / convives pendant le temps du repas.Ranger après le service et faire la plonge.Nettoyer les locaux.Trier...
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Agents de propreté des espaces publics
il y a 3 semaines
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinMissionL'agent de propreté des espaces publics est chargé de maintenir la propreté des voiries et des espaces publics de la ville de Montreuil. Il est responsable de l'entretien quotidien des rues, des places et des espaces verts, ainsi que de la collecte et du traitement des déchets.Activités principalesNettoyer les voiries et les espaces...
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Responsable de la cuisine
il y a 1 mois
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinVos responsabilités Organiser la préparation des repasVeiller à la gestion des approvisionnements et des stocksAssurer la maintenance et l'hygiène des équipements et des locauxDiriger l'équipe de cuisine ainsi que le personnel d'entretien dédié au service de restauration sous la supervision de la direction > Votre profil Compétences requises ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinResponsabilitésDirection de la CuisineGérer l'ensemble de la production alimentaire dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France.Assurer la gestion efficace des stocks de nourriture et des équipements de cuisine.Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration.Compétences...
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Agents de propreté des espaces publics
il y a 2 semaines
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinMissionL'agent de propreté des espaces publics est chargé de maintenir la propreté des voiries et des espaces publics de la ville de Montreuil.Activités principalesAssurer le nettoiement des voies, espaces publics et ouvrages d'art.Effectuer le constat et l'alerte de l'état de la propreté des espaces publics et sensibilisation des usagers.Assurer la...
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Responsable du Service PBRVS
il y a 2 semaines
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinDescription du PosteLe responsable du Service PBRVS est chargé de coordonner l'ensemble des projets du service, en collaboration avec la responsable du service et les responsables de pôle. Il ou elle assure l'interface avec les services de la Direction des Ressources humaines et garantit la mise en œuvre de la politique RH de la Ville au sein du service...
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Agent d'exploitation et d'entretien de la voirie F/H
il y a 2 jours
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinMissionL'agent d'exploitation et d'entretien de la voirie est chargé d'exécuter dans le cadre d'un travail en équipe divers travaux d'entretien courant et d'exploitation des voies, espaces publics selon des directives ou des documents techniques.Activités principalesRéparer, enlever et poser les mobiliers urbains et exécuter...
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Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinVille de MontreuilMontreuil, située dans le département de la Seine-Saint-Denis, est une ville dynamique et en pleine évolution, riche d'un patrimoine diversifié. Avec une population variée et un réseau de transports public bien développé, Montreuil est un acteur clé de la région Île-de-France.Poste : Agent de Maintenance et d'Accueil des...
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Agent de sécurité et d'accueil
il y a 5 jours
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinDescription du posteLa Ville de Montreuil recherche un agent de sécurité et d'accueil pour rejoindre son équipe de prévention et de sécurité. Ce poste consiste à assurer la sécurité et l'accueil des espaces, des biens et des personnes dans les bâtiments et les équipements de la ville.MissionsAssurer la surveillance et la sécurité des espaces et...
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Responsable PBRVS
il y a 2 jours
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinMissionSous la conduite du responsable du service PBRVS, vous participez et coordonnez l'ensemble des projets du service. Vous assurez l'interface avec les services de la Direction des Ressources humaines et garantissez la mise en œuvre de la politique RH de la Ville au sein du service PBRVS.Activités PrincipalesGestion administrative des personnels des...
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Agent auprès des enfants F/H
il y a 1 semaine
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein{"title": "Mission de l'Agent auprès des enfants F/H", "content": "MissionL'Agent auprès des enfants F/H est responsable de garantir une qualité d'accueil de l'enfant et de sa famille dans le cadre de la Direction de la Petite Enfance de la Ville de Montreuil.Compétences requisesTitulaire du CAP Petite Enfance ou du CAP Accompagnement Éducatif Petite...
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Responsable de la cuisine
il y a 1 mois
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinVos missions Organiser la préparation des repasSuperviser et contrôler l'approvisionnement ainsi que la gestion des stocksAssurer la maintenance et l'hygiène des équipements et des locauxDiriger l'équipe de cuisine ainsi que le personnel d'entretien en charge du service de restauration sous l'autorité de la direction > Votre profil Savoirs et...
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Agent technique polycompétences F/H
il y a 2 jours
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinMissionL'agent technique polycompétences F/H est chargé de maintenir en état de fonctionnement et d'effectuer les travaux d'entretien de premier niveau dans un ou plusieurs corps de métiers du bâtiment. Il intervient en maintenance et en entretien des bâtiments, exécute des petits travaux de menuiserie, de serrurerie, de peinture et de...
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Agent d'accueil en CMS F/H
il y a 2 semaines
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinMission principaleL'agent d'accueil en centre médical est chargé de l'accueil physique et téléphonique des patients, ainsi que de la gestion administrative des dossiers médicaux.Activités principalesGestion des rendez-vousPrise, annulation et report des rendez-vousOrientations et informations aux patientsAccueil téléphoniqueFiltrage des appels et...
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Agent d'état civil H/F
il y a 1 mois
Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps pleinVille de MontreuilMontreuil, une commune dynamique du département de la Seine-Saint-Denis, se distingue par sa diversité sociale et urbaine, ainsi que par son riche patrimoine. Avec une équipe de 3 000 agents et une multitude de services municipaux, Montreuil est un acteur clé du territoire, bénéficiant d'un réseau de transports publics bien...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsPrincipales responsabilitésGérer l'ensemble des activités de production culinaireAssurer la gestion efficace des approvisionnements et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer et motiver l'équipe de cuisineCompétences requisesSavoirs et savoir-faireMaîtriser les techniques culinaires et de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsPrincipales responsabilitésGérer la production des repas de haute qualitéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer et motiver l'équipe de cuisineCompétences requisesSavoirs et savoir-faireMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître...