Chef de cuisine responsable
il y a 1 jour
L'organisme GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne est l'un des premiers et plus intégrés groupements de coopération sociale et médico-sociale de France.
Il regroupe 5 EHPAD publics dans le Val de Marne pour un total de 1 153 lits d'hébergement permanents au service des personnes âgées.
SalaireLe salaire estimé pour ce poste est compris entre 35 000€ et 50 000€ annuels, selon les qualifications et les expériences du candidat.
Désignation du posteLe chef de cuisine responsable sera chargé de planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité économique et à la qualité des prestations fournies.
Ce professionnel sera également chargé de contrôler l'application des règles, procédures, normes et standards de la restauration collective, ainsi que de suivre la qualité et la sécurité alimentaire.
Compétences requisesPour réussir dans ce poste, le candidat doit posséder les compétences suivantes :
- Animer et manager des équipes en environnement hiérarchique et fonctionnel
- Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
- Concevoir, piloter et évaluer un projet ou un processus relevant de son domaine de compétence
- Établir / évaluer / optimiser un budget relatif à son domaine de compétence
- Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs
Les avantages liés à ce poste incluent des avantages loisirs et conso, des RTT, des primes FP et une rémunération attractive.
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Responsable de la Cuisine
il y a 3 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Nous recherchons un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Fontenay-sous-Bois, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du poste incluent :La préparation, la cuisson et la présentation des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaireNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Fontenay-sous-Bois, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Fontenay-sous-Bois, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 3 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Vous êtes un passionné de cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour renforcer notre équipe à Fontenay-sous-Bois. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Fontenay-sous-Bois, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...
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Chef de cuisine responsable
il y a 1 mois
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinMissionL'établissement GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.Le candidat idéal est passionné par le secteur de la production alimentaire et conçoit l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin.Compétences...
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Chef de cuisine collective
il y a 2 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinRecherche d'un responsable de cuisine collectiveGCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.Le candidat idéal est passionné par le secteur de la production alimentaire et conçoit l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de...
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Chef de cuisine collective
il y a 3 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinRecherche d'un responsable de cuisine collectiveL'établissement GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.Le candidat idéal est passionné par le secteur de la production alimentaire et conçoit l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre...
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Chef de cuisine h/f
il y a 2 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Cuisinier h/f pour rejoindre notre équipe dans un restaurant d'entreprise situé à proximité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef cuisine et le Responsable de site pour réaliser une prestation culinaire de qualité pour nos convives. Vos missions incluent : - La production...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinMissionNous recherchons un.e responsable pour notre cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire et que vous souhaitez contribuer au bien-être des personnes âgées, nous serions ravis de vous rencontrer.Compétences requisesVous devez avoir une expérience en gestion de...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Fontenay-sous-Bois, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du poste incluent :La préparation, la cuisson et la...
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Chef de cuisine collective
il y a 2 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinRecherche d'un responsable de cuisine collectiveL'établissement GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.Ce poste consiste à concevoir et à mettre en œuvre des menus équilibrés et variés pour les résidents, tout en respectant les normes de qualité et de...
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Chef de cuisine collective
il y a 3 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinRecherche d'un.e responsable de cuisine collectiveGCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e professionnel.le pour gérer la cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.Le candidat idéal est passionné par le secteur de la production alimentaire et conçoit l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le...
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Chef de cuisine responsable
il y a 3 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinMissionsLe GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.Le responsable de la restauration collective sera chargé de planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité...
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Chef de cuisine collective
il y a 1 mois
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinRecherche d'un responsable de cuisine collectiveLe GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e professionnel.le pour gérer sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.Compétences requisesConcevoir des menus équilibrés et variés pour les personnes âgéesGérer l'approvisionnement et la gestion des stocksAssurer la...
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Chef de cuisine collective
il y a 1 mois
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinRecherche d'un responsable de cuisine collectiveLe GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e professionnel.le pour gérer sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.Compétences requisesConcevoir des menus équilibrés et variés pour les personnes âgéesGérer les achats et les stocks de nourritureDiriger une équipe de...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez SodexoDans le cadre d'un surcroît d'activité temporaire, nous recherchons un Chef de Cuisine H/F dans un restaurant d'entreprise.Vous serez accompagné(e) par le Responsable de site et ferez partie d'une équipe composée de 55 personnes. Vous encadrerez 13 personnes.Vos missions :Ravir les papilles de vos convives avec des produits...
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Chef de cuisine collective
il y a 4 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinRecherche d'un responsable de cuisine collectiveLe GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e professionnel.le pour gérer sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.Compétences requisesConcevoir des menus équilibrés et variés pour les personnes âgéesGérer l'approvisionnement et la gestion des stocksAssurer la...
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Chef de cuisine responsable
il y a 3 semaines
Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps pleinMissionsLe GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.Vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire et concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin.Vos responsabilitésVous serez chargé.e...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Aulnay-sous-Bois, Île-de-France Elior Group Temps pleinProfessionnalisme et leadership Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Aulnay-sous-Bois. Vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant d'entreprise, en assurant la qualité des repas et le respect des règles d'hygiène alimentaire.Mission Votre mission sera de diriger l'équipe de cuisine, de...