Charcutier/Traiteur (H/F) - Expert en Préparation de Plats Cuisinés

il y a 1 mois

SaintGenisLaval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein
Poste de Charcutier/Traiteur (H/F)

Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de professionnels de l'intérim et du recrutement en CDD et CDI.

Missions
  • Assurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaire en vue de la mise en vente.
  • Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.
  • Cuisiner des produits traiteurs et des produits de charcuterie.
  • Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité.
  • Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières, les produits fabriqués et assurer la traçabilité.
  • Conditionner les produits alimentaires (gestion DLC, étiquetage et protection).
  • Disposer des produits sur le lieu de vente en respectant les emplacements et la qualité de présentation imposés par la Direction d'Exploitation.
  • Prendre des commandes des clients et les renseigner.
  • Maîtriser le fumage, la salaison, la fabrication et la cuisson des produits.
  • Maîtriser les techniques d'embossage de viande.
  • Maîtriser les techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur.
  • Maîtriser les modes de conservation des produits alimentaires.
Profil recherché
  • Vous êtes titulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou équivalent et bénéficiez de plusieurs années d'expérience réussie sur le métier.
  • Vous êtes dynamique, organisé, réactif, avec le sens du service et un très bon relationnel.

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation des Matières Premières

    il y a 12 heures

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/Traiteur (H/F)Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de professionnels de la boucherie et de la charcuterie. Responsabilités : Assurer la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaireCréer et proposer des plats cuisinés à base de...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions PrincipalesAssurer la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaire.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.Cuisiner des...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Boucherie et Charcuterie

    il y a 3 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/Traiteur (H/F)Nous recherchons un charcutier/traitre (H/F) pour rejoindre notre équipe dans la boutique de SAINT-GENIS-LAVAL.Le candidat idéal sera titulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou équivalent et disposera d'une expérience réussie dans le domaine.MissionsAssurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Boucherie et Charcuterie

    il y a 3 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/Traiteur (H/F)Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de professionnels du recrutement à SET RECRUTEMENT.Vous serez en charge de la transformation des matières premières, de la création de plats cuisinés et de la gestion de la production.Vous devrez également planifier la production, réceptionner...

  • Chef Charcutier/Traiteur

    il y a 1 semaine

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Objet du PosteNous recherchons un Chef Charcutier/Traiteur qualifié pour rejoindre notre équipe dans la boutique de SAINT-GENIS-LAVAL. Le poste consiste à assurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaire en vue de la mise en vente.Compétences...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    Il y a 2 mois

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de Dynamic RH, spécialisée dans l'intérim et le recrutement en CDD et CDI.Le poste est basé à SAINT-GENIS-LAVAL (69) et vous aurez la responsabilité de travailler dans un groupe lyonnais spécialisé en boucherie, charcuterie, traiteur et fort de 15 boutiques...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Boucherie et Charcuterie

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Mission du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour notre client basé à SAINT-GENIS-LAVAL (69).Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la transformation des matières premières, capable de créer des plats cuisinés de haute qualité.Missions PrincipalesAssurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste de Charcutier/TraiteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de charcutiers/traites à Saint-Genis-Laval.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits.Cuisiner des...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation des Matières Premières

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Poste : Charcutier/Traiteur (H/F)Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de charcutiers/traites à SAINT-GENIS-LAVAL.Le candidat idéal sera titulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou équivalent et disposera d'une expérience réussie dans le domaine.Les missions principales incluent l'assurance de toutes les tâches...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation de Matières Premières

    Il y a 2 mois

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe à SAINT-GENIS-LAVAL (69).Le candidat idéal sera titulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou équivalent et disposera d'une expérience réussie dans le domaine.Missions PrincipalesAssurer la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation de Matières Premières

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    MissionNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans une boutique de spécialités à SAINT-GENIS-LAVAL.Vous serez en charge de la transformation des matières premières, de la création de plats cuisinés et de la cuisson de produits traiteurs et de charcuterie.Compétences requisesTitulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Boucherie et Charcuterie

    il y a 3 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Détails du PosteDynamic Rh recherche un Charcutier/Traiteur (H/F) pour son client basé à SAINT-GENIS-LAVAL (69).Le candidat idéal doit être titulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou équivalent et bénéficier de plusieurs années d'expérience réussie sur le métier.Missions PrincipalesAssurer toutes les tâches d'exécution à la transformation...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Boucherie et Charcuterie

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans la boutique de SAINT-GENIS-LAVAL.Le candidat idéal sera titulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou équivalent et disposera d'une expérience réussie dans le métier.MissionsAssurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières...

  • Chef de Cuisine Charcutier

    il y a 3 semaines

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France CMA Lyon Rhône Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Charcutier pour rejoindre notre équipe de Boucherie Vidau. Vous serez responsable de la préparation, de la fabrication et de la cuisson de divers produits de charcuterie ainsi que de plats cuisinés.ResponsabilitésRéalisation des plats cuisinés : Préparation des plats traiteurs à base de viande, tels que les...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Poste de Charcutier/TraiteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de Dynamic RH, spécialisée dans l'intérim et le recrutement en CDD et CDI.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de...

  • Charcutier/Traiteur (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Poste de Charcutier/TraiteurNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de Dynamic RH, spécialisée dans l'intérim et le recrutement en CDD et CDI.MissionsAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de...

  • Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation des Matières Premières

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    MissionNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans la boutique de SAINT-GENIS-LAVAL.Vous serez en charge de la transformation des matières premières, de la création de plats cuisinés et de la cuisson de produits traiteurs et de charcuterie.Compétences requisesTitulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou...

  • Charcutier Traiteur

    Il y a 2 mois

    Saint-Symphorien-de-Lay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual St Symphorien 462 Temps plein

    A propos de l'entrepriseActual St Symphorien 462 est une entreprise familiale qui exploite 2 sites et privilégie la vente directe de produits tels que fromages, charcuteries, volailles et viandes.A propos du posteNous recherchons un Charcutier Traiteur passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que Charcutier, vous serez...

  • Chef de Cuisine Charcutier

    il y a 4 semaines

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France CMA Lyon Rhône Temps plein

    MissionNous recherchons un charcutier traiteur expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation, de la fabrication et de la cuisson de divers produits de charcuterie ainsi que de plats cuisinés.Compétences requisesFormation : CAP/BEP Charcutier-Traiteur, Cuisinier, ou diplôme...

  • Chef de Cuisine Charcutier

    Il y a 2 mois

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France CMA Lyon Rhône Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de charcutiers traiteurs. Vous serez responsable de la préparation, de la fabrication et de la cuisson de divers produits de charcuterie ainsi que de plats cuisinés.Compétences requisesFormation : CAP/BEP Charcutier-Traiteur, Cuisinier, ou diplôme...