Apprenti.e Pâtissier.ère

Apprenti.e Pâtissier.ère

Hostellerie de Levernois, Établissement 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne

Rejoignez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passion.

Pourquoi choisir notre établissement ?

L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à proximité du centre historique de Beaune.

Maison d'exception et de charme, nous nous engageons à offrir une expérience mémorable à nos clients et à nos collaborateurs, tout en respectant l'individualité de chacun.

Nous vous offrons :

• Intégrer une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique.
• Vivre une expérience formatrice dans une structure à taille humaine.
• Apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion.

En tant que pâtissier.ère, vous serez le premier maillon dans la création des mets du restaurant.

Dans le cadre de votre rôle, vous serez amené.e à :

• Gérer la production culinaire et les approvisionnements
• Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire
• Préparer les commandes
• Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits
• Dresser des desserts pour le service
• Réceptionner et stocker les produits
• Gérer le matériel de cuisine
• Mettre en marche les équipements de cuisine
• Préparer les ustensiles de cuisine
• Organiser un plan de travail
• Entretenir les outils et matériels
• Maintenir un poste de travail propre et organisé

Vous pourrez également être sollicité.e pour des missions complémentaires.

Nous attendons de vous :

Vos qualités personnelles :

• Être réactif.ve
• Avoir un fort esprit d'équipe
• Être enthousiaste

Si vous vous reconnaissez dans ces éléments, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Nous privilégions avant tout les personnalités plutôt que les CV.

Voici les étapes de notre processus de recrutement :

1. Entretien RH (pour faire connaissance)
2. Entretien avec votre futur.e manager
3. (Optionnel) Entretien avec notre directeur