Chef de Cuisine Expérimenté/e

il y a 4 jours


Paris, Île-de-France Accor Temps plein

Imaginez-vous travaillant dans un lieu incroyable, où il se passe toujours quelque chose

Le génie sous les étoiles est un restaurant type bistronomique « Le génie sous les étoiles » situé dans un hôtel Ibis du centre-ville historique de Paris.

Ce dernier dispose de 305 chambres, d'un restaurant « le génie sous les étoiles », d'un bar et 6 salles de réunion. L'hôtel fraîchement rénové a opté pour un style Life Style.

Description du poste

Vous rejoindrez une équipe motivée et professionnelle qui recherche un Second(e) de Cuisine (H/F) pour gérer et motiver une équipe de 6 personnes en les accompagnant dans leur évolution professionnelle.

  • Gestion et motivation d'une équipe de 6 personnes
  • Bon déroulement du service et qualité des prestations servies au client
  • Participation à l'élaboration des cartes et des menus en collaboration avec le chef de cuisine
  • Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
  • Participation à la bonne gestion financière du service
Qualifications requises
  • Titulaire d'un diplôme CAP ou BTS cuisine
  • Première expérience réussie d'au moins deux ans sur un poste similaire
  • Première expérience réussie en management
  • Sens aigu de la qualité et de l'hygiène
  • Rigueur et sens de l'organisation

Vous devrez également disposer d'une volonté de faire grandir et évoluer les membres de votre équipe et d'un côté créatif et innovateur qui n'attend que de s'exprimer.

Informations pratiques
  • Salaire : environ 2800 euros brut par mois
  • 13ème mois
  • Primes mensuelles sur objectifs
  • Intégration d'un grand groupe hôtelier
  • Mutuelle familiale
  • Carte de réduction tarifaire employé

Lieu de travail : Centre-ville historique de Paris

Niveau de formation requis : Diplôme CAP ou BTS cuisine


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    Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps plein

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    À Raffles, nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Si vous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine et que vous souhaitez travailler dans un environnement prestigieux, nous sommes à la recherche de vous !MissionsAssister le chef de cuisine et les chefs de partie dans la...

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    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...


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  • Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

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    Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Joia par Hélène Darroze.En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la création et de la production hebdomadaire des plats, tout en garantissant une qualité continue dans les prestations.Vous organiserez le travail de la brigade dans le respect des normes...

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    Paris, Île-de-France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté et qualifié pour rejoindre notre équipe à Joia par Hélène Darroze.En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la création et de la production hebdomadaire des plats, tout en garantissant une qualité continue dans les prestations.Vous organiserez le travail de la brigade dans le respect...

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    Paris, Île-de-France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

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    Paris, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

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