Chef de Cuisine Exécutif

À propos du Four Seasons :

Le Four Seasons est une chaîne internationale de renom dans l'hôtellerie de luxe, où chaque expérience est unique et personnalisée. Notre objectif est d'offrir à nos clients des moments inoubliables en les traitant avec respect et considération. Nous croyons que la qualité est au cœur de notre succès, et nous sommes toujours à la recherche de professionnels passionnés qui partagent nos valeurs.

À propos de la localisation :

Un all-suite île privée au cœur de la Polynésie française. Des suites bungalows sur l'eau, des villas-estates bord de mer et des aventures sous-marines vous attendent dans cet éden aux plages sablées situé au coeur de la Polynésie française. Depuis notre hôtel de luxe renommé de Bora Bora, profitez des vues imprenables sur le mont Otemanu et faites toast aux coucher du soleil depuis la piscine privée de votre villa-bungalow sur l'eau, admirez le ciel tahitien nocturne ou simplement laissez-vous séduire par notre lagune grouillante de poissons de récifs exotiques et de coraux colorés.

Le Four Seasons Resort Bora Bora recrute son Chef de Cuisine Exécutif

Le Four Seasons est un leader dans l'hôtellerie de luxe, délivrant un service exceptionnel et personnalisé à nos clients. Le Four Seasons Resort Bora Bora se situe sur une île paradisiaque en Polynésie française. Ses 108 bungalows sur l'eau et 7 villas-plage, son spa-cathédrale et ses restaurants offrent une expérience unique et inoubliable à nos clients. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Exécutif, responsable de la direction de notre cuisine de haute gamme.

Ce que nous vous offrons :

• Une carrière prometteuse avec des opportunités de mobilité interne et internationale
• Des programmes de formation pour développer vos compétences et développer votre potentiel
• Nos employés sont au cœur de notre succès où notre Règle d'Or prend tout son sens : Nous traitons les autres comme nous aimons être traités

Responsabilités du poste :

Vous êtes chargé(e) de la direction de notre cuisine de haute gamme, garantissant une qualité exceptionnelle et une présentation immaculée. Vous travaillerez étroitement avec notre équipe culinaire pour concevoir des menus innovants et délicieux. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, des commandes et des budgets liés à la cuisine. Vous devrez faire preuve de leadership et de coordination pour diriger votre équipe avec efficacité.

Quels sont nos attentes ?

• Vous disposez d'une expérience significative en tant que chef de cuisine dans l'hôtellerie de luxe (au moins 2 ans) et avez une passion pour la cuisine de haute gamme
• Bonnes connaissances de la cuisine française et internationale
• Très bonnes connaissances en hygiène et sécurité alimentaires (HACCP)
• Vous avez des qualités humaines qui correspondent à notre règle d'or
• Vous avez une sensibilité culturelle et des capacités d'adaptation

Est-ce que vous correspondez à ce profil ? Alors postulez maintenant et rejoignez notre équipe

Pour en savoir plus sur Four Seasons, nous vous invitons à découvrir notre site web...

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