Boulangerie Apprenti

il y a 2 jours


Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

Un nouveau défi en boulangerie...

Pour notre établissement Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e) Boulangerie Apprenti (H/F) pour rejoindre notre équipe

Le Boulangerie Apprenti sera en charge de l'exécution de tâches simples en boulangerie dans un souci constant de respect des règles d'hygiène

Activités principales :

  1. Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits
  2. Assister les chefs de partie dans la confection et l'élaboration des viennoiseries/pains
  3. Assurer le service selon les règles et procédures de l'hôtel
  4. Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP
  5. Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel
  6. Mettre en place et distribuer des plats
  7. Participer au tri et à l'évacuation des déchets
  8. Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues

Un profil, une personnalité, une expertise...

Diplôme / Connaissances requises :

  • BEP/CAP Boulangerie ou BAC PRO Cuisine
  • Connaissance des règles d'hygiène HACCP
  • Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

  • Rigueur, précision, organisation et souci du détail
  • Esprit d'équipe
  • Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation
  • Passion pour l'hôtellerie et la restauration

Savoir-faire / Compétences techniques requises :

  • Première expérience en tant que Boulangerie Apprenti ou stages significatifs en boulangerie dans un hôtel de luxe
  • Maîtrise des techniques de boulangerie

  • Apprenti Boulanger

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Sophie Lebreuilly Temps plein

    Rejoignez notre équipe de boulangerie Sophie LebreuillyEn plein développement, nos boulangeries comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la...

  • Apprenti(e) Boulange(re)

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Loughborough University Science and Enterprise Park Temps plein

    Apprenti(e) Boulange(re) - Description du PosteVous serez formé(e) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage sur un poste d'apprenti(e) boulanger(re) au sein de l'entreprise Loughborough University Science and Enterprise Park. Vos missions seront les suivantes :Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles...

  • Apprenti boulanger H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Poste d'apprenti boulanger H/F Nous recherchons un apprenti boulanger H/F pour rejoindre notre équipe de Maison Kayser Paris.Principales missions :Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison,Préparer, malaxer, pétrir les pâtes,Faconner les pâtes,Mettre en œuvre et surveiller le processus de...

  • Apprenti boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Apprenti boulanger H/FPrincipales missions :Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison,Préparer, malaxer, pétrir les pâtes,Faconner les pâtes,Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication,Cuire,Gérer la production,Connaître les produits de l'enseigne,Respecter et garantir les règles d'hygiène...


  • Paris, Île-de-France Bizzeo Temps plein

    Détails du posteLe centre de formation en alternance Bizzeo recherche un(e) apprenti(e) dynamique et passionné(e) pour occuper le poste de Vendeur/Vendeuse en Boulangerie.ResponsabilitésAssurer la vente et la mise en valeur des produits de la boulangerie.Participer à la gestion des stocks et à la mise en rayon des produits.Contribuer à maintenir la...


  • Paris, Île-de-France Sophie Lebreuilly Temps plein

    NOTRE ENTREPRISE En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...

  • Apprenti en alternance H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Sophie Lebreuilly Temps plein

    Sophie Lebreuilly, une entreprise en plein développement, compte plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité....


  • Paris, Île-de-France Pépite boulangerie Temps plein

    Découvrez notre offre de travailNous sommes à la recherche d'un tourier confirmé en CDI 39h pour rejoindre notre équipe de Pépite boulangerie.MissionVous serez chargé de la production de viennoiseries modernes et gourmandes 100% maison. Vous travaillerez en binôme avec un responsable tourier et un apprenti pour assurer la qualité et la quantité de...


  • Paris, Île-de-France Pépite boulangerie Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un tourier confirmé en CDI 39h pour rejoindre notre équipe à Pépite boulangerie.Compétences requisesRigueur, motivé, humbleFlexibleFiableDisponibleExcellente maîtrise des techniques de panification artisanalesResponsabilitésMaîtrise des viennoiseries modernesTenir le poste de tourier en toute autonomieTravail en...


  • Paris, Île-de-France Pépite boulangerie Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un tourier confirmé en CDI 39h pour rejoindre notre équipe à Pépite boulangerie.Compétences requisesRigueur, motivé, humbleFlexibleFiableDisponibleExcellente maîtrise des techniques de panification artisanalesResponsabilitésMaîtrise des viennoiseries modernesTenir le poste de tourier en toute autonomieTravail en...


  • Paris, Île-de-France Pépite boulangerie Temps plein

    Découvrez notre offre de travailNous sommes à la recherche d'un tourier confirmé en CDI 39h pour rejoindre notre équipe à Pépite boulangerie.MissionsMaîtriser les viennoiseries modernesTenir le poste de tourier en toute autonomieTravailler en binôme avec un responsable tourier et un apprentiMaîtriser les cuissons des viennoiseriesGestion du stock...


  • Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    MissionsEn tant que Vendeur en boulangerie pâtisserie de premier plan, vous serez en relation directe avec le responsable de boutique. Vous aurez pour missions de :Coordonner et animer l'équipe de vente (vendeurs et apprentis vendeurs)Intégrer et former les nouveaux collaborateursConnaitre et faire appliquer les techniques de vente (vente...

  • Apprenti boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Principales missionsConfectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison,Préparer, malaxer, pétrir les pâtes,Faconner les pâtes,Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication,Cuire,Gérer la production,Connaître les produits de l'enseigne,Respecter et garantir les règles d'hygiène et de...

  • Apprenti boulanger H/F

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Principales missionsConfectionner des pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison Kayser.Préparer, malaxer, pétrir les pâtes pour créer des produits de haute qualité.Faconner les pâtes pour obtenir des formes et des textures uniques.Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication pour garantir la qualité et la...

  • Apprenti boulanger H/F

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Principales missionsConfectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison,Préparer, malaxer, pétrir les pâtes,Faconner les pâtes,Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication,Cuire,Gérer la production,Connaître les produits de l'enseigne,Respecter et garantir les règles d'hygiène et de...

  • Tourier/Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Pépite boulangerie Temps plein

    Pépite boulangerie se développe et ouvre une nouvelle boutique à Paris.Nous recherchons un Tourier/Pâtissier confirmé en CDI à 39h.Notre mission est de proposer des viennoiseries modernes et gourmandes 100% maison, pour apporter de la joie à nos clients.Nos valeurs sont l'exigence, la passion de bien faire, la joie et le partage.Repos 2 jours par...

  • Apprenti boulanger H/F

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Principales missionsConfectionner des pains et pâtisseries en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison Kayser.Préparer, malaxer, pétrir les pâtes pour obtenir des produits de qualité.Faconner les pâtes pour créer des formes et des textures uniques.Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication pour garantir la qualité...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisine passionnésChez Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, nous sommes fiers de notre philosophie « We Care », qui met l'accent sur un environnement inclusif où tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés. Nous sommes convaincus que l'inclusion fait partie de notre ADN et que nos...


  • Paris, Île-de-France Alternance-en-region Temps plein

    Apprenti Chargé des Relations Entreprises H/F ParisL'École de Paris des Métiers de la Table recherche un apprenti chargé des relations entreprises pour rejoindre son équipe. Cette opportunité est idéale pour les étudiants en marketing et développement commercial qui souhaitent acquérir une expérience pratique dans le domaine de la formation...

  • Pâtissier de confiance

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hosco Temps plein

    Une aventure culinaire à l'hôtel Dorchester CollectionÀ Hosco, nous sommes convaincus que faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et écoles hôtelières du monde dans un...