Chargé de Projet R&D Oenologie

il y a 3 semaines


Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein
Offre de Stage

Le centre de Recherche et Développement de Blagnac (France) recherche un(e) étudiant(e) motivé(e) pour un stage dans le domaine de l'oenologie.

Compétences requises
  • Maîtrise des méthodes d'analyses microbiologiques classiques
  • Connaissances en analyses physico-chimiques et/ou biochimiques
  • Maitrise des bonnes pratiques de laboratoire (BPL)
  • Bonne connaissance de l'outil informatique
  • Anglais élémentaire est un minimum
Objectifs du stage

L'étudiant mettra en œuvre des fermentations alcooliques afin de caractériser des levures œnologiques d'un point de vue métabolique : l'impact de différents facteurs environnementaux sur leur performances fermentaires et leur métabolisme sera évalué.

Conditions
  • Niveau Master 2 ou équivalent (ingénieur) ayant des connaissances en chimie et/ou biotechnologie
  • Une première expérience en laboratoire et des connaissances en oenologie seraient un plus
À propos de Lallemand

Lallemand est un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés, utilisés dans les domaines de la boulangerie, de l'œnologie, de la nutrition humaine et animale, de la pharmacie, de la production fromagère et la santé des plantes.

Le groupe, présent sur 5 continents et dans 45 pays, compte plus de 4 700 salariés.



  • Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Recherche et Développement OenologiqueLallemand SAS recherche un(e) Chargé(e) de Projet R&D Oenologie pour rejoindre son équipe de recherche et développement en oenologie.ResponsabilitésConduire des recherches et des développements pour améliorer les levures et les bactéries utilisés dans la vinification.Collaborer avec l'équipe de recherche et...


  • Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Recherche et Développement OenologiqueLallemand SAS recherche un(e) Chargé(e) de Projet R&D Oenologie pour rejoindre son équipe de recherche et développement en France.Responsabilités :Conduire des projets de recherche et développement en oenologieCollaborer avec les équipes de recherche et développement pour développer de nouvelles souches de...


  • Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    ContexteLallemand SAS, un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés, recherche un(e) Chargé(e) de Projet R&D Oenologie pour rejoindre son équipe de recherche et développement.Compétences requisesMaîtrise des méthodes d'analyses microbiologiques classiquesConnaissances en...


  • Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Temps de stage - Caractérisation de souches de levures oenologiquesL'étudiant misera en œuvre des fermentations alcooliques afin de caractériser des levures œnologiques d'un point de vue métabolique : l'impact de différents facteurs environnementaux sur leurs performances fermentaires et leur métabolisme sera évalué. Des suivis seront...

  • Technicien(ne) R&D LHS

    il y a 3 semaines


    Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Intégrer notre équipe de R&DNous recherchons un technicien(ne) R&D pour rejoindre notre équipe de Lallemand Health Solutions. Vous serez intégré(e) à notre plateforme R&D galénique et travaillerez sous la responsabilité de la Chargée de projets R&D galénique.ResponsabilitésVous contribuerez au développement de nouvelles formes galéniques (formes...

  • Technicien(ne) R&D LHS

    il y a 2 semaines


    Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Intégré(e) à l'équipe R&D de Lallemand Health Solution, le technicien(ne) aura en charge le développement de nouvelles formes galéniques contenant des probiotiques. Les tâches incluent la caractérisation des produits fabriqués sur les équipements de laboratoire, l'analyse microbiologique de contrôle des produits en développement et...

  • Technicien(ne) R&D LHS

    il y a 2 semaines


    Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Intégré(e) à l'équipe R&D de Lallemand Health Solution, le (la) technicien(ne) aura en charge le développement de nouvelles formules galéniques contenant des probiotiques. Les tâches incluent la caractérisation des produits fabriqués sur les équipements de laboratoire, l'analyse microbiologique de contrôle des produits en développement et...

  • Technicien(ne) R&D LHS

    il y a 1 semaine


    Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Intégré(e) à l'équipe R&D galénique de Lallemand Health Solution, sous la responsabilité de la Chargée de projets R&D galénique, le (la) technicien(ne) aura en charge :Il/elle contribuera au développement de nouvelles formes galéniques (formes sèches, pâteuses, liquides et innovantes) contenant des probiotiques en caractérisant les produits...

  • Chargé(e) de projets R&D LPC

    il y a 3 semaines


    Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Projet de stage : Amélioration du procédé de production de microorganismes pour des applications en santé des plantesVous rejoindrez l'équipe Fermentation, composée de 7 collaborateurs, pour réaliser les missions suivantes :Veille technologique et bibliographique nécessaire au sujet de stageMise en œuvre et suivi de la production de...

  • Chargé(e) de projets R&D LPC

    il y a 3 semaines


    Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    MissionsLe stagiaire sera intégré(e) à l'équipe Fermentation composée de 7 collaborateurs. Les missions seront les suivantes :Veille technologique et bibliographique nécessaire au sujet de stageMise en œuvre et suivi de la production de microorganismes à l'échelle laboratoireGestion de souchothèqueMise en place du procédé de fermentation...

  • Chargé(e) de projets R&D LPC

    il y a 2 semaines


    Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Sujet du stage : Amélioration du procédé de production de microorganismes pour des applications en santé des plantesMissions :Veille technologique et bibliographique : Analyser les dernières avancées en matière de production de microorganismesMise en œuvre et suivi de la production : Mettre en place et suivre la production de microorganismes à...


  • Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Stage en Formulation et Analyse SensorielleRejoignez notre équipe R&D Galénique pour une expérience enrichissante en formulation et analyse sensorielle !Missions PrincipalesFormulation : concevoir et développer des formules innovantes pour nos produits galéniquesAnalyse Sensorielle : évaluer les produits conçus et développer des outils d'analyse...


  • Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Stage en formulation galénique et analyse sensorielleVous rejoindrez l'équipe R&D Galénique de Lallemand SAS, un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés.En tant que stagiaire, vous participerez à l'amélioration du goût de nos différentes formes galéniques et...


  • Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Formulaire du stageVous rejoindrez notre équipe R&D Galénique en tant que stagiaire en formulation et analyse sensorielle.Vous participerez à l'amélioration du goût de nos différentes formes galéniques et en particulier de nos comprimés à croquer et à sucer composés de probiotiques.Vous embarquerez avec nous dans une aventure dynamique et...


  • Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    Formulation galénique et analyse sensorielleRejoignez notre équipe R&D Galénique en tant que stagiaire en formulation et analyse sensorielle. Vous participerez à l'amélioration du goût de nos différentes formes galéniques et en particulier de nos comprimés à croquer et à sucer composés de probiotiques.MissionsFormulationGérer le sourcing de...


  • Blagnac, Occitanie, France Ville de Blagnac Temps plein

    Description de la missionLa Ville de Blagnac développe une politique RH ambitieuse, visant à améliorer la qualité de vie au travail et à renforcer la cohésion sociale. Pour atteindre cet objectif, nous recherchons un Référent juridique RH chargé du dialogue social et de l'appui aux projets RH.MissionsVous serez chargé de contribuer à l'animation...


  • Blagnac, Occitanie, France Ville de Blagnac Temps plein

    Description de la missionLa Ville de Blagnac développe une politique RH ambitieuse, avec des projets d'envergure tels que le passage aux 16 heures, la mise en place du RIFSEEP et l'élaboration des lignes directrices de gestion (LDG) pour les promotions. Le pilotage de ces projets est assuré par la direction générale des richesses humaines, en...

  • Chef de projet RH

    il y a 3 semaines


    Blagnac, Occitanie, France Ville de Blagnac Temps plein

    MissionL'équipe RH de la Ville de Blagnac est en plein essor ! Nous sommes à la recherche d'un Responsable dialogue social pour renforcer notre équipe et contribuer à la réussite de nos projets.Présentation de la missionVous serez chargé(e) de contribuer à l'animation du dialogue social, notamment à travers le secrétariat des instances...


  • Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    ContexteLallemand SAS, leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés, recherche un Chef de projet environnement animal pour rejoindre son équipe de développement commercial.ObjectifsLe candidat sélectionné aura pour mission de structurer et d'enrichir le dossier technique...


  • Blagnac, Occitanie, France Lallemand SAS Temps plein

    MissionNous recherchons un assistant chef de produit LSC pour rejoindre notre équipe de développement commercial des ferments appliqués à la viande. Votre mission consiste à restructurer le portfolio MEAT LSC et à développer/consolider les informations techniques relatives aux produits.Compétences requisesRigoureux(se) et analytique, esprit de...