Emplois actuels liés à Responsable de la Cuisine en Établissement de Santé - Les Mées, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Aladom

  • Cuisinier (h/f) - Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Bormes-les-Mimosas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Fonction En tant que Cuisinier(e), vous êtes un membre essentiel de l'équipe de DomusVi, responsable de la production quotidienne de la restauration. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux besoins et aux spécificités des résidents. Compétences requises Titulaire...

  • Médecin coordonnateur

    il y a 2 semaines

    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Harry Hope, cabinet de recrutement, accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Pour mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.A propos du poste :Vous serez rattaché à la...

  • Aide-Soignant Freelance pour Etablissements de Santé

    il y a 1 semaine

    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SMART SANTE CONSEIL Temps plein

    À propos de la missionSmart Santé Conseil accompagne les structures de santé dans leurs projets de transformation stratégique, organisationnelle ou réglementaire. Nos experts en santé et nos consultants stratégiques travaillent ensemble pour répondre efficacement aux problèmes de terrain.Profil du candidatNous recherchons un aide-soignant(e)...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 2 mois

    Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien dans notre établissement Nous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant traditionnel situé dans une résidence services séniors de haut standing. En tant que Responsable, vous serez chargé de : 1. La cuisine - Cuisiner à partir de produits frais et locaux pour des convives qui...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines

    Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Notre équipe de restauration Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe de restauration au sein de notre résidence services séniors de haut standing. Vos responsabilités - Cuisiner à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique de recettes traditionnelles ...

  • Chef de cuisine en formation

    il y a 2 jours

    Septèmes-les-Vallons, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Professionnalisation en cuisine: Nous recherchons un(e) alternant(e) en cuisine (H/F) pour une durée de 2 ans au sein d'un établissement de santé à Septèmes-les-Vallons (13). Sodexo assure la restauration et le service. Vous serez accompagné(e) par votre tuteur(rice) pour réaliser ces missions.Vos missions au quotidien : Vous assurez les préparations...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 6 jours

    Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidienVous rejoindrez notre équipe de cuisine au sein d'une résidence services séniors de haut standing basée à Digne-les-Bains (04). Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable (H/F) pour gérer notre cuisine traditionnelle proposant à la carte 2 entrées, 2 plats et 2 desserts ainsi que différentes...

  • Chef de Cuisine en Alternance

    il y a 1 semaine

    Septèmes-les-Vallons, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) en Cuisine H/F pour une durée de 2 ans au sein d'un établissement de santé situé à Septèmes-les-Vallons (13).Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Vous serez accompagné(e) par votre tuteur(rice) pour réaliser ces missions.Vos missions au...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine

    Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle chez SodexoSodexo recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale située dans une zone éducative.Vos missions principales seront :Assurer la production culinaire chaude et froide pour 850 couverts par jour.Manager et accompagner votre équipe de 8 personnes.Respecter et faire appliquer le Plan de...

  • Responsable Sécurité Etablissement

    il y a 1 semaine

    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Atos Temps plein

    Vous rejoignez Eviden, une entité du groupe Atos, leader mondial du cloud, du calcul avancé et de la sécurité. Nous sommes en train de créer un leader international d'une transformation numérique fiable, durable et basée sur les données. Dans le Service de Protection du Secret de l'établissement, vous assistez le Responsable Etablissement Bull SAS...

  • Chef de Cuisine en Alternance

    il y a 7 jours

    Septèmes-les-Vallons, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) en Cuisine H/F pour une durée de 2 ans au sein d'un établissement de santé situé à Septèmes-les-Vallons (13).Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Votre tuteur(trice) vous accompagnera pour réaliser ces missions.Vos missions au...

  • Technicien en Cuisines Professionnelles

    il y a 2 jours

    Les Arcs, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Technicien SAV en Cuisines ProfessionnellesL'entreprise Michael Page Immobilier et Construction recrute un Technicien SAV en Cuisines Professionnelles pour un poste dans le Var. En tant que technicien en cuisines professionnelles, vous serez en charge de la maintenance et du dépannage d'équipements de cuisine dans les établissements de...

  • Responsable Sécurité d'Etablissement

    il y a 7 jours

    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Atos Temps plein

    Vous rejoignez Eviden, une entité du groupe Atos, qui regroupe les activités Digital, Cloud, Big Data et Sécurité. Nous sommes un leader international de la transformation numérique fiable, durable et basée sur les données.Nous sommes acteurs clés du numérique de prochaine génération et leaders mondiaux du cloud, du calcul avancé et de la...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 2 mois

    Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dans notre restaurant traditionnel situé à Digne-les-Bains (04).ResponsabilitésCuisiner à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique de recettes traditionnellesAssurer et participer à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Bormes-les-Mimosas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Professionnel de la RestaurationEn tant que Cuisinier, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de DomusVi, responsable de la production quotidienne de la restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux besoins des résidents.Compétences requisesTitulaire...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 2 mois

    Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez SodexoSodexo recherche un Chef de Cuisine Responsable en CDI pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale située dans une zone urbaine dynamique.Vos missions consisteront notamment à :Assurer la production culinaire chaude et froide pour 850 couverts par jour, en garantissant la qualité et la sécurité...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 2 mois

    Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez SodexoSodexo recherche un Chef de Cuisine Responsable en CDI pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale située dans une zone urbaine dynamique.Vos missions consisteront notamment à :Assurer la production culinaire chaude et froide pour 850 couverts par jour, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Agent(e) polyvalent(e)

    Il y a 2 mois

    Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département des Alpes de Haute-Provence Temps plein

    Description du PosteL'agent(e) polyvalent(e) est chargé(e) de réaliser les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien de l'établissement, ainsi que de participer aux activités de production et de service des repas.Missions PrincipalesEffectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 7 jours

    Septèmes-les-Vallons, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    À propos de l'entreprise :Dupont Restauration, un leader incontournable de la restauration collective, est une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des professionnels passionnés par leur métier travaillent pour fournir des prestations de qualité en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Bormes-les-Mimosas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Professionnel de la CuisineEn tant que Cuisinier, vous êtes un acteur clé du confort et du bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet d'établissement.Compétences et ResponsabilitésConcevoir des menus et des repas en utilisant votre expertise technique.Veiller à...

Responsable de la Cuisine en Établissement de Santé

Il y a 2 mois

Les Mées, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aladom Temps plein

Au sein d'un établissement de santé, nous recherchons actuellement un(e) Responsable de la Cuisine pour renforcer notre équipe dédiée à la restauration, en mettant toujours l'accent sur le bien-être de nos résidents et de notre personnel.

Vos responsabilités incluront :

Préparer et cuisiner des plats savoureux, adaptés aux régimes alimentaires et aux besoins spécifiques des personnes âgées.

  • Vous appliquerez des techniques culinaires et des normes de fabrication.
  • Vous serez en charge des préparations spécifiques à votre domaine.
  • Vous participerez à la finition des plats et veillerez à leur qualité.
  • Vous contribuerez au confort et à la satisfaction des résidents tout en respectant les normes en vigueur.

    Les missions principales du Responsable de la Cuisine incluent :
  • LA RÉCEPTION ET LE STOCKAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES
  • LA PRÉPARATION DE PLATS SIMPLES SELON DES RECETTES TRADITIONNELLES
  • LA GARANTIE DE L'HYGIÈNE ALIMENTAIRE
  • LA MODIFICATION DES MENUS EN FONCTION DES BESOINS
  • LA GESTION DES COMMANDES DE FOURNISSEURS
  • LA MAÎTRISE DU BUDGET ATTRIBUÉ
  • L'INVENTAIRE DES STOCKS DE PRODUITS
  • PROPOSITION D'ANIMATIONS POUR DYNAMISER LA RESTAURATION

Vous souhaitez travailler en collaboration ? Notre équipe est présente pour vous accompagner et partager des pratiques professionnelles enrichissantes.

Vous souhaitez être impliqué(e) ? La direction associe systématiquement les équipes à l'élaboration de projets de soins et d'organisation.

Vous privilégiez un bon équilibre vie professionnelle/vie personnelle ? Nous mettons à disposition une salle de pause confortable.

La bonne ambiance, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement sont des valeurs qui nous distinguent.

Type de contrat : CDI à temps plein

Avantages : Reprise d'ancienneté, prime mensuelle, mutuelle d'entreprise

Compétences requises :

Diplôme CAP Cuisine

Expérience : confirmée

Horaires :

Roulement du lundi au vendredi : 07h00-13h00 / 13h30-14h30