Chef de Cuisine Charcutier

il y a 1 semaine

SaintPriest, Auvergne-Rhône-Alpes, France CMA Lyon Rhône Temps plein
Description du poste

Nous recherchons un Charcutier-Traiteur expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe soudée et créative. Vous serez responsable de la préparation, de la fabrication et de la cuisson de divers produits de charcuterie ainsi que de plats cuisinés.

Responsabilités
  • Réalisation des plats cuisinés : Préparation des plats traiteurs à base de viande, tels que les plats du jour ainsi que l'élaboration de cocktails, de baptêmes et d'anniversaires
  • Confection des produits charcutiers : Découpe, préparation, assaisonnement et transformation de différentes viandes (jambons, saucissons, pâtés, terrines, rillettes, etc.)
  • Approvisionnement et disposition des produits de charcuterie et plats cuisinés en rayon
  • Gestion des produits : Réception des marchandises fraîches
  • Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Compétences requises
  • Formation : CAP/BEP Charcutier-Traiteur, Cuisinier, ou diplôme équivalent
  • Expérience : Expérience confirmée de 3 ans minimum en tant que charcutier, cuisinier, ou charcutier-traiteur
  • Compétences :
    • Dynamique et rigoureux(se)
    • Organisé(e) et méthodique
    • Capacité à travailler de manière autonome
    • Doté(e) d'un sens relationnel et d'esprit d'équipe
    • Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité
    • Sens de la créativité et goût pour l'innovation culinaire
Conditions de travail
  • Contrat : CDD 6 mois (41h), suivi d'une possible requalification en CDI
  • Jours et horaires de travail : Mardi au samedi, de 06h00 à 14h00, avec deux jours de repos fixes chaque semaine, le dimanche et le lundi
  • Salaire : 2600€ brut par mois

  • Chef de Cuisine Charcutier

    il y a 2 semaines

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France CMA Lyon Rhône Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de charcutiers traiteurs. Vous serez responsable de la préparation, de la fabrication et de la cuisson de divers produits de charcuterie ainsi que de plats cuisinés.Compétences requisesFormation : CAP/BEP Charcutier-Traiteur, Cuisinier, ou diplôme...

  • Chef de Cuisine Charcutier

    il y a 2 semaines

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France CMA Lyon Rhône Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de charcutiers traiteurs. Vous serez responsable de la préparation, de la fabrication et de la cuisson de divers produits de charcuterie ainsi que de plats cuisinés.Compétences requisesFormation : CAP/BEP Charcutier-Traiteur, Cuisinier, ou diplôme...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Expert en Préparation de Plats Cuisinés

    il y a 1 jour

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Poste de Charcutier/Traiteur (H/F)Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de professionnels de l'intérim et du recrutement en CDD et CDI.MissionsAssurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaire en vue de la mise...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 3 semaines

    Saint-Symphorien-de-Lay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual St Symphorien 462 Temps plein

    A propos de l'entrepriseActual St Symphorien 462 est une entreprise familiale qui exploite 2 sites et privilégie la vente directe de produits tels que fromages, charcuteries, volailles et viandes.A propos du posteNous recherchons un Charcutier Traiteur passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Charcutier, vous serez...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/TraiteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de charcutiers/traites à Saint-Genis-Laval.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.Cuisiner des...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 2 semaines

    Saint-Symphorien-de-Lay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual St Symphorien 462 Temps plein

    A propos de l'entrepriseActual St Symphorien 462 est une entreprise familiale qui exploite 2 sites et privilégie la vente directe de produits tels que fromages, charcuteries, volailles et viandes.A propos du posteNous recherchons un Charcutier Traiteur passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Charcutier, vous serez...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 8 heures

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Louvre Hotels Group Temps plein

    MissionLa mission du Chef de Cuisine consiste à élaborer la cuisine, les buffets froids et chauds, la carte et les menus pour la clientèle individuelle, de groupe, de séminaire et de banquet. Il est également responsable de la gestion de l'organisation et de la répartition des tâches, de la planification des horaires de travail, des jours de repos et...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineAPI Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à St Priest (69).MissionsGarantir la qualité de la prestation culinaireÉtablir les menus et la passation des commandesParticiper à la production culinaire pour 800 repasApplication et respect des...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 7 jours

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/TraiteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de charcutiers/traites à Saint-Genis-Laval.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.Cuisiner des...

  • Charcutier/ Traiteur

    il y a 3 semaines

    Saint-Symphorien-de-Lay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual St Symphorien 462 Temps plein

    À propos de l'entrepriseActual St Symphorien 462 est une entreprise familiale opérant sur 2 sites, exploitant 150 hectares dont 80 % en herbe. Nous privilégions la vente directe de produits tels que fromages, charcuteries, volailles et viandes.À propos du posteNous recherchons un Charcutier / Traiteur (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique à Saint-Genis-Laval.Vous serez chargé de la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité, ainsi que de la création de plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.Missions...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions PrincipalesAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.Cuisiner des produits traiteurs et des produits...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation Alimentaire

    il y a 2 jours

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/Traiteur (H/F)Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la boucherie, de la charcuterie et du traiteur.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 5 jours

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Poste de Charcutier/TraiteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de Dynamic RH, spécialisée dans l'intérim et le recrutement en CDD et CDI.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 7 jours

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Poste de Charcutier/TraiteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de Dynamic RH, spécialisée dans l'intérim et le recrutement en CDD et CDI.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 semaine

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantL'agence ALP'EMPLOI St-Priest, membre du Groupe ATOLL, vous propose des opportunités en intérim, CDD et CDI dans divers secteurs. Située à St-Priest, proche du centre technologique de Lyon, notre équipe met à profit son expertise pour répondre à vos besoins.Nous recherchons pour notre client, une société qui conçoit...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre nos équipes situées sur plusieurs sites clients dans la région AURA-GE.ResponsabilitésProduire des plats de haute qualité et assurer la satisfaction des convives.Établir des menus en lien avec une diététicienne et le chef gérant.Encadrer et former l'équipe de cuisine.Gérer les...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation de Matières Premières

    il y a 4 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/Traiteur (H/F)Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le cadre de notre client basé à Saint-Genis-Laval.MissionsAssurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaire en vue de la mise en...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de Dynamic RH, spécialisée dans l'intérim et le recrutement en CDD et CDI.Le poste est basé à SAINT-GENIS-LAVAL (69) et vous aurez la responsabilité de travailler dans un groupe lyonnais spécialisé en boucherie, charcuterie, traiteur et fort de 15 boutiques...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre nos équipes situées sur plusieurs sites clients dans la région AURA-GE.ResponsabilitésProduire des plats de haute qualité et assurer la satisfaction des convives.Établir des menus en lien avec une diététicienne et le chef gérant.Encadrer, former, organiser et coordonner le travail de...