Chef de Cuisine en Établissement de Santé H/F

Il y a 3 mois

NouvelleAquitaine, France COLISEE Temps plein
Présentation de l'Établissement

Missions

En tant que Cuisinier, vous jouez un rôle essentiel dans le bien-être et le confort des résidents, tout en respectant les normes en vigueur. Vos responsabilités incluent :
Élaborer des repas adaptés aux régimes alimentaires et aux capacités des résidents Vérifier la qualité des ingrédients et la présentation des plats Accueillir les livraisons de produits alimentaires Assurer l'entretien de votre espace de travail en conformité avec le Plan de Maîtrise Sanitaire Apporter du plaisir à travers votre cuisine, contribuant ainsi au bien-être des résidents

Profil Recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et possédez une expérience préalable en milieu collectif. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences culinaires et pâtissières au service des résidents. Vous valorisez votre savoir-faire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Votre passion pour le service est un atout indéniable pour ce poste. Vous maîtrisez les normes d'hygiène et les intégrez dans l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. Plus qu'un simple emploi, c'est une vocation : devenez un acteur du bien-être de nos aînés.

Présentation du Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :
Chez Colisée, nous croyons fermement qu'un environnement de travail épanouissant favorise le développement de nos talents. En tant qu'acteur de référence dans l'accompagnement et le soin des personnes âgées, nous nous engageons à créer un cadre de vie authentique et sécurisé, où chaque résident est au centre de nos préoccupations. En tant qu'entreprise à mission, nous traduisons nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions quotidiennes autour de trois axes : améliorer la qualité de vie des seniors, optimiser le bien-être de nos équipes et réduire l'impact environnemental de nos activités.
Rejoindre Colisée, c'est intégrer une entreprise qui place la qualité, le bien-être de ses équipes et la responsabilité sociétale au cœur de ses projets.

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'entreprise Capijobnew.Compétences requisesExpérience confirmée derrière les fourneauxConnaissance des recettes italiennes revisitéesCapacité à gérer une équipe de cuisineDiplôme en restauration ou...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    Il y a 2 mois

    Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    Encadrez et animez une équipe culinaire dans un environnement dynamique !VVF et MMV recherchent un Chef de Cuisine passionné pour piloter la production culinaire au sein de nos établissements. Vous serez responsable de l'organisation, de la gestion et du respect des normes d'hygiène alimentaire.Vos missions :Planifier et superviser la préparation des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Offre de posteNiveau de poste: Chef de CuisineType de contrat: CDIHoraires: Temps complet du lundi au vendrediMissionsPréparation et organisation: Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide, garantir la qualité et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Satisfaction des convives: Assurer la satisfaction des convives par la...

  • Devenez Chef de cuisine en restauration collective

    Il y a 2 mois

    Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    Chef de cuisine en restauration collective **Les missions** • Organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et suivre la gestion d'une cuisine collective • Cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation **Le profil recherché** • Vous êtes d'emploi • Vous avez un niveau CAP en restauration ou une...

  • Devenez Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsVous serez chargé de l'organisation de la production, en assurant la sécurité alimentaire et en suivant la gestion d'une cuisine collective. Vous devrez également cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation.Profil recherchéNous recherchons un candidat motivé et expérimenté en restauration. Vous devrez...

  • Chef de cuisine en collectivité d'entreprises

    il y a 2 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe en collectivité d'entreprises. Compétences requises : - Titulaire du CAP cuisine - Expérience en collectivité - Connaissance des normes de sécurité culinaire Responsabilités : - Préparer et réaliser les repas pour les résidents - Gérer l'entretien de la...

  • Devenez Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    Les missions> Organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et suivre la gestion d'une cuisine collective> Cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestationLe profil recherché> Vous êtes d'emploi> Vous avez un niveau CAP en restauration ou une expérience en restauration> Vous souhaitez vous professionnaliser...

  • Devenez Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsVous serez chargé de l'organisation de la production, en assurant la sécurité alimentaire et en suivant la gestion d'une cuisine collective. Vous devrez également cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation.Profil recherchéNous recherchons un demandeur d'emploi motivé et expérimenté en restauration. Vous...

  • Devenez Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsVous serez chargé de l'organisation de la production, en assurant la sécurité alimentaire et en suivant la gestion d'une cuisine collective. Vous devrez également cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation.Profil recherchéNous recherchons un candidat motivé et expérimenté en restauration. Vous devrez...

  • Devenez Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsVous serez chargé de l'organisation de la production, en assurant la sécurité alimentaire et en suivant la gestion d'une cuisine collective.Cuisinez en restauration collective et encadrez la réalisation de la prestation.Profil recherchéNous recherchons un demandeur d'emploi motivé.Vous devez avoir un niveau CAP en restauration ou une...

  • Chef de cuisine en Ehpad pour remplacements en CDI

    il y a 3 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Permis demandé : Permis NCLa structure moderne de Capijobnew est adaptée à l'accueil de personnes âgées et à leur confort. L'équipe restauration est composée du chef et de deux seconds de cuisine.Prise en soins complèteNos résidents bénéficient d'une prise en soins complète grâce à notre équipe médicale et paramédicale :...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    Missions clés> Organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et suivre la gestion d'une cuisine collective> Cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestationProfil recherché> Vous êtes un professionnel expérimenté> Vous avez un niveau CAP en restauration ou une expérience en restauration> Vous souhaitez...

  • Chef de Cuisine dans un EHPAD

    Il y a 2 mois

    Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Vous allez intégrer le service restauration d'un EHPAD en qualité de Cuisinier  F/H. Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. 150 couverts.  Dans le cadre de vos MISSIONS, vous : - Assurez la production culinaire chaude et froide pour les convives...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 3 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Chef de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe de restauration sur site. Vous serez chargé(e) de la préparation de repas de haute qualité pour nos convives fragilisés.Compétences requisesRespecter les règles d'hygiène alimentaire (HACCP)Gérer l'approvisionnement : réception des marchandises,...

  • Conseiller en Cuisine

    il y a 3 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Présentation de l'entrepriseDarty Cuisine est le leader incontesté sur le marché de produits électrodomestiques avec plus de 220 magasins et son site d'e-commerce. Nous sommes en constante évolution, fondée sur l'ouverture de nouveaux magasins et sur l'innovation dans l'offre et le service.MissionEn tant que CONCEPTEUR VENDEUR au...

  • Conseiller Commercial Santé/Prévoyance H/F

    il y a 3 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Offre de poste : Conseiller Commercial Santé/Prévoyance H/FDescription du poste :Nous recherchons un Conseiller Commercial Santé/Prévoyance H/F pour rejoindre notre équipe de distribution. Vous serez chargé de conseiller et de promouvoir nos offres et services adaptés aux besoins de nos adhérents.Missions principales :Conseiller et promouvoir nos...

  • Chef de cuisine en apprentissage

    Il y a 2 mois

    Nouvelle-Aquitaine, France afpa Temps plein

    Missions clésEn tant que Cuisinier en apprentissage, vous serez chargé de la production culinaire et de la distribution de plats dans une brigade de restauration collective.Compétences requisesMaîtrise des techniques de cuisine et de la gestion de la chaîne d'approvisionnementCapacité à travailler en équipe et à respecter les procédures d'hygiène...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineVous êtes un professionnel de la cuisine expérimenté, capable de gérer une équipe de cuisine et de produire des plats de haute qualité. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à Au Bureau.ResponsabilitésEnvoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs de matchÊtre...

  • Chef de Projet en Santé Publique

    il y a 2 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France SFSP LLC Temps plein

    Objectifs du posteLe responsable du pôle Ressources en Promotion de la Santé a pour objectif de concevoir et de mettre en œuvre un projet qui répond aux besoins des professionnels internes et externes. Il doit développer et coordonner la production de données et de connaissances adaptées à ces besoins.MissionsConcevoir et mettre en œuvre le projet...

  • Chef de projet Ressources en promotion de la santé

    il y a 2 semaines

    Nouvelle-Aquitaine, France SFSP LLC Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un.e co-responsable du pôle Ressources en promotion de la santé pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions principalesConcevoir, mettre en œuvre et évaluer le projet du pôle en lien avec le projet stratégique de l'association.Développer, réviser et coordonner la production de données et de connaissances...