Sous Chef
il y a 3 semaines
Located on the slopes of Mont d'Arbois, our domain is comprised of 2 hotels (Four Seasons Hotel Megève and Les Chalets du Mont d'Arbois, Megève, A Four Seasons Hotel), 7 restaurants, including a French restaurant showcasing regional products and traditional Haute-Savoie dishes, a Japanese fusion pan-Asian restaurant Kaito, and one of the largest spas in the French Alps.
Job DescriptionWe are seeking a dynamic and experienced Sous Chef to join our culinary team at Four Seasons Megève Collection. As a Sous Chef, you will be responsible for assisting the Chef de Cuisine in the preparation and presentation of meals, as well as supervising and training junior staff members.
Key Responsibilities- Assist the Chef de Cuisine in the preparation and presentation of meals
- Supervise and train junior staff members
- Ensure high-quality food preparation and presentation
- Maintain a clean and organized kitchen environment
- Collaborate with other kitchen staff to ensure smooth service
- 2+ years of experience as a Sous Chef or equivalent position
- Strong knowledge of French cuisine and cooking techniques
- Excellent leadership and communication skills
- Ability to work in a fast-paced environment
- Fluency in French and English
- Competitive salary and benefits package
- Opportunities for career growth and development
- Collaborative and dynamic work environment
- Access to world-class training and development programs
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Sous Chef
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. ResponsabilitésRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef.Encadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis.Gérer et superviser la production des...
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Sous Chef
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that has been perfecting the art of travel for over 60 years. With a commitment to innovation and exceptional service, we have established ourselves as one of the leading luxury hotel brands in the world.About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous...
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Sous Chef Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'offreL'équipe de la cafétéria du Mont d'Arbois Luxury Resort recherche un Sous Chef Junior pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Sous Chef Junior, vous serez chargé de la mise en place de la cuisine, de l'encadrement des équipes et de la gestion des stocks.MissionsRéaliser et assurer la mise en...
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Sous Chef Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la fonction Nous recherchons un Sous Chef Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. Vous serez responsable de la mise en place de votre partie sous la tutelle du Chef, ainsi que de l'encadrement des Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.MissionsRéaliser...
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Sous Chef Junior
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la fonction Nous recherchons un Sous Chef Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. Vous serez responsable de la mise en place de votre partie sous la tutelle du Chef, et vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité et la cohérence de nos...
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Sous Chef Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la fonction Nous recherchons un Sous Chef Junior (Pizzaiolo) pour rejoindre notre équipe de La Table de Noémie au Mont d'Arbois Luxury Resort. MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du ChefEncadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de CuisineGérer la production...
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Sous Chef Junior
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'offreRejoignez notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection et découvrez l'art de la cuisine alpine.MissionEn tant que Sous Chef Junior, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de vos plats sous la tutelle d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie.Compétences requisesExpérience...
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Sous Chef Junior
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that has been perfecting the art of travel for over 60 years. With a commitment to innovation and exceptional service, we have established ourselves as one of the leading luxury hotel brands in the world.About the RoleWe are seeking a highly motivated and experienced...
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Sous Chef Junior
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that has been perfecting the art of travel for over 60 years. With a commitment to innovation and exceptional service, we have established ourselves as one of the leading luxury hotel brands in the world.About the RoleWe are seeking a highly motivated and experienced...
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Sous Chef Pâtisserie
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons Hotels and ResortsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned luxury hospitality company that has been perfecting the art of travel for over 60 years. With a commitment to innovation and exceptional service, we have established ourselves as one of the leading hotel companies in the world.About the RoleWe are seeking a highly...
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Sous Chef Pâtisserie
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons Hotels and ResortsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that has been perfecting the art of travel for over 60 years. With a commitment to innovation and exceptional service, we have established ourselves as one of the leading luxury hotel brands in the world.About the RoleWe are seeking a highly skilled...
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Sous Chef Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'offreRejoignez notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection et découvrez l'art de la cuisine alpine.MissionEn tant que Sous Chef Junior, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de vos plats sous la tutelle d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie.Compétences requisesExpérience...
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Sous-Chef Junior
il y a 1 jour
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons is a leading luxury hospitality company that operates a global portfolio of hotels and resorts. Our mission is to provide exceptional guest experiences through our commitment to quality, innovation, and customer service.About the Location:Our Megève resort is a luxurious mountain retreat located in the French Alps. The resort...
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Sous Chef Junior
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons Megève CollectionLocated on the slopes of Mont d'Arbois, our domain is comprised of 2 hotels (Four Seasons Hotel Megève and Les Chalets du Mont d'Arbois, Megève, A Four Seasons Hotel), 7 restaurants, including a French restaurant showcasing regional products and traditional Haute-Savoie dishes, a Japanese fusion pan-Asian restaurant...
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Sous Chef Junior
il y a 6 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinJoin Our Team at Four Seasons Megève CollectionDiscover the unique charm of Megève and become part of our team that creates unforgettable experiences. As a Sous Chef Junior, you will be responsible for preparing and ensuring the quality of your station under the guidance of a Chef de Partie or Demi-Chef de Partie.Key Responsibilities:Prepare and cook...
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Sous Chef de Partie
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'équipe du Bar Edmond Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe au sein du Bar Edmond. Missions 1. Encadrer les Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine 2. Réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef ...
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Sous Chef BeefBar H/F
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps pleinJob DescriptionCoeur de Megève is a boutique hotel located in the heart of Megève, a famous ski resort in the French Alps. We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team.Key Responsibilities:Assist the Chef de Cuisine in the preparation and presentation of mealsSupervise and coordinate the work of the kitchen...
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Sous Chef de Partie
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la préparation et de la mise en place de vos plats, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes de...
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Sous Chef Junior
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la fonction : Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de la Trattoria au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Cuisine Junior , vous serez responsable de la préparation et de la mise en place de la cuisine, ainsi que de l'encadrement des équipes de cuisine. Vous travaillerez en étroite...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...
