Emplois actuels liés à Chef de Partie en Restauration H/F - Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes - Les Maisons du Clair de la Plume

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps plein

    Le Pied de la Lettre, un restaurant situé en Drôme provençale, recherche un second de cuisine pour la saison.Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine créative et de produits frais locaux.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour proposer une cuisine innovante et délicieuse.MissionsRéaliser les préparations...

  • Chef de rang en restauration

    il y a 1 mois

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de poste : Chef de rang en restaurationLA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro et LE CAFE DES VIGNERONS, café-restaurant et bar à vins à Grignan, recrute un Chef de rang en restauration.Contrat CDI à pourvoir rapidement.39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées.2 jours de repos consécutifs.Rémunération : selon compétences.Vos...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale.MissionsRéaliser les plats à la carte avec soin et attention au détail.Sélectionner les produits frais et de qualité pour élaborer les plats proposés.Réaliser les recettes avec...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale.MissionsRéaliser les plats à la carte avec soin et attention au détail.Sélectionner les produits frais et de qualité pour élaborer les plats proposés.Réaliser les recettes avec...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie CuisineL'établissement LA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Missions et ResponsabilitésRéaliser les plats à la carte avec soin et attention au détail.Sélectionner les produits frais et de qualité...

  • Chef de rang en restauration gastronomique

    il y a 1 mois

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de rang en restauration gastronomiqueLes Maisons du Clair de la Plume, un établissement de renommée gastronomique, recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe.MissionsDresser et débarrasser les tables avec soin et efficacité.Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme.Organiser et coordonner le service de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de PosteLa Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsRéaliser des plats à la carte de haute qualité.Sélectionner des produits frais et de saison pour élaborer des recettes innovantes.Réaliser des recettes complexes en...

  • Chef de rang en restauration gastronomique

    il y a 1 mois

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de rang en restauration gastronomiqueLes Maisons du Clair de la Plume, un établissement de renommée gastronomique, recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe.MissionsDresser et débarrasser les tables avec soin et efficacité.Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme.Organiser et coordonner le service de...

  • Chef de partie cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à la ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale.Vous serez chargé de réaliser les plats à la carte, de sélectionner les produits, de réaliser les recettes et de gérer l'équipe travaillant dans votre partie.Vos...

  • Chef de partie cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme Chapouton, un restaurant bistro situé dans la charmante Drôme provençale, recherche un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Le contrat proposé est un CDI, offrant une stabilité et des perspectives de carrière.Le salaire sera déterminé en fonction des compétences et de l'expérience du candidat.Vous serez...

  • Chef de rang en restauration gastronomique

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de rang en restauration gastronomiqueLes Maisons du Clair de la Plume, un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin à Grignan, recherche un Chef de rang expérimenté pour rejoindre son équipe.MissionsDresser et débarrasser les tables avec soin et efficacité.Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme.Organiser et...

  • Chef de partie cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme Chapouton, un restaurant bistro situé dans la charmante Drôme provençale, recherche un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Le contrat proposé est un CDI, offrant ainsi une stabilité et une sécurité professionnelle.Le salaire sera déterminé en fonction des compétences et de l'expérience du...

  • Chef de partie cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme Chapouton, un restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recrute un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Contrat CDI, salaire selon compétences et expérience.MissionsRéaliser les plats à la carte avec soin et attention au détail.Sélectionner les produits frais et de qualité pour élaborer les...

  • Chef de partie cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LA FERME CHAPOUTON, un restaurant bistro situé en Drôme provençale, recherche un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Le contrat est un CDI, et le salaire sera déterminé en fonction des compétences et de l'expérience du candidat.Vous devrez avoir une expérience significative dans une cuisine de type brasserie ou bistro à...

  • Chef de rang en restauration gastronomique

    il y a 2 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LE CLAIR DE LA PLUME, un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, recrute un Chef de rang en restauration.Contrat à durée indéterminée.2 jours de repos consécutifs en saison estivale, et 3 jours de repos consécutifs hors saison.Rémunération : selon compétencesExpérience requise en restauration gastronomique et maîtrise de l'anglais.Vos...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale.MissionsRéaliser des plats à la carte de haute qualité.Sélectionner des produits frais et de saison pour élaborer des plats originaux.Réaliser des recettes complexes en suivant des...

  • Chef de rang en restauration gastronomique

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Découvrez notre offre de posteNous recherchons un Chef de rang expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration gastronomique au restaurant 1 étoile Michelin Le Clair de la Plume à Grignan.MissionsDresser et débarrasser les tables avec soin et efficacité.Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme.Organiser et coordonner le...

  • Chef de rang en restauration

    il y a 4 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du Clair de la Plume, un établissement de renommée internationale, recrute un Chef de rang pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de l'accueil et du service client dans notre restaurant bistro, La Ferme Chapouton, situé à Grignan. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour offrir une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de PosteLa Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsRéaliser des plats à la carte de haute qualité.Sélectionner des produits frais et de saison pour élaborer des recettes innovantes.Réaliser des recettes complexes en...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Offre de PosteLa Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsRéaliser des plats à la carte de haute qualité.Sélectionner des produits frais et de saison pour élaborer des plats innovants.Réaliser des recettes complexes en respectant...

Chef de Partie en Restauration H/F

Il y a 3 mois

Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

Les Maisons du Clair de la Plume recherchent un/une Chef de Partie pour rejoindre leur équipe au sein de leur restaurant bistro à Grignan en Provence.
Contrat à durée indéterminée de 39 heures par semaine, avec 2 jours de repos consécutifs.
Rémunération : en fonction des compétences et de l'expérience.

Une expérience préalable d'au moins 2 ans dans une cuisine de type brasserie ou bistro à forte affluence est requise.

Vos responsabilités
  • Assister le Chef de Cuisine et le remplacer durant ses absences.
  • Contrôler la qualité des produits reçus.
  • Préparer les plats du menu et organiser le matériel de cuisine.
  • Assurer une qualité constante des plats élaborés.
  • Évaluer les préparations (goût, analyse et ajustements).
  • Encadrer et dynamiser l'équipe de cuisine (apprentis, commis, stagiaires, chefs de partie, cuisiniers).
  • Veiller à l'application des normes HACCP par l'ensemble du personnel de cuisine.
  • Transmettre les informations du Chef aux différents chefs de partie.
  • Effectuer les inventaires nécessaires.
  • S'assurer de la propreté et de l'ordre de la cuisine.
  • Passer les commandes au service des achats via le logiciel de l'établissement.
  • Identifier et signaler les éventuels dysfonctionnements.
Compétences requises
  • Attention aux détails
  • Capacité d'organisation
  • Aptitude à diriger le service
  • Maîtrise des techniques culinaires en restauration
  • Compétences en outils bureautiques
  • Rigueur et méthode
Avantages

Primes basées sur les objectifs.

Les Maisons du Clair de la Plume se composent de plusieurs établissements de charme, offrant une expérience unique dans le village de Grignan.