Cuisinier - second de cuisine (H/F)

Il y a 2 mois


BruaylaBuissière, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein
Contexte du poste

L'établissement est un lycée public situé dans la région Hauts-de-France. Le poste est rattaché au service de restauration collective.

Activités du métier

Le cuisinier second de cuisine est responsable de la préparation et de la réalisation des plats dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Il travaille en équipe avec les autres membres du service pour assurer la qualité et la sécurité des repas.

Compétences requises

Le candidat idéal doit avoir une bonne connaissance des techniques culinaires et des principes d'hygiène en restauration collective. Il doit être capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec les autres membres du service.

Conditions de travail

Le poste est à temps plein avec des horaires décalés (06h30-15h00 ou 11h30-20h45). Le candidat doit être capable de travailler dans un environnement fastidieux et de gérer les contraintes posturales.



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    pbContexte du poste/b/ppType de lycée : LGT/ppCité Mixte (présence d'un collège) NON/ppPoste rattaché au service restauration –/ppRattaché hiérarchiquement au responsable de restauration collective (N) et au gestionnaire de l'établissement (N) ou seulement au gestionnaire de l'établissement (N)./pp12 collaborateurs au sein du service dont le...


  • Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

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  • Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du posteLycée public LGT avec une équipe de 12 collaborateurs, dont un responsable de cuisine, un apprenti cuisinier et 2 personnes en contrat PEC.Finalité du métierRéaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP).Activités du métierPréparer et contrôler les...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


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  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Aire-sur-la-Lys. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine.ResponsabilitésOrganiser et gérer la production...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Aire-sur-la-Lys. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine.ResponsabilitésOrganiser et gérer la production...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Aire-sur-la-Lys. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer la qualité et la sécurité des plats.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Bruay-sur-l’Escaut, Hauts-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un(e) Cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à Colisée. Missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous élaborez et servez des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines


    Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France Enseignement Province Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineElior, leader en restauration collective en France, recherche un Cuisinier F/H pour rejoindre son équipe dédiée au marché de l'enseignement.MissionVous serez chargé de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et de la présentation des produits.Compétences requisesFormation BEP-CAP...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FArchie, une brasserie franco-australienne située à Bourg-La Reine, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et ResponsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid pendant le service, en garantissant la...


  • Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France Elior Temps plein

    Vous êtes un passionné de la cuisine ?Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative où vous pourrez développer vos compétences et votre savoir-faire ?Nous recrutons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez chargé de :Confectionner des plats de haute qualité dans le respect des fiches techniquesAccueillir et...

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    Bruay-sur-l’Escaut, Hauts-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du Poste Nous recherchons un Cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe à Colisée. Missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous élaborez et servez des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 mois


    Bruay-sur-l’Escaut, Hauts-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'ÉtablissementLa résidence est située à 50 km de Lille et seulement 2 km de Valenciennes. Des prestations de services pour se sentir comme chez soi sont proposées au quotidien. Un parcours de restauration approuvé par Gault&Millau avec une restauration de qualité, préparée sur place par notre équipe, à partir de produits de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Mantes-la-Jolie, Île-de-France crêperie l'Armor Temps plein

    Poste de commis de cuisineLe commis de cuisine est chargé de la mise en place, de la pluche, de la plonge, de la préparation du froid et de la gestion des stocks. Il doit également seconder les cuisiniers pendant le service et tenir son poste de travail propre.Compétences requisesConnaître les règles d'hygièneGérer les stocksTravailler en...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration au collège Saint-Marie à AIRE SUR LA LYS (62) en qualité de Cuisinier F/H. Ce poste vous offre la possibilité de travailler dans une équipe dynamique et de contribuer à la préparation de repas délicieux pour les élèves et le personnel du collège.Vous serez responsable de la préparation et de la...


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    il y a 3 semaines


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    Le rôle de Boucher/H/FLe Boucher/H/F est un membre clé de l'équipe de Cora. Il s'agit d'une personne passionnée par la cuisine et la boucherie qui a pour mission de préparer et de transformer les produits carnés avec soin et professionnalisme.Missions Principales1. Préparation et Transformation des Produits CarnésLe Boucher/H/F est...