Chef de Cuisine

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

All-suite private island in the heart of the French Polynesia. Spacious overwater bungalow suites, beachfront villa estates and underwater adventures welcome you at this sand-fringed idyll in the heart of French Polynesia. From our renowned luxury resort in Bora Bora, take in the island’s best views of Mount Otemanu and toast sunsets from your overwater villa’s private plunge pool, marvel at the Tahitian night sky, or simply lose yourself in our lagoon, where the waters teem with exotic reef fish and colourful corals.

Le Four Seasons Resort Bora Bora recrute son/sa Chef·fe de Cuisine pour le restaurant Mediterranen Arii Moana 

Four Seasons est une chaîne internationale de renom, leader dans l’hôtellerie de luxe, qui délivre un service exceptionnel. Le Four Seasons Resort Bora Bora est situé sur une île paradisiaque en Polynésie française. Ses 108 bungalows sur l’eau et 7 villas-plage, son spa-cathédrale et ses restaurants offrent une expérience unique et inoubliable à nos clients.

Sur notre propriété à Bora Bora:

Île privée (motu) composée uniquement de suites à Bora Bora. Le Resort de luxe est composé de 108 spacieux bungalows sur l’eau, 7 villas en bord de mer, un spa-cathédrale et 5 restaurants qui offrent une expérience unique et inoubliable à nos clients dans cette idylle bordée de sable blanc au cœur de la Polynésie française.

Ce que nous vous offrons :

Plus qu’un emploi, nous vous proposons une carrière chez Four Seasons avec des opportunités de mobilité interne et internationale Des programmes de formation pour développer votre potentiel Nos employés sont au cœur de notre réussite où notre Règle d’Or prend tout son sens : Nous traitons les autres comme nous aimons être traités 

Le/la Chef·fe de Cuisine du Restaurant Arii Moana a pour mission de gérer la cuisine du restaurant méditerranéen. Il/Elle participe à l’élaboration des menus, est présent en cuisine pour cuisiner et superviser la brigade.

Le/la Chef·fe de Cuisine du Restaurant Arii Moana est responsable de la production, et de tout plat qui sort de la cuisine afin de garantir une présentation et une qualité de nourriture en adéquation avec les standards établis. Il/Elle est responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et notamment des conditions de stockage des denrées. Le/la Chef·fe de Cuisine est un leader, il/elle gère la brigade, communique clairement les objectifs, partage sa passion et inspire la brigade pour la mener vers l’excellence. Il/Elle s’assure de la satisfaction des clients

Ce que nous attendons de vous ?

Vous bénéficiez d’une expérience significative sur un poste similaire dans l'hôtellerie de luxe, idéalement à l’international ou en milieu insulaire Vous êtes un Leader et avez une vraie passion pour le service Vous maîtrisez la cuisine méditerranéenne Vous maîtrisez la langue française et idéalement, anglaise Vous avez de très bonnes connaissances en hygiène et sécurité alimentaires (HACCP) Vous avez des qualités humaines qui correspondent à notre règle d’or Vous avez une sensibilité culturelle et des capacités d’adaptation

Si vous vous reconnaissez dans ce profil , postulez ici : et venez vivre votre passion avec nous 

Pour en savoir plus sur Four Seasons, nous vous invitons à surfer…

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