Agent de restauration et de nettoyage

il y a 6 jours


Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein
Description du poste

Remplacement congé maternité

Activités principales

  • Réaliser des préparations culinaires
  • Respecter les normes HACCP
  • Distribuer et servir les repas
  • Accompagner les enfants/convives pendant le temps du repas
  • Ranger après le service et faire la plonge
  • Nettoyer les locaux
  • Trier et évacuer des déchets courants
  • Vérifier l'état de propreté des locaux

Profil recherché

Compétences détaillées

  • Savoir faire
    • Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
    • Réaliser des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
    • Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas
    • Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
    • Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
    • Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
    • Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
    • Réaliser des éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant
  • Savoirs
    • Notions sur les produits alimentaires et leurs indicateurs qualité
    • Notions sur la qualité nutritionnelle
    • Techniques culinaires de base
    • Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
    • Conditions de remise des repas au consommateur
    • Présentation et décoration des plats
    • Techniques de service en salle
  • Savoir-être
    • Avoir des capacités d'adaptation
    • Respecter la discrétion requise
    • Situer sa fonction et son rôle dans un service, un établissement et des équipes pluridisciplinaires
    • Faire preuve de responsabilité et de sens du service public

Moyens

  • Bureau et lieu de stockage du matériel
  • Équipements territoriaux
  • Matériel de signalisation de chantier
  • Matériels et produits de nettoyage adaptés

Conditions d'exercice

  • Adaptabilité aux fournisseurs, services internes
  • Adaptabilité aux usagers
  • Horaires réguliers
  • Port d'un uniforme ou consignes vestimentaires


  • Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

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  • Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    MissionL'agent de propreté des espaces publics est chargé de maintenir la propreté des voiries et des espaces publics de la ville de Montreuil. Il est responsable de l'entretien quotidien des rues, des places et des espaces verts, ainsi que de la collecte et du traitement des déchets.Activités principalesNettoyer les voiries et les espaces...


  • Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos responsabilités Organiser la préparation des repasVeiller à la gestion des approvisionnements et des stocksAssurer la maintenance et l'hygiène des équipements et des locauxDiriger l'équipe de cuisine ainsi que le personnel d'entretien dédié au service de restauration sous la supervision de la direction > Votre profil Compétences requises ...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    ResponsabilitésDirection de la CuisineGérer l'ensemble de la production alimentaire dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France.Assurer la gestion efficace des stocks de nourriture et des équipements de cuisine.Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration.Compétences...


  • Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    MissionL'agent de propreté des espaces publics est chargé de maintenir la propreté des voiries et des espaces publics de la ville de Montreuil.Activités principalesAssurer le nettoiement des voies, espaces publics et ouvrages d'art.Effectuer le constat et l'alerte de l'état de la propreté des espaces publics et sensibilisation des usagers.Assurer la...

  • Responsable du Service PBRVS

    il y a 2 semaines


    Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    Description du PosteLe responsable du Service PBRVS est chargé de coordonner l'ensemble des projets du service, en collaboration avec la responsable du service et les responsables de pôle. Il ou elle assure l'interface avec les services de la Direction des Ressources humaines et garantit la mise en œuvre de la politique RH de la Ville au sein du service...


  • Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    MissionL'agent d'exploitation et d'entretien de la voirie est chargé d'exécuter dans le cadre d'un travail en équipe divers travaux d'entretien courant et d'exploitation des voies, espaces publics selon des directives ou des documents techniques.Activités principalesRéparer, enlever et poser les mobiliers urbains et exécuter...


  • Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    Ville de MontreuilMontreuil, située dans le département de la Seine-Saint-Denis, est une ville dynamique et en pleine évolution, riche d'un patrimoine diversifié. Avec une population variée et un réseau de transports public bien développé, Montreuil est un acteur clé de la région Île-de-France.Poste : Agent de Maintenance et d'Accueil des...


  • Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    Description du posteLa Ville de Montreuil recherche un agent de sécurité et d'accueil pour rejoindre son équipe de prévention et de sécurité. Ce poste consiste à assurer la sécurité et l'accueil des espaces, des biens et des personnes dans les bâtiments et les équipements de la ville.MissionsAssurer la surveillance et la sécurité des espaces et...

  • Responsable PBRVS

    il y a 2 jours


    Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    MissionSous la conduite du responsable du service PBRVS, vous participez et coordonnez l'ensemble des projets du service. Vous assurez l'interface avec les services de la Direction des Ressources humaines et garantissez la mise en œuvre de la politique RH de la Ville au sein du service PBRVS.Activités PrincipalesGestion administrative des personnels des...


  • Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    {"title": "Mission de l'Agent auprès des enfants F/H", "content": "MissionL'Agent auprès des enfants F/H est responsable de garantir une qualité d'accueil de l'enfant et de sa famille dans le cadre de la Direction de la Petite Enfance de la Ville de Montreuil.Compétences requisesTitulaire du CAP Petite Enfance ou du CAP Accompagnement Éducatif Petite...


  • Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Organiser la préparation des repasSuperviser et contrôler l'approvisionnement ainsi que la gestion des stocksAssurer la maintenance et l'hygiène des équipements et des locauxDiriger l'équipe de cuisine ainsi que le personnel d'entretien en charge du service de restauration sous l'autorité de la direction > Votre profil Savoirs et...


  • Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    MissionL'agent technique polycompétences F/H est chargé de maintenir en état de fonctionnement et d'effectuer les travaux d'entretien de premier niveau dans un ou plusieurs corps de métiers du bâtiment. Il intervient en maintenance et en entretien des bâtiments, exécute des petits travaux de menuiserie, de serrurerie, de peinture et de...

  • Agent d'accueil en CMS F/H

    il y a 2 semaines


    Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    Mission principaleL'agent d'accueil en centre médical est chargé de l'accueil physique et téléphonique des patients, ainsi que de la gestion administrative des dossiers médicaux.Activités principalesGestion des rendez-vousPrise, annulation et report des rendez-vousOrientations et informations aux patientsAccueil téléphoniqueFiltrage des appels et...

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    il y a 1 mois


    Montreuil, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

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  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

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  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsPrincipales responsabilitésGérer la production des repas de haute qualitéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer et motiver l'équipe de cuisineCompétences requisesSavoirs et savoir-faireMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître...