Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein
Recherche de Second de Cuisine H/F

La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions
  • Préparation et service des plats
  • Supervision du personnel
  • Choix des fournisseurs
  • Réception et contrôle de la qualité des approvisionnements
  • Contrôle des normes d'hygiène
  • Éplucher et découper les ingrédients
  • Seconder le Chef dans ses différentes missions
  • Assurer la production culinaire au sein d'une brigade
  • Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
  • Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
  • Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
  • Veiller à la décongélation des viandes
  • Surveiller la cuisson des plats
  • Vérifier le niveau des stocks
  • Réceptionner les livraisons de produits, en vérifier le contenu
  • Préparer les plannings et la planification du jour pour le lendemain...
  • Dresser les assiettes
Avantages
  • Prime "Aide au Logement" de 220 euros brut mensuel
  • Restauration des employé(e)s
  • Avantages Relais & Châteaux (tarifs extrêmement préférentiels sur les 580 maisons Relais & Châteaux dans le monde)
  • Tenues vestimentaires fournies
  • Mutuelle prévoyance entreprise
  • 2 jours de repos consécutifs par semaine
  • Contrat à temps plein de 39 heures
Compétences requises

Vous devez posséder un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou autre formation similaire. Ayant déjà travaillé dans des établissements de même standing à un poste semblable, vous connaissez bien le milieu de la restauration.

Rigoureux et flexible, vous appréciez de travailler en équipe et d'exercer des responsabilités. Vous avez un excellent relationnel et sens de l'accueil. Responsable et organisé, vous avez la capacité d'anticiper les problèmes et de trouver des solutions.

Vous êtes à l'aise avec le français et l'anglais. Possédant une excellente maîtrise du pack office et des connaissances transversales (ratios, bilan, stock...) vous êtes polyvalent et vous appréciez les défis.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Offre de Poste : Commis de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un(e) Commis de Cuisine pour la saison estivale. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation culinaire, en suivant les directives données par le chef de cuisine.Missions PrincipalesRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Offre de Poste : Commis de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un(e) Commis de Cuisine pour la saison estivale. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation culinaire, en suivant les directives données par le chef de cuisine.Missions PrincipalesRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Offre de Poste : Commis de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un commis de cuisine pour la saison estivale. Vous serez chargé de la préparation et de la réalisation culinaire, en suivant les directives données par le chef de cuisine.Missions PrincipalesRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Offre de Poste : Commis de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un commis de cuisine pour la saison estivale. Vous serez chargé de la préparation et de la réalisation culinaire, en suivant les directives données par le chef de cuisine.Missions PrincipalesRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Offre de Poste : Commis de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un(e) Commis de Cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe culinaire.Missions PrincipalesPréparer et réaliser des plats de haute qualité en suivant les directives du chef de cuisine.Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle avec soin et attention.Aider...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Offre de Poste : Commis de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre son équipe culinaire.Missions PrincipalesPréparer et réaliser des plats de haute qualité en suivant les directives du chef de cuisine.Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.Veiller à la...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Tarbes, Occitanie, France Oxygène Industrie & Services Temps plein

    MissionRejoignez Oxygène Industrie & Services pour occuper le poste de Commis de cuisine (H/F) dans notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparation des aliments : nettoyer, éplucher et couper les fruits, légumes, viandes et poissons.Assistance à la préparation des plats : aider à la mise en place des plats sous la supervision des chefs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Recherche de Second de Cuisine H/FLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsPréparation et service des plats de haute qualitéSupervision du personnel et gestion de l'équipeChoix des fournisseurs et réception des approvisionnementsContrôle des normes d'hygiène et...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Tarbes, Occitanie, France Oxygène Industrie & Services Temps plein

    Mission de cuisineRecherchez un candidat pour un poste de Commis de cuisine dans notre équipe à Tarbes.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeRésistance au stressConnaissance des règles d'hygièneQualifications souhaitéesUne première expérience en cuisine ou un CAP CuisineInformations sur la missionVous serez chargé de la préparation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Tarbes, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir les défis et les opportunités de croissance au sein de Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences et votre expérience dans la cuisine?Alors, rejoignez notre équipe de Newrest et...


  • Tarbes, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Rôle et responsabilités Vous serez responsable de la production alimentaire et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous devrez assurer la qualité gustative et visuelle des plats proposés. Vous...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 jours


    Tarbes, Occitanie, France Oxygène Industrie & Services Temps plein

    Poste de Commis de cuisineOxygène Industrie & Services recherche un Commis de cuisine pour un de ses clients situé à Tarbes.MissionsPréparation des aliments : Nettoyer, éplucher et couper les fruits, légumes, viandes et poissons.Assistance à la préparation des plats : Aider à la mise en place des plats sous la supervision des chefs...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Tarbes, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Blagnac (31).Mission Vous serez chargé de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe. Vous établirez les menus, respecterez les fiches techniques et réaliserez la production en...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Tarbes, Occitanie, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise : RAS InterimNous recherchons un professionnel pour occuper le poste de cuisinier dans l'une de nos entreprises clientes.Mission :Le cuisinier sera chargé de diriger la cuisine et de travailler en équipe avec les autres membres de l'équipe. Il devra être à l'écoute des attentes du client et du chef, et faire preuve de rigueur,...


  • Tarbes, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée? Découvrez l'univers de Newrest et rejoignez notre équipe de professionnels de la cuisine.ResponsabilitésProduire des plats de haute qualité et respecter les standards de qualitéAssurer la satisfaction et la fidélisation des convivesÉtablir des menus en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de CuisineMissionPréparer et servir les plats avec soin et attention au détail.Superviser le personnel de cuisine et veiller à la qualité de la prestation.Travailler en équipe pour atteindre les objectifs de la cuisine.Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements.Veiller à la sécurité et à...


  • Tarbes, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Newrest. Vous serez responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine.Être...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Tarbes, Occitanie, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions et responsabilitésOrganiser et superviser les équipes de cuisine, distribuer les tâches et coordonner les activités.Surveiller la préparation et la cuisson des aliments, garantir la qualité et la sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Tarbes, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous...


  • Tarbes, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Développez votre carrière dans l'univers de la restauration collective Nouvelle opportunité chez Newrest Missions et responsabilités Vous apportez votre expertise culinaire et votre expérience de chef de cuisine pour développer des menus innovants et de qualité. Vous êtes responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité...