Chef de cuisine senior
il y a 3 semaines
Mission culinaire
Vous êtes un chef de cuisine motivé et expérimenté, capable de diriger une équipe et de mettre votre expérience au profit de votre équipe. Votre mission consiste à gérer l'équipe, à élaborer un planning, à évaluer les compétences de vos commis et à les former.
Responsabilités
- Gestion de l'équipe
- Élaboration d'un planning
- Évaluation des compétences des commis
- Formation des équipes
- Approvisionnement régulier des stocks
- Analyse minutieuse du coût des recettes
- Contrôle de la production en cuisine
- Élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires
- Prise de contact avec des fournisseurs locaux
- Contrôle de la réalisation, de la qualité et de l'envoi des plats
Rémunération
A partir de 2000€ brut/mois selon l'expérience.
Contrat
Contrat en CDI.
-
Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Savignac-les-Ormeaux, Occitanie, France Solution Recrutement Temps pleinMission culinaireVotre rôle consiste à diriger une équipe de cuisine, en élaborant un planning et en évaluant les compétences de vos commis. Vous serez responsable de la formation des équipes, de la transmission de votre savoir et de l'approvisionnement régulier des stocks.ResponsabilitésLa gestion d'une équipe de cuisineL'élaboration d'un...
-
Chef de cuisine senior
il y a 3 semaines
Savignac-les-Ormeaux, Occitanie, France Solution Recrutement Temps pleinMissionVotre mission consiste à diriger une équipe de cuisine, à travers l'élaboration d'un planning et l'évaluation des compétences de vos commis. Vous serez responsable de la formation des équipes, de la transmission de votre savoir et de l'approvisionnement régulier des stocks.Compétences requisesDiriger une équipe de cuisineÉvaluer les...
-
Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Savignac-les-Ormeaux, Occitanie, France Solution Recrutement Temps pleinVous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences en gestion et en leadership ?Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Solution Recrutement.En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion d'une équipe de commis, de l'élaboration d'un planning et de l'évaluation des...
-
Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Savignac-les-Ormeaux, Occitanie, France Solution Recrutement Temps pleinVous cherchez un défi professionnel ? Vous êtes à la recherche d'une opportunité de carrière qui vous permettra de développer vos compétences et de prendre en charge une équipe ?La fonction de chef de cuisine est celle qui vous permettra de réaliser vos objectifs professionnels.Mission :Vous serez responsable de la gestion d'une équipe de...
-
Chef de Cuisine Senior
il y a 5 jours
Les Angles, Occitanie, France LA FONTAINE DEI SAPORI Temps pleinDécouvrez notre offre de carrièreNous sommes la chaîne d'établissements délicieux LA FONTAINE DEI SAPORI, et nous recherchons des cuisiniers motivés pour rejoindre notre équipe à Les Angles (30).Vous travaillerez dans un environnement dynamique et varié, proposant une cuisine italienne raffinée. Nous sommes ouverts du lundi au dimanche, midi et...
-
Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Balaruc-les-Bains, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDétails du posteNotre hôtel, membre du groupe BWH HOTEL GROUP FRANCE, est à la recherche d'un Chef de cuisine pour occuper un poste clé dans notre équipe culinaire.MissionsLe Chef de cuisine sera chargé de préparer et de réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et d'en assurer la présentation pour le service. Il devra également choisir les...
-
Chef de Cuisine Assistant
il y a 3 semaines
Ornolac-Ussat-les-Bains, Occitanie, France Solution Recrutement Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine assistant pour soutenir le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Vos responsabilités incluront :Préparation et réalisation des platsVous assisterez le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats, en respectant les recettes et les consignes. Vous devrez également participer à la mise en...
-
Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
Ornolac-Ussat-les-Bains, Occitanie, France Solution Recrutement Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine assistant pour soutenir le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats en respectant les recettes et les consignes du chef.Responsabilités :Assurer la préparation et la réalisation des plats.Participer à la mise en place avant le...
-
Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Balaruc-les-Bains, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineBWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsPréparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert et en assurer la présentation pour le service.Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Réaliser...
-
Chef de Cuisine Assistant
il y a 3 semaines
Ornolac-Ussat-les-Bains, Occitanie, France Solution Recrutement Temps pleinNous recherchons un professionnel de la cuisine pour accompagner notre Chef de Cuisine dans ses tâches quotidiennes.Les principales responsabilités de ce poste incluent :- Préparer et réaliser les plats en respectant les recettes et les consignes du Chef.- Participer à la mise en place avant le service et à la préparation des ingrédients.- Superviser...
-
Chef de Cuisine Saisonnier
il y a 4 semaines
Ax-les-Thermes, Occitanie, France AEC Saisonnier Temps pleinOffre de Travail : Chef de Cuisine SaisonnierRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée pour une saison inoubliable au sein d'un restaurant d'altitude.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la préparation de délicieux plats montagnards.Participer à l'élaboration des entrées, des accompagnements et des desserts.Garantir la...
-
Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
Ornolac-Ussat-les-Bains, Occitanie, France Solution Recrutement Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour soutenir le Chef de Cuisine dans ses tâches quotidiennes.Les principales responsabilités incluent :- Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les recettes et les consignes du Chef.- Participer à la mise en place avant le service et à la préparation des ingrédients.-...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Angles, Occitanie, France LA FONTAINE DEI SAPORI Temps pleinRestaurant La Fontaine Dei SaporiRecherche son équipe pour son restaurant à Les Angles (30) un chef de cuisine compétent.Le restaurant est ouvert à l'année, du lundi au dimanche, midi et soir, avec un service de 80 à 150 couverts suivant les périodes.Compétences requisesÉlaboration des plats de la carteVeille au respect des règles d'hygiène et de...
-
Chef de Cuisine Saisonnier
il y a 4 semaines
Ax-les-Thermes, Occitanie, France AEC Saisonnier Temps pleinAEC Saisonnier recherche un Chef de Cuisine Saisonnier pour une saison inoubliable au sein d'un restaurant d'altitude.Responsabilités :Assister le chef dans la préparation de délicieux plats montagnards.Participer à l'élaboration des entrées, des accompagnements et des desserts.Garantir la qualité et la présentation des plats, dans le respect des...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Les Angles, Occitanie, France LA FONTAINE DEI SAPORI Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour notre restaurant à Les Angles (30). Sous la supervision du chef exécutif, vous serez responsable de l'élaboration des plats de la carte, tout en respectant les ratios et les budgets.Compétences requisesOrganisation et gestion de l'équipeConnaissance de la cuisine...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Balaruc-les-Bains, Occitanie, France MANPOWER FRANCE Temps pleinManpower France recherche un Chef de Cuisine (H/F) Notre client, une entreprise du secteur de l'hôtellerie, est à la recherche d'un professionnel pour occuper le poste de Chef de Cuisine.PrérequisFormation en cuisine ou expérience pertinenteSérieux et rigoureux, ponctuel et respectueuxResponsabilitésPréparation et réalisation des plats, de l'entrée...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Balaruc-les-Bains, Occitanie, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPrésentation du posteManpower France recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour l'un de ses clients, un établissement hôtelier de renom.ResponsabilitésPréparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, en assurant leur présentation pour le service.Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, appliquer les règles d'hygiène et de...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Balaruc-les-Bains, Occitanie, France MANPOWER FRANCE Temps pleinProfessionnel de la CuisineManpower France recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour un hôtel ***.Responsabilités :Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service.Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Réaliser les...
-
Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Les Cabannes, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineVotre professionnalisme et votre connaissance du métier sont essentiels pour réussir dans ce poste.Nous recherchons un cuisinier capable de :Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires.Suivre les recettes et les instructions de dressage.Utiliser de manière efficace...
-
Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Les Cabannes, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinVous êtes un professionnel de la cuisine ?Votre connaissance du métier et votre professionnalisme font de vous un excellent candidat pour ce poste.Nous recherchons un cuisinier qualifié capable de :Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires.Suivre les recettes et les instructions de...