Chef de partie ou Second de cuisine

il y a 4 jours


SavignyleTemple, Île-de-France TOUT LE MONDE A TABLE Temps plein
Poste de Chef de partie ou Second de cuisine

Nous recherchons un professionnel motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre restaurant traditionnel, Maitre Restaurateur.

Responsabilités
  • Réception et stockage des denrées alimentaires
  • Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats
  • Réalisation de cuissons et remises en température
  • Dressage et envoi des plats
  • Fabrication de pâtisseries
  • Organisation et planification des activités
  • Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine
Exigences

Diplomé, avec une expérience réussie significative.

Motivé, dynamique et qui aime travailler en équipe.

Avantages

Du lundi au jeudi les service du midi, vendredi coupure et le samedi uniquement service du soir. Fermé tous les dimanches, en Aout et jour fériés.

Restaurant traditionnel, fait maison (Maitre Restaurateur)



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    MissionNous sommes à la recherche d'un chef de partie ou second de cuisine motivé et qui souhaite évoluer vers un poste de chef de cuisine.ResponsabilitésRéceptionner et vérifier les denrées alimentaires livréesDéconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilitéRanger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit...


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