Responsable de la Restauration en Milieu Pénitentiaire F/H

il y a 4 semaines

VilleneuvelèsMaguelone, Occitanie, France ELIOR Temps plein

Elior, acteur majeur de la restauration collective en France, se distingue par son engagement à anticiper les évolutions de son secteur. Fort de plus de 25 ans d'expérience, notre mission est de répondre aux attentes variées des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.

Dans le cadre de votre fonction, vous intégrerez l'Administration Pénitentiaire. Sous la direction du Responsable de secteur, vous aurez pour mission de superviser et dynamiser l'activité de votre site, garantissant ainsi la satisfaction des clients et des convives. Vous veillerez également à l'atteinte des objectifs financiers tout en respectant les normes internes et légales.

Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes :

Gestion quotidienne :
- Élaboration du planning de production
- Suivi de la gestion des stocks
- Mise en œuvre des actions nécessaires pour assurer la qualité de l'offre, en conformité avec les contrats et les procédures internes, tout en respectant les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.

Gestion de la qualité :
- Préparation du budget du site et réalisation d'estimations pour optimiser les résultats
- Reporting mensuel et transmission des éléments à la comptabilité
- Suivi des encaissements et gestion des facturations.

Relation client :
- Veille à la satisfaction du client et des convives
- Contribution à la fidélisation par la résolution rapide des problèmes courants
- Proposition d'actions pour le développement du chiffre d'affaires.

Management d'équipe :
- Élaboration des documents nécessaires au suivi du personnel et participation aux recrutements
- Mobilisation de l'équipe autour des objectifs du site et des informations clés du Groupe
- Organisation et suivi des formations pour le développement des collaborateurs.

Votre capacité à diriger une équipe, votre sens commercial et votre adaptabilité seront des atouts précieux pour réussir dans cette mission. Titulaire d'une formation en Hôtellerie-Restauration, vous justifiez d'une expérience significative dans la gestion d'un centre de profit et maîtrisez les outils de gestion. Une enquête administrative sera réalisée pour tous les candidats.

  • Responsable de la Restauration en Milieu Pénitentiaire F/H

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Présentation de l'entrepriseElior, acteur majeur dans le secteur de la restauration collective en France, se distingue par son engagement à anticiper les évolutions du métier. Avec plus de 25 ans d'expérience, nous nous consacrons à répondre aux besoins variés des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.Votre rôleEn tant...

  • Coordinateur de la Restauration en Établissement Pénitentiaire F/H

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Présentation de l'entrepriseElior, acteur majeur dans le secteur de la restauration collective en France, s'engage à répondre aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'étudiants, de travailleurs ou de résidents en milieu médical. Notre division pénitentiaire est à la recherche de talents pour enrichir notre équipe.Votre rôleEn...

  • Responsable de la Restauration en Milieu Pénitentiaire F/H

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France ELIOR Temps plein

    Elior, leader dans le secteur de la restauration collective en France, se distingue par son engagement à anticiper les évolutions de son métier. Depuis plus de 25 ans, nous nous efforçons de répondre aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.En tant que Responsable de la Restauration en Milieu Pénitentiaire,...

  • Gestionnaire de Restauration Pénitentiaire

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Elior, leader en restauration collective en France, recherche un(e) Gestionnaire de Restauration Pénitentiaire pour assurer la gestion et l'animation d'un site pénitentiaire. Au sein de l'Administration Pénitentiaire, vous supervisez et animez l'activité de votre site, en veillant à la satisfaction du client concédant et des convives. Vous assurez...

  • Chef de l'Activité Restauration Pénitentiaire

    il y a 2 jours

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Présentation de l'ActivitéElior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...MissionsSuperviser et animer l'activité de votre...

  • Chef de Service Restauration Pénitentiaire F/H

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Présentation de l'entrepriseElior, acteur majeur dans le secteur de la restauration collective en France, s'engage à répondre aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'étudiants, de travailleurs ou de résidents. Nous recherchons un professionnel pour rejoindre notre équipe dédiée à la restauration en milieu...

  • Chef de Service Restauration Pénitentiaire F/H

    il y a 6 jours

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Présentation de l'entrepriseElior, acteur majeur dans le secteur de la restauration collective en France, s'engage à répondre aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'étudiants, de travailleurs ou de résidents. Nous recherchons un professionnel pour rejoindre notre équipe dédiée à la restauration en milieu...

  • Responsable de la restauration pénitentiaire

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Elior France Temps plein

    Elior, une filiale d'Elior Group, est le leader de la restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes et aux besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de la restauration pour...

  • Responsable de la Restauration en Milieu Pénitentiaire F/H

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France ELIOR Temps plein

    Elior, leader dans le secteur de la restauration collective en France, se distingue par son engagement à anticiper les évolutions de son métier. Depuis plus de 25 ans, nous répondons aux attentes variées de nos clients, qu'ils soient enfants, étudiants, travailleurs ou résidents.Dans le cadre de votre mission, vous intégrerez l'Administration...

  • Responsable de la Restauration Pénitentiaire

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France ELIOR Temps plein

    Elior, leader en restauration collective en France, s'engage à anticiper les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents depuis plus de 25 ans. Au sein de l'Administration Pénitentiaire, vous rejoignez une équipe dynamique et essentielle. En tant que Responsable de la Restauration Pénitentiaire, votre mission est...

  • Responsable de la Restauration en Milieu Pénitentiaire F/H

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France ELIOR Temps plein

    Elior, leader dans le secteur de la restauration collective en France, s'engage à répondre aux besoins variés de ses clients depuis plus de 25 ans. Nous nous adaptons continuellement aux évolutions de notre métier, en mettant l'accent sur la satisfaction des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.Dans le cadre de votre...

  • Responsable de la Restauration en Milieu Pénitentiaire F/H

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France ELIOR Temps plein

    Elior, acteur majeur de la restauration collective en France, se distingue par son engagement à anticiper les évolutions de son secteur. Fort de plus de 25 ans d'expérience, nous répondons aux besoins variés des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.Dans le cadre de votre mission, vous intégrerez l'Administration...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine F/HDescription du poste : Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe pénitentiaire en France. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de la conception et de la réalisation de menus équilibrés et variés pour les détenus. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de service en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Elior France Temps plein

    Elior, une entité d'Elior Group, se positionne comme le leader en restauration collective en France. Fort de plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes et aux besoins des divers publics que nous servons.Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de la restauration pour intégrer...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France ELIOR Temps plein

    **Elior, leader de la restauration collective en France**Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...**Rejoignez notre équipe de restauration pénitentiaire**Nous recrutons un nouveau Chef de cuisine pour rejoindre...

  • Directeur de la restauration/Directrice de la restauration

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Elior France Temps plein

    Elior France, leader en restauration collective en France, est une entreprise qui a anticipé les évolutions de son métier pendant plus de 25 ans. Nous avons su devancer les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents en proposant des solutions innovantes et de qualité.Rejoignez notre équipe pour une...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France ELIOR Temps plein

    **Elior, leader de la restauration collective en France**Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...**Rejoignez notre équipe de restauration pénitentiaire**Nous recrutons un nouveau Chef de cuisine pour rejoindre...

  • Responsable des appels d'offres F/H

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Igual Temps plein

    Présentation d'IGUALIGUAL se positionne comme un leader dans le secteur de l'hygiène professionnelle en Occitanie et Paca, avec plus de 50 ans d'expertise à son actif.Notre objectif : clarifier le marché complexe de l'hygiène pour permettre à nos clients de faire des choix éclairés.Reconnu par les labels Great Place To Work et Ecovadis,...

  • Responsable des appels d'offres F/H

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Igual Temps plein

    Présentation d'IGUALIGUAL se positionne comme un leader dans le secteur de l'hygiène professionnelle en Occitanie et Paca, avec plus de 50 ans d'expertise à son actif.Notre objectif : clarifier le marché complexe de l'hygiène pour permettre à nos clients de faire des choix éclairés.Reconnu par les labels Great Place To Work et Ecovadis,...

  • Responsable des Appels d'Offres F/H

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Maguelone, Occitanie, France Igual Temps plein

    Présentation d'IGUALIGUAL est un leader dans le secteur de l'hygiène professionnelle en Occitanie et Paca, avec plus de 50 ans d'expertise.Notre engagement : rendre le marché de l'hygiène transparent pour permettre à nos clients de faire des choix éclairés.Reconnu par les labels Great Place To Work et Ecovadis, l'environnement de travail chez IGUAL...