Chef de Partie Pâtisserie H/F

il y a 4 semaines


Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps plein

L'objectif principal de ce poste est de collaborer avec le Chef Pâtissier pour assurer la qualité et la variété des pâtisseries proposées dans nos établissements Alp'Azur.

Vous serez responsable de la préparation et de la production culinaire en Pâtisserie, en respectant les consignes de la hiérarchie et en garantissant la satisfaction des clients.

Vous devrez également encadrer l'équipe sous vos ordres, en leur fournissant les outils et les ressources nécessaires pour atteindre les objectifs fixés.

Les missions principales de ce poste sont :

  • Préparer et produire les pâtisseries selon les consignes de la hiérarchie
  • Assurer la qualité et la variété des pâtisseries proposées
  • Encadrer l'équipe sous vos ordres
  • Fournir les outils et les ressources nécessaires pour atteindre les objectifs fixés

Les avantages de ce poste sont :

  • Contrat saisonnier 42h hebdomadaire
  • Nourri, logé
  • Salaire attractif + prime
  • Mutuelle 50%
  • Réfectoire accessible matin, midi et soir
  • Possibilité d'évolution au sein du groupe

Vous devez avoir :

  • Au minimum 2 ans d'expérience dans un établissement de standing similaire
  • Maîtrise de l'anglais et connaissance d'une deuxième langue
  • Capacité à assimiler rapidement les techniques de préparation des éléments d'une carte
  • Autonomie et discrétion
  • Communication et capacité à travailler en équipe
  • Connaissance et application des normes HACCP

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 3 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    Une opportunité de carrière chez Alp'Azur HotelsL'art des deux saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance,...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L'art de la pâtisserie est un élément clé de l'expérience gastronomique offerte par les Alp'Azur Hotels. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la production culinaire en pâtisserie, en collaboration avec le Chef Pâtissier. Vous devrez...

  • Chef de partie Pâtisserie H/F

    il y a 3 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jeu-Recrute Temps plein

    Poste de Chef de partie PâtisserieDans le cadre de son développement, le domaine de Divonne recrute un Chef de partie Pâtisserie F/H. Ce poste est idéal pour les professionnels de la pâtisserie qui souhaitent rejoindre un établissement du Groupe Partouche.Vos missionsFabriquer des mignardises et des desserts pour les événements.Mettre en place et...

  • Chef de partie Pâtisserie H/F

    il y a 4 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jeu-Recrute Temps plein

    Poste de Chef de partie PâtisserieDans le cadre de son développement, le domaine de Divonne recrute un Chef de partie Pâtisserie H/F.Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.Vos missionsFabriquer des mignardises et des desserts pour...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Développez vos compétences en pâtisserieL'Hôtel Le Coucou recherche un Sous-Chef Pâtisserie dynamique pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous aurez l'opportunité de travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour élaborer des cartes de desserts innovantes et de sélectionner des produits de qualité.Responsabilités :Elaborer...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Poste de Chef de partie pâtisserieL'Evian Resort recherche un Chef de partie pâtisserie pour rejoindre son équipe culinaire.Mission :Intégrer la brigade de la pâtisserie de l'hôtel Royal en qualité de chef de partieEncadrer et initier les saveurs auprès d'une clientèle gourmande et exigeanteContribuer au bon fonctionnement du...


  • Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jeu-Recrute Temps plein

    MissionSous les directives du Chef Pâtisserie, vous serez chargé de :Fabriquer des desserts pour les événementsMettré en place et suivre la production pâtisserieConfectionner des gâteaux et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulièresMaitriser la fabrication des différentes pâtes, des garnitures et des glaçagesCompétences...

  • Chef de partie Pâtisserie H/F

    il y a 3 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jeu-Recrute Temps plein

    MissionsSous les directives du Chef Pâtisserie, vous serez en charge de :Fabriquer des mignardises et des desserts pour les événementsMettre en place et suivre la production pâtisserieConfectionner des gâteaux et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulièresMaîtriser la fabrication des différentes pâtes et des garnituresVotre...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    MissionL'Evian Resort recherche un chef de partie pâtisserie dynamique et passionné pour rejoindre son équipe prestigieuse.Compétences requisesExpérience dans la pâtisserie et la gestion d'une brigadeCapacité à travailler sous pression et à gérer le stressExcellent esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacementConnaissance...


  • Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Pâtissier F/HVous rejoindrez le Domaine de Divonne, un véritable Resort, en tant que Pâtissier F/H. Vous serez responsable de la fabrication de mignardises, des desserts pour les événements et la mise en place de la production pâtisserie.Missions :Fabrication de mignardises et de desserts pour les événementsMise en place et suivi de la production...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de cuisine à Hôtel La Chaudanne comme chef de partie h/f.Vous serez sous la responsabilité directe du chef de cuisine.Vous devez avoir une excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle et être capable de gérer une brigade efficacement.Vous devrez également vous adapter à toutes les contraintes d'une cuisine ouverte...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre l'équipe de Hôtel Le Kaïla ?Nous recherchons un Chef de Partie pour gérer votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second.MissionGérer les stocks, passer commande à vos supérieurs et réceptionner les marchandises.Vos missions sont variées et vous devez être capable de travailler en équipe. Vous serez...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Au cœur d'un domaine d'une centaine d'hectares, l'Evian Resort offre un environnement naturel privilégié qui conjugue élégance et modernité.Cet établissement propose une offre unique : l'Hôtel Royal*****, Palace mythique qui conjugue à merveille le charme Belle Epoque et l'élégance du design contemporain.Vous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieL'entreprise Le Coucou Méribel recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer les plats en cuisineElaborer les recettes en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentairePréparer les produits et mettre en place le matériel de cuisineVérifier la qualité des...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Détails du PosteL'Hotel Le Kaïla recherche un Spécialiste en Gestion de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Description du PosteSous les ordres direct du Chef Exécutif et du Second, vous serez chargé de gérer votre partie avec efficacité. Vos responsabilités incluent la gestion des stocks, la passe commande auprès vos supérieurs et la...

  • Pâtissier Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Pâtissier Chef de Partie Le Groupe Partouche recherche un Pâtissier Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Missions Générales : Vous serez en charge de la fabrication de mignardises, des desserts pour les événements, de la mise en place et du suivi de la production pâtisserie. Vous créerez gâteaux et entremets pour les jours ordinaires...

  • Chef Pâtissier Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Profession : Chef Pâtissier HôtelierL'hôtel Le Coucou recherche un chef pâtissier hôtelier pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une formation pâtisserie et une expérience dans la création de desserts de haute qualité.ResponsabilitésElaborer la carte des desserts avec le chef de cuisineSélection des produits et...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jeu-Recrute Temps plein

    Mission du Chef PâtissierLe chef pâtissier est chargé de superviser et d'assurer la réalisation des desserts dans un établissement de haute qualité. Il doit également participer à l'élaboration des cartes saisonnières et des suggestions journalières en collaboration avec le chef.Compétences requisesIssu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP,...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Au cœur d'un domaine d'une centaine d'hectares, l'Evian Resort conjugue avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie.Cet environnement naturel privilégié est loin d'être son seul atout. Bien plus qu'un complexe hôtelier de luxe, l'Evian Resort propose une offre unique : l'Hôtel Royal*****, Palace mythique...