Chef de cuisine principal

il y a 2 semaines


PugetsurArgens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

Mission

Vous êtes chargé de piloter une équipe et d'animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit.

Vous devez participer aux travaux de laboratoire et de vente, faire progresser le magasin en termes de chiffre d'affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, faire preuve d'esprit d'initiative et développer les ventes en fidélisant la clientèle.

Vous devez également assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC).

Vous êtes responsable de l'organisation et de la gestion du personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d'informations).

Compétences requises

- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes

- Maîtriser les règles sanitaires (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité

- Savoir gérer un centre de profit

- Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs)

- Maîtriser l'informatique


  • Chef de cuisine principal

    il y a 1 semaine


    Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'offreGrand Frais, un leader dans le secteur de la grande distribution, recrute un Chef de cuisine principal pour son magasin de PUGET SUR ARGENS (83). Ce poste offre une opportunité de carrière intéressante dans un environnement dynamique et en constante évolution.Compétences requisesMaîtrise des techniques de découpe des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Bertrand Temps plein

    **Mission** Avec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis longtemps. **L'Enseigne en Transformation** L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Puget-Théniers, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    À propos de l'offreDomusVi, un groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine.MissionLa restauration est un élément clé du projet d'établissement de DomusVi. Nous recherchons un Chef de Cuisine qui saura mettre en valeur la qualité de nos plats et satisfaire les...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois


    Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Bertrand Temps plein

    **Mission** Avec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis longtemps. L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Terres de Cuisine.MissionsLe chef de cuisine sera chargé de la gestion de l'unité de production de l'hôtel, situé à Romans-sur-Isère. Ses missions principales seront :Planifier et organiser l'activité de cuisine dans le respect des coûts...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Puget-Théniers, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Mission de DomusViDomusVi, un groupe leader dans l'accueil et les services pour les personnes âgées en France, recrute un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.Compétences requisesTitulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes un professionnel autonome, organisé et créatif. Une expérience dans le...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine.MissionsPlanifier et organiser l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires et garantir la qualité des produits.Superviser et coordonner les équipes de cuisine pour atteindre les objectifs de production.Contribuer à...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Mission du Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de la gestion de l'unité de production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère, pour un total de 5000 repas par jour.ResponsabilitésPlanifier et organiser...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine.MissionsPlanifier et organiser l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires et garantir la qualité des produits.Superviser et coordonner les équipes de cuisine pour atteindre les objectifs de...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Puget-Théniers, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    **Chez DomusVi, la restauration est un élément clé du projet d'établissement** : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.**Notre restauration privilégie la qualité et la créativité** : les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs sont sélectionnés avec rigueur.**En qualité de chef de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de cuisine H/F qui partage nos valeurs et souhaite contribuer à la réalisation de notre mission.Compétences requisesLeader, expérience significative en management d'équipePassionné, solide expérience en tant que Chef de Cuisine en restauration collectiveRigoureux, autonome et organisé, priorité au respect des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine H/F partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour. A ce titre, voici les missions qui vous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Du poste et MissionsNous recherchons un Chef de cuisine H/F, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour.MissionsVous planifiez...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Du poste et MissionsNous recherchons un Chef de cuisine H/F, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour.MissionsVous planifiez...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine.Vous serez rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire et chargé de la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère, pour un total de 5000 repas par jour.MissionsVous planifierez et organiserez l'activité de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à Terres de Cuisine. Vous serez chargé de la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère, pour un total de 5000 repas par jour.MissionsPlanifier et organiser l'activité de cuisine dans un souci de respect des coûts...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine H/F passionné par la cuisine et la gestion d'équipe, qui partagera nos valeurs et contribuera à la réalisation de notre mission. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de la gestion de l'unité de production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère. Vous planifierez et...

  • Chef de Cuisine Leader

    Il y a 2 mois


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    About the RoleWe are seeking a highly experienced and skilled Chef de Cuisine Leader to join our team at Terres de Cuisine. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and safety.Key ResponsibilitiesMenu Planning and Execution: Develop and implement menus that...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines


    Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Au Bureau Temps plein

    MissionVous recherchez un environnement dynamique et stimulant pour votre carrière de cuisinier? Au Bureau, nous offrons une expérience unique de travail en équipe, avec des événements tout au long de l'année.Vos responsabilitésEnvoyer des plats de haute qualité pour satisfaire les clientsMaitriser les techniques de cuisine pour créer des recettes...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois


    Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Bertrand Temps plein

    {"h1": "Mission de l\u2019Hippopotamus\u00a0: une enseigne de steakhouse à la française\u00a0où l\u2019on aime déguster une viande de qualité\u00a0sélectionnée et cuite dans les règles de l\u2019art\u00a0et ce depuis\u00a0longtemps.", "p": "L\u2019enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux...