Charcutier/Traiteur (H/F) - Expert en Préparation de Plats Cuisinés

il y a 1 jour

SaintGenisLaval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein
Poste de Charcutier/Traiteur (H/F)

Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de professionnels de l'intérim et du recrutement en CDD et CDI.

Missions
  • Assurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaire en vue de la mise en vente.
  • Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.
  • Cuisiner des produits traiteurs et des produits de charcuterie.
  • Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité.
  • Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières, les produits fabriqués et assurer la traçabilité.
  • Conditionner les produits alimentaires (gestion DLC, étiquetage et protection).
  • Disposer des produits sur le lieu de vente en respectant les emplacements et la qualité de présentation imposés par la Direction d'Exploitation.
  • Prendre des commandes des clients et les renseigner.
  • Maîtriser le fumage, la salaison, la fabrication et la cuisson des produits.
  • Maîtriser les techniques d'embossage de viande.
  • Maîtriser les techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur.
  • Maîtriser les modes de conservation des produits alimentaires.
Profil recherché
  • Vous êtes titulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou équivalent et bénéficiez de plusieurs années d'expérience réussie sur le métier.
  • Vous êtes dynamique, organisé, réactif, avec le sens du service et un très bon relationnel.

  • Charcutier/ Traiteur

    il y a 3 semaines

    Saint-Symphorien-de-Lay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual St Symphorien 462 Temps plein

    À propos de l'entrepriseActual St Symphorien 462 est une entreprise familiale opérant sur 2 sites, exploitant 150 hectares dont 80 % en herbe. Nous privilégions la vente directe de produits tels que fromages, charcuteries, volailles et viandes.À propos du posteNous recherchons un Charcutier / Traiteur (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique à Saint-Genis-Laval.Vous serez chargé de la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité, ainsi que de la création de plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.Missions...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de Dynamic RH, spécialisée dans l'intérim et le recrutement en CDD et CDI.Le poste est basé à SAINT-GENIS-LAVAL (69) et vous aurez la responsabilité de travailler dans un groupe lyonnais spécialisé en boucherie, charcuterie, traiteur et fort de 15 boutiques...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/TraiteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de charcutiers/traites à Saint-Genis-Laval.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.Cuisiner des...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation de Matières Premières

    il y a 4 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/Traiteur (H/F)Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le cadre de notre client basé à Saint-Genis-Laval.MissionsAssurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaire en vue de la mise en...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions PrincipalesAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.Cuisiner des produits traiteurs et des produits...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation Alimentaire

    il y a 2 jours

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/Traiteur (H/F)Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la boucherie, de la charcuterie et du traiteur.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 7 jours

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/TraiteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de charcutiers/traites à Saint-Genis-Laval.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.Cuisiner des...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation de Matières Premières

    il y a 3 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans la boutique de SAINT-GENIS-LAVAL.Missions PrincipalesAssurer la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaire.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation de Matières Premières

    il y a 3 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe à SAINT-GENIS-LAVAL (69).Le candidat idéal sera titulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou équivalent et disposera d'une expérience réussie dans le domaine.Missions PrincipalesAssurer la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 5 jours

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Poste de Charcutier/TraiteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de Dynamic RH, spécialisée dans l'intérim et le recrutement en CDD et CDI.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 7 jours

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Poste de Charcutier/TraiteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de Dynamic RH, spécialisée dans l'intérim et le recrutement en CDD et CDI.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de...

  • Chef de Cuisine Charcutier

    il y a 1 semaine

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France CMA Lyon Rhône Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Charcutier-Traiteur expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe soudée et créative. Vous serez responsable de la préparation, de la fabrication et de la cuisson de divers produits de charcuterie ainsi que de plats cuisinés.ResponsabilitésRéalisation des plats cuisinés : Préparation des plats...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 3 semaines

    Saint-Symphorien-de-Lay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual St Symphorien 462 Temps plein

    A propos de l'entrepriseActual St Symphorien 462 est une entreprise familiale qui exploite 2 sites et privilégie la vente directe de produits tels que fromages, charcuteries, volailles et viandes.A propos du posteNous recherchons un Charcutier Traiteur passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Charcutier, vous serez...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 2 semaines

    Saint-Symphorien-de-Lay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual St Symphorien 462 Temps plein

    A propos de l'entrepriseActual St Symphorien 462 est une entreprise familiale qui exploite 2 sites et privilégie la vente directe de produits tels que fromages, charcuteries, volailles et viandes.A propos du posteNous recherchons un Charcutier Traiteur passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Charcutier, vous serez...

  • Chef de Cuisine Charcutier

    il y a 2 semaines

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France CMA Lyon Rhône Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de charcutiers traiteurs. Vous serez responsable de la préparation, de la fabrication et de la cuisson de divers produits de charcuterie ainsi que de plats cuisinés.Compétences requisesFormation : CAP/BEP Charcutier-Traiteur, Cuisinier, ou diplôme...

  • Chef de Cuisine Charcutier

    il y a 2 semaines

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France CMA Lyon Rhône Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de charcutiers traiteurs. Vous serez responsable de la préparation, de la fabrication et de la cuisson de divers produits de charcuterie ainsi que de plats cuisinés.Compétences requisesFormation : CAP/BEP Charcutier-Traiteur, Cuisinier, ou diplôme...

  • Cuisinier - Expert en Préparation de Plats

    il y a 4 semaines

    Saint-Igny-de-Vers, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE Temps plein

    Description du PosteLe Groupe ACPPA - La Boissière recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe de professionnels de la santé. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la préparation de plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.ResponsabilitésParticiper à l'approvisionnement et au stockage des...

  • Charcutier-traiteur H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Nizier-sous-Charlieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps plein

    Rejoignez notre équipe de passionnés!À Intermarché, nous sommes convaincus que la qualité et la proximité sont les clés du succès. Nous recherchons un charcutier-traiteur H/F pour rejoindre notre équipe de professionnels de la grande distribution.MissionNous recherchons un spécialiste en charcuterie et traiteur pour renforcer notre rayon...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Alban-de-Roche, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de THEDRA Lyon en tant que cuisinier H/F. Votre mission sera de préparer et de réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et d'assurer leur présentation pour le service.Compétences requisesMéthodique et organiséRapide et créatifCapable de suivre la cadence soutenue du...