Chef de Cuisine H/F

il y a 2 jours


La BauleEscoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

Ce poste est dédié à l'assistance et au soutien du chef exécutif de cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.

Caractéristiques clés
  • Niveau de responsabilité : Cadre
  • Salaire brut mensuel : 3375 € + Prime
  • Lieu de travail : La Baule-Escoublac

Rôle : Chef de Cuisine H/F

Fonctionnalités du rôle
  • Assister et seconder le chef exécutif de cuisine
  • Respecter et faire respecter les fiches techniques, les méthodes et techniques de travail
  • Distribuer les tâches pour les différents postes
  • Contrôler le respect des plannings et du temps de travail du service cuisine
  • Assurer la transmission des savoir-faire au sein du service
Votre profil

Pour ce poste, nous recherchons un candidat ayant une formation en restauration et reconnu pour ses qualités managériales. Vous devez justifier d'une précédente expérience réussie sur un poste similaire et être capable d'animer une équipe tout en restant à l'écoute.

Vous êtes également motivé par la possibilité de développer vos compétences et votre potentiel au sein de notre établissement. Si vous avez déjà une expérience en tant que chef de cuisine ou si vous souhaitez intégrer ce métier, n'hésitez pas à postuler.

Nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidats en situation de handicap.

Avantages
  • Un salaire attractif (3375 € brut mensuel + Prime)
  • Une formation continue pour développer vos compétences
  • Un environnement de travail dynamique et convivial
  • La possibilité de travailler dans un établissement réputé et faisant partie du groupe Barrière
Missions et objectifs
  • Assurer la qualité et la sécurité des produits
  • Respecter les délais et les budgets
  • Animer l'équipe de cuisine et assurer sa motivation
  • Contribuer à la réputation positive de l'établissement

Barrière c'est une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération. Nous sommes fiers de notre patrimoine et de notre héritage et nous continuons à innover et à améliorer nos services pour offrir toujours plus à nos clients.

Qui sommes-nous ?

Nous sommes le Groupe Barrière, leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement. Nous avons façonné bien plus qu'un héritage : notre signature.

Nous sommes présents dans 33 casinos et clubs et nous continuons à innover et à améliorer nos services pour offrir toujours plus à nos clients. Nous sommes également engagés dans la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et nous contribuons à avoir un impact positif sur la société et l'environnement.


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