Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mission
Votre mission consiste à seconder le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, en respectant les directives et les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Culinaire
- Vous participez à l'organisation de la production culinaire avec le chef de cuisine.
- Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
- Vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Qualité et hygiène
- Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel.
- Vous veillez à l'application des procédures internes.
- Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel.
- Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).
Management
- Vous participez à l'organisation du travail du personnel de cuisine avec le chef de cuisine.
- Vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs.
- Vous participez à la gestion administrative du personnel.
Votre profil
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prise d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.
Votre environnement de travail
Elior santé conquiert de nouveaux sites en milieu hospitalier sur toute la France auprès d'un client prestigieux qui nous renouvelle toute sa confiance.
Dans le cadre de ce développement, nous bâtissons de nouvelles équipes pour participer à ce nouveau challenge qui nous attend.
Vos avantages
13ème mois + 52 PAC par mois
Qui sommes-nous ?
Elior Services est une filiale d'Elior Group.
Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services, repose sur deux grandes activités : la restauration et les services.
Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au cœur de l'environnement de ses clients.
Elior Services est composé de plusieurs entités qui sont des acteurs majeurs dans leur domaine :
Elior Services Propreté, expert en propreté classique et en milieux sensibles, est un des acteurs majeurs de ce secteur très concurrentiel et intervient dans des environnements variés.Elior Services Facility Management, réalise l'accueil physique et téléphonique, voire l'accueil digital des clients et des visiteurs, la gestion du courrier, l'entretien des espaces verts, ou encore la petite maintenance et la logistique.Elior Direction Hôtellerie de Santé propose une offre globale en restauration et propreté, à destination des établissements de santé.Services & Santé, services hôteliers et gestion de cafétérias.Rejoindre Elior Services c'est intégrer une structure qui souhaite faire partager sa croissance en misant sur ses talents.
Elior place la diversité et l'égalité des chances au cœur de ses préoccupations et s'engage dans ses recrutements à évaluer toutes les candidatures sans distinction de genre, ethnicité, religion, orientation sexuelle, statut social, handicap ou âge.
#LeJobQueJeVeux
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Groupe JOA Temps pleinOffre d'emploi : Chef de cuisineVous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée de la restauration? Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein du Groupe JOA.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et délicieuxDiriger une équipe de cuisiniers et de...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Services Propreté et Santé Temps pleinChef de CuisineVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ?Vos missions couvrent trois domaines :Culinaire :Vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire.Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Elior Group Temps pleinMission CulinaireVous êtes un professionnel reconnu et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef dans l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Elior Group Temps pleinMissionVotre mission est de devenir un chef de cuisine reconnu et de prendre en charge la gestion de la cuisine d'un établissement de santé.CompétencesOrganisation et gestion de la cuisineConnaissance des règles d'hygiène et de sécuritéCapacité à mener une équipeCapacité à prendre des initiativesEnvironnement de travailElior santé est un...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesCe poste est ouvert dans le cadre de notre expansion dans le domaine de la santé.MissionVous êtes un professionnel reconnu avec la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine?Venez seconder notre chef et contribuer à l'organisation de la production culinaire.Responsabilités- Participer à l'organisation...
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Chef de cuisine
il y a 6 jours
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Groupe JOA Temps pleinOffre d'emploiRejoignez l'équipe de Groupe JOA en tant que Chef de cuisine !ResponsabilitésPréparer et exécuter des recettes de haute qualitéAssurer la gestion des stocks et des équipements de cuisineTravailler en équipe pour atteindre les objectifs de la cuisineCompétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Groupe JOA Temps pleinOffre de carrière Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vos responsabilités - Préparer et servir des plats de haute qualité dans notre restaurant en ligne avec nos produits frais et locaux. - Travailler en équipe avec nos chefs de cuisine pour créer des menus innovants et délicieux....
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Services Propreté et Santé Temps pleinPoste de Chef de cuisineVous rejoignez notre équipe de Services Propreté et Santé en tant que Chef de cuisine, responsable de la production culinaire d'un restaurant. Votre mission consiste à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives en animant une équipe de 8 personnes, dont une apprentie en CAP Cuisine.ResponsabilitésÉtablir le...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Services Propreté et Santé Temps pleinPoste de Chef de cuisineVous rejoignez notre équipe de Services Propreté et Santé en tant que Chef de cuisine. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 8 personnes dont une apprentie en CAP Cuisine. Votre objectif est de garantir la satisfaction du client partenaire et des...
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Chef de cuisine en formation
il y a 10 heures
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Elior Group Temps pleinMission et responsabilitésVous êtes un professionnel reconnu et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ?Votre mission est de seconder notre chef de cuisine dans l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesCe poste est ouvert dans le cadre de notre expansion dans le domaine de la santé.MissionNous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe de restauration.ResponsabilitésVous serez chargé(e) de l'organisation de la cuisine, en collaboration avec le Chef de...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Services Propreté et Santé Temps pleinPoste de Chef de cuisineVous rejoignez notre équipe de Services Propreté et Santé en tant que Chef de cuisine. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant une équipe de 8 personnes dont une apprentie en CAP Cuisine. Votre objectif est de garantir la satisfaction du client partenaire et des...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France CRIT ARGENTAN Temps pleinA propos de l'entreprise :Crit Argentan, une agence d'intérim qui vous accompagne dans votre projet professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines variés.A propos du poste :Nous recherchons un.e commis de cuisine pour rejoindre l'équipe de notre client, spécialisé dans la restauration à...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesCe poste est ouvert dans le cadre de notre expansion dans le domaine de la santé.MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe de restauration hospitalière.ResponsabilitésVous serez chargé de l'organisation de la cuisine, en collaboration avec le Chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesCe poste est ouvert dans le cadre de notre expansion dans le domaine de la santé.MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe de restauration hospitalière.ResponsabilitésVous serez chargé de l'organisation de la cuisine, en collaboration avec le Chef de...
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Chef de cuisine
il y a 7 jours
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France ADECCO Temps pleinVotre missionL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et hébergement, un Chef de cuisine en intérim de 6 mois.Notre client est un établissement renommé offrant un cadre de travail dynamique et stimulant. Il est reconnu pour son engagement envers l'excellence et la satisfaction de sa clientèle, tout en...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 mois
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Services Propreté et Santé Temps pleinDu posteVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine?MissionsCulinaire :Vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire.Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France CRIT ARGENTAN Temps pleinA propos de l'entreprise :Crit Argentan, c'est plus qu'une agence d'intérim. Nous sommes vos partenaires pour accompagner votre projet professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines variés.Nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France CRIT ARGENTAN Temps pleinA propos de l'entreprise :Crit Argentan est une agence d'intérim qui propose des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines variés. Nous sommes à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel.A propos du poste :Nous recherchons un.e commis de cuisine pour rejoindre l'équipe de notre client,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bagnoles-de-l'Orne, Normandie, France Services Propreté et Santé Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine?MissionsCulinaire : Participer à l'organisation de la production culinaire, mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité...