Assistant Chef Sommelière
il y a 2 semaines
Poste : Assistant Chef Sommelière
L'assistant chef sommelière est un membre clé de l'équipe de restauration gastronomique de l'hôtel. Il/Elle travaille en étroite collaboration avec le chef sommelière pour assurer la qualité et la cohérence de l'expérience client.
Responsabilités :
- Présenter la carte des vins et conseiller les clients en fonction de leurs goûts et des mets commandés.
- Servir les clients avec professionnalisme et soin.
- Participer au suivi des stocks et des inventaires, aux réceptions et aux rangements des commandes.
- Mettre en place les préparatifs avant les services.
Qualifications requises :
- Connaissance approfondie de la restauration gastronomique et du luxe.
- Expérience de deux ans dans un poste similaire.
- Langue française et anglaise courantes.
Avantages de l'emploi :
- Logement et nourriture fournis.
- Salaire selon convention et expérience.
- Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril.
- Rejoindre une équipe jeune et passionnée.
Les avantages de travailler à l'Hôtel Les Barmes de l'Ours :
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées.
- Prime de fin de saison sur objectifs et exceptionnelles.
- Mutuelle d'entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé.
- Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et uniforme entretenu par l'hôtel.
- Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure.
- Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l'association des saisonniers de Val d'Isère.
Perspectives d'évolution :
- Possibilité d'évolution professionnelle pour les saisons d'hivers futures.
- Intégrer les équipes de l'un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale.
- Profiter du Réseau Relais et Châteaux.
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Sous-Chef Sommelière
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPoste à pourvoir :EN TANT QUE SOUS-CHEF SOMMELIÈRE :Vous apportez votre soutien à la Chef Sommelière au sein du Restaurant Gastronomique étoilé ainsi que dans les deux autres établissements de l'hôtel, la Rôtisserie et le Coin Savoyard.Votre rôle consiste à présenter la carte des vins, à prodiguer des conseils adaptés aux préférences des...
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Sous-Chef Sommelière
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPoste à pourvoir :EN TANT QUE SOUS-CHEF SOMMELIÈRE :Vous apportez votre soutien à la Chef Sommelière au sein du Restaurant Gastronomique étoilé ainsi que dans les deux autres établissements de l'hôtel, la Rôtisserie et le Coin Savoyard.Votre rôle consiste à présenter la carte des vins, à conseiller les clients en fonction de leurs préférences...
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Assistant Sommelier
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinDESCRIPTION DU POSTEEN TANT QU'ASSISTANT SOMMELIERVous aurez la responsabilité de présenter la sélection de vins, de fournir des recommandations en fonction des préférences des clients et des plats choisis, ainsi que de servir les convives avec professionnalisme.Vous participerez également à la gestion des stocks et des inventaires, à la réception...
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Assistant Sommelier
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPOSTE D'ASSISTANT SOMMELIERAssurer le nettoyage et la préparation de la salle, des espaces de service et de la cave à vin.Présenter la sélection de vins, offrir des conseils adaptés aux préférences des clients et aux plats choisis, et servir les convives.Participer à la gestion des stocks et des inventaires, à la réception et à l'organisation des...
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Assistant Sommelier
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinPrésentation de l'établissement Situé dans un cadre enchanteur, Les Barmes de l'Ours*****, membre de Relais & Châteaux, offre une expérience de travail enrichissante au sein d'une maison réputée pour son service exceptionnel. Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un environnement unique, à proximité de nombreuses activités de loisirs. ...
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Assistant Chef Barman
il y a 2 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPoste : Assistant Chef BarmanResponsabilitésAccueil et ServiceAssurer l'accueil et du service au sein du BarVeille au Bon DéroulementVeiller au bon déroulement du service, selon les standards de l'hôtel, ainsi qu'à la satisfaction des clientsDynamisation des PrestationsMettre en avant et dynamiser les différentes prestations de l'hôtel (Bowling, Club...
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Assistant de direction H/F
il y a 4 jours
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Paris Society Temps pleinMissionLe Refuge de Solaise, un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d'Isère, recherche un Assistant de direction H/F pour renforcer son équipe.ObjectifsL'assistant de direction H/F sera chargé de:Assurer le suivi des plans d'action en communication avec les membres du siège Pôle HôtelGérer la communication interservicesMettre en place...
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Assistant de direction H/F
il y a 5 jours
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Paris Society Temps pleinMissionLe Refuge de Solaise, un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d'Isère, recherche un Assistant de direction H/F pour renforcer son équipe.ObjectifsL'assistant de direction H/F sera chargé de:Assurer le suivi des plans d'action en communication avec les membres du siège Pôle HôtelGérer la communication interservicesMettre en place...
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Chef de Rang H/F
il y a 2 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps pleinÀ propos du posteVous rejoignez notre équipe de professionnels de l'hôtellerie et de la restauration à Experimental Chalet Val d'Isère, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang H/F pour rejoindre notre équipe de service.En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de l'expérience...
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Assistant Barman
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPoste à pourvoir :EN TANT QU'ASSISTANT BARMAN H/FSous la supervision du chef barman et de la direction, vos principales responsabilités incluent :Contribuer à l'organisation et à la propreté du barServir les boissons à la clientèle et débarrasser les tablesAssurer la propreté du bar et de la salle tout au long de la journéeMaîtriser l'art du...
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Assistant de Salle
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinDESCRIPTION DU POSTEEN TANT QU'ASSISTANT DE SALLECollaborer avec les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang pour assurer un service de qualitéVeiller à la propreté et à l'entretien du matériel de serviceFaciliter la communication entre la cuisine et la salle pour la livraison des platsPréparer le restaurant avant l'ouvertureDébarrasser les tables et...
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Wine Specialist
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinPrésentation de l'établissement Situé au cœur d'une station de ski renommée, Les Barmes de l'Ours*****, membre de Relais & Châteaux, vous offre l'opportunité de développer vos compétences au sein d'une maison qui privilégie un service d'exception pour sa clientèle. Vous évoluerez dans un cadre magnifique, à proximité des pistes et de...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps pleinDescription du poste Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, en tant que Sous-Chef de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans l'organisation de la restauration sur le site. VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Vous êtes chargé·e de la production en buffet, avec un volume maximal de 285 couverts par service (poste chaud et froid), tout en assistant le/la...
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Assistante Spa Manager H/F
il y a 1 mois
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Barmes de l'Ours Temps pleinEN TANT QU'ASSISTANTE SPA MANAGER :Sous la responsabilité de la spa manager, vous aurez pour principales missions :Assister la Spa Manager dans ses tâches administratives (commande, inventaire, réassort, planning des équipes..) et la formation d'une équipe de 5 personnesOrganiser et optimiser les plannings de soins des clients pour développer le...
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Spa Operations Assistant Manager
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinPrésentation de l'établissementImplanté dans un cadre idyllique, Les Barmes de l'Ours*****, membre de Relais & Châteaux, vous offre l'opportunité de développer vos compétences au sein d'une structure réputée pour son service d'exception. Vous évoluerez dans un environnement privilégié, à proximité de diverses activités récréatives.L'hôtel...
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Assistant Technique
il y a 4 jours
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinRattaché(e) au Responsable technique, vos principales missions seront :Garantir la satisfaction des clients et la sécurité des personnes de l'hôtel en contrôlant régulièrement les installations techniques afin d'éviter tout dysfonctionnement.Écouter les problèmes des clients et des chefs de service afin de leur proposer des solutions en accord avec...
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Cuisinier de Partie
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinDESCRIPTION DU POSTE :EN TANT QUE CUISINIER DE PARTIE AU SEIN DE NOTRE ÉTABLISSEMENT :Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et de ses assistants, et vous aurez pour responsabilités :Veiller à la conformité des plats préparés avec les fiches techniques établies,Organiser, coordonner et gérer de manière autonome l'ensemble des...
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Assistant chef de projet R&D F/H
il y a 2 jours
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France SEGULA Technologies Temps pleinDescription de l'entrepriseAccélérez votre carrière au sein d'un groupe d'ingénierie mondial à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous travaillerez sur des projets passionnants et contribuerez à façonner l'avenir au sein d'une entreprise pour qui l'innovation est indissociable de l'ingénierie.Impression 3D,...
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Assistant de caisse
il y a 4 semaines
Le Bourg-dOisans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinPrésentation de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires regroupe plusieurs enseignes de la grande distribution, avec un réseau de collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants. Intermarché & Netto s'engagent à rendre une alimentation de qualité accessible à tous. Grâce à notre indépendance et à la variété de nos...
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Chef de projet comptable H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps pleinChef de projet comptable - CDINous sommes à la recherche d'un Chef de projet comptable H/F pour rejoindre notre équipe au sein d'une entreprise dynamique et en pleine croissance. Ce poste est essentiel pour garantir la satisfaction de notre clientèle et l'efficacité de nos opérations.Vos responsabilités incluent :Gestion d'un portefeuille client...