Assistant de Cuisine H/F

il y a 4 semaines


Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France ANSAMBLE Temps plein

Présentation de l'entreprise :

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader de la restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective, propose une cuisine responsable élaborée à partir de produits frais, bruts et de saison, en lien avec les territoires.

Poste proposé :

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour l'un de nos établissements.

Responsabilités :

  • Organiser le fonctionnement de la cuisine en respectant les directives du chef de cuisine.
  • Assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.
  • Participer à l'organisation de la production culinaire et contrôler l'application des directives concernant la qualité et la présentation des plats.
  • Collaborer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
  • Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, ainsi que la marchandise lors de sa réception.
  • Assister le chef de cuisine dans la gestion administrative et organiser le travail du personnel de cuisine.
  • Partager votre savoir-faire avec les collaborateurs pour développer leurs compétences.

Profil recherché :

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine, reconnu(e) pour votre expertise et votre passion. Vous souhaitez évoluer vers un poste de chef de cuisine et contribuer à l'innovation au sein de notre équipe.

Avantages :

  • Convention collective de la restauration collective.
  • Avantage en nature sur les repas.
  • Accès aux prestations du comité d'entreprise.
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses.

Nous valorisons un environnement de travail basé sur la proximité et la confiance, où chaque membre de l'équipe compte. Si vous aimez travailler en collectif et souhaitez participer à la réussite d'une équipe, ce poste est fait pour vous.


  • Assistant de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Elior, filiale d'Elior Group, est le leader de la restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes et aux besoins variés de nos convives, qu'ils soient enfants, étudiants, travailleurs ou résidents.Poste proposé :Nous recherchons un(e)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Offre de Poste : Chef de CuisineLE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.MissionVous aurez pour mission de :Concevoir et exécuter des menus innovants, respectant les standards de qualité et les attentes de notre clientèle.Gérer efficacement la préparation et l'envoi de nombreux...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France eurest Temps plein

    Offre de PosteTitre du Poste : Chef de Cuisine Pénitentiaire F/HType de Contrat : CDI 35HPlanning de Travail : Tournant sur 4 semainesCompétences Requises :Maîtrise des techniques de cuisineConnaissances normes hygiène et sécurité (HACCP)Management (encadrer, former)Diplomatie et fermetéTravail en équipeSens de l'organisation et de la...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'entrepriseLE MERCATO DE L'EMPLOI, un acteur majeur dans le domaine de la restauration, est à la recherche d'un.e Responsable de la Cuisine pour intégrer ses équipes passionnées et dynamiques.Avec une solide réputation et plusieurs années d'expérience, notre établissement s'engage à offrir une expérience culinaire inégalée à ses...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Second de Cuisine**Mission**Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Valence. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de cuisiner des plats faits maison, avec des produits frais et de saison, pour les résidents, patients et clients en établissement de santé.**Responsabilités****Cuisiner des...

  • Cuisinier F/H

    il y a 5 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans notre restaurant scolaire. Vous travaillerez en équipe pour satisfaire les besoins des convives et offrir une expérience culinaire de qualité. ...

  • Commis de salle H/F

    il y a 7 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de la Maison PicLa Maison Pic est un établissement hôtelier de luxe composé d'un hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles, d'un restaurant gastronomique triplement étoilé au Guide Michelin, d'un restaurant bistronomique (André) et d'espaces extérieurs contribuant à créer une expérience client exceptionnelle.MissionLa Maison Pic, dirigée par...

  • Commis de salle H/F

    il y a 7 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIC GROUP Temps plein

    À propos de la Maison PicLa Maison Pic est un établissement hôtelier de luxe composé d'un hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles, d'un restaurant gastronomique triplement étoilé au Guide Michelin, d'un restaurant bistronomique (André) et d'espaces extérieurs contribuant à créer une expérience client exceptionnelle.MissionLa Maison Pic, dirigée par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de Restalliance.Vos missions :Élaborer des plats savoureux à partir de produits locaux et de saison.Préparer les repas pour les résidents d'un établissement de soins.Veiller au respect des normes nutritionnelles et sanitaires.Contribuer à la gestion des stocks...

  • Housekeeping Assistant

    il y a 2 semaines


    Bourg-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France O2 F Temps plein

    O2 F is seeking a dedicated and reliable Housekeeping Assistant to join our growing team in Bourg-lès-Valence.As a Housekeeping Assistant, you will play a vital role in maintaining the cleanliness and order of various properties. Your responsibilities will encompass a range of tasks, including:Household maintenanceGeneral cleaning dutiesIroning and laundry...

  • Assistant Ménager

    il y a 2 jours


    Bourg-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France O2 F Temps plein

    Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) du ménage et de l'entretien du domicile?Venez avec votre engagement, votre volonté de réaliser un travail de qualité et votre capacité à travailler de manière autonome.Vous êtes le talent que nous recherchonsNous vous proposons un planning adapté à votre vie personnelle, et des missions au plus proches...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    **Développez votre carrière en cuisine avec Accor** Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Novotel Valence Sud. **Vos missions** Vous réaliserez des préparations préliminaires et fabriquerez des plats conformément aux fiches techniques. Vous serez responsable de la production en...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe chez Restalliance.Principales missions : En tant que Sous-Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats faits maison, élaborés à partir de produits frais et de saison, destinés aux résidents et clients en milieu de santé. Vous collaborerez...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Coordinateur logistique H/F en CDD temps complet pour rejoindre notre équipe au sein d'une cuisine centrale.Vos responsabilités incluront :Organisation de l'atelier de productionDistribution des lots selon les bons de livraison, en veillant à la vérification des quantités et de la qualité des produits.Contrôle des...

  • Responsable de la cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Poste : Responsable de la cuisineEn tant que Responsable de la cuisine, vous aurez la charge de diriger l'équipe culinaire et de coordonner les activités de l'ensemble de la brigade. Vous serez responsable de l'élaboration de la carte et de la création des recettes, tout en supervisant l'approvisionnement des produits, en effectuant les achats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    À propos de l'emploi :Restalliance recrute un Second de Cuisine (F/H) en contrat CDI temps plein à Valence. Compétences requises :Être diplômé dans le secteur de la restauration avec une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.Maîtriser les normes HACCP.Avoir un goût pour la gestion et...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans notre restaurant scolaire. Vous travaillerez en équipe pour satisfaire les besoins des convives et offrir une expérience culinaire de qualité. ...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Bienvenue au Mathuzar, un restaurant rénové au cœur de l'hôtel Novotel Valence Sud.  Nous proposons deux postes de  Chef de Cuisine F/H, en CDD à temps plein, pour compléter notre équipe accueillante et dynamique. Vos missions consisteront à : Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des...

  • Responsable de la Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Poste : Responsable de la CuisineMission : Vous aurez la responsabilité de diriger l'équipe de cuisine et de coordonner les activités de l'ensemble de la brigade. Votre rôle consistera à élaborer le menu et à perfectionner les recettes.Gestion des Approvisionnements : Vous superviserez l'achat des ingrédients, effectuerez les sélections de produits...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France T'RHEA Temps plein

    Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour intégrer notre projet de food truck. Vous serez responsable des services en semaine, à midi et le soir, en participant activement à la préparation et à la vente des plats.Vos responsabilités incluront :Préparation des ingrédients (viande, légumes, frites, etc.)Élaboration...