Second de Cuisine H/F

il y a 4 semaines


BourglaReine, Île-de-France Archie Temps plein

Poste de Second de Cuisine H/F

Archie, une brasserie franco-australienne située à Bourg-La Reine, recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions

  • Participer à la préparation et à la production des plats
  • Superviser l'équipe de cuisine et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la planification de l'équipe de cuisine
  • Encadrer l'équipe de cuisine en veillant à une répartition optimale des tâches
  • Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et assurer la continuité du service
  • Produire des plats de haute qualité en respectant les recettes et les fiches techniques
  • Participer aux commandes et à la réception des livraisons, en vérifiant la qualité et la conformité des produits
  • Gérer les stocks de matières premières et de produits finis, en garantissant une rotation efficace des produits
  • Réaliser des inventaires mensuels pour maintenir un niveau de stock optimal
  • Garantir l'hygiène et la traçabilité des produits en respectant les normes HACCP
  • Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisine

Profil recherché

  • Formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent)
  • Expérience d'au moins 4 ans en cuisine avec un poste de Chef de Partie
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires de base
  • Rigueur et sens de l'organisation
  • Leadership et capacité à motiver une équipe
  • Créativité et sens de l'esthétique pour le dressage des plats
  • Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
  • Dynamisme et réactivité face aux besoins du service

Avantages

  • Repas quotidiens dans les restaurants
  • -30% sur l'addition dans tous les établissements du groupe
  • La possibilité d'évoluer en interne
  • 2 jours consécutifs de repos
  • Des formations et de belles opportunités d'évolution
  • Big fiesta annuelle

Déroulement des entretiens

  • Crois en toi et envoie nous ta candidature
  • Notre team RH te contactera pour un entretien téléphonique
  • Tu passes une journée d'essai chez Archie pour nous montrer une petite partie de ton talent
  • Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t'accueillir au sein de la Cool Family

Rémunération: 2 700,00€ Brut Mensuel + Primes trimestrielles sur objectifs + Avantage nourriture



  • Bourg-la-Reine, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    L'offre est ouverte pour un poste de Commis de cuisine h/f chez Volfoni, notre enseigne de trattoria-pizze italienne.MissionNous nous inspirons de l'Italie des années 50 et avons adapté des codes authentiques à l'actuel. Nous construisons autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.Ce...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) dans un établissement de santé qui réalise 350 couverts par jour.Vos missions :Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualitéAdapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)Assurer la...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein de notre segment santé médico-social.Vos missions :Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité.Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein de notre segment santé médico-social.Vos missions :Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité.Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et...


  • Bourg-la-Reine, Île-de-France Sodexo France Temps plein

    Offre de poste : Chef gérant H/F en CDINous recherchons un Chef gérant (H/F) en CDI pour notre résidence services séniors de haut standing basée à Bourg la Reine (92).Vous serez responsable de :Effectuer les commandes du siteGérer les stocksEffectuer la gestion budgétaire du restaurantVous bénéficierez de :15 RTT13ème moisPAC PSMNous recherchons...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 4 semaines


    Bourg-la-Reine, Île-de-France Sodexo France Temps plein

    Offre de poste : Chef gérant H/F en CDINous recherchons un Chef gérant (H/F) en CDI pour notre résidence services séniors de haut standing basée à Bourg la Reine (92).Responsabilités :Effectuer les commandes du site et gérer les stocksGestion budgétaire du restaurant et suivi administratifTravail un week-end sur deuxAvantages :15 RTT13ème moisPAC...


  • Bourg-la-Reine, Île-de-France Sodexo France Temps plein

    Votre quotidien chez Sogeres : Nous recherchons un Chef gérant (H/F) pour une résidence services séniors de haut standing basée à Bourg la Reine (92). Vos missions : Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité pour vos convives. Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du...


  • Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    pbContexte du poste/b/ppType de lycée : LGT/ppCité Mixte (présence d'un collège) NON/ppPoste rattaché au service restauration –/ppRattaché hiérarchiquement au responsable de restauration collective (N) et au gestionnaire de l'établissement (N) ou seulement au gestionnaire de l'établissement (N)./pp12 collaborateurs au sein du service dont le...


  • Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du posteType de lycée : LGTCité Mixte (présence d'un collège) NONPoste rattaché au service restauration –Rattaché hiérarchiquement au responsable de restauration collective (N) et au gestionnaire de l'établissement (N) ou seulement au gestionnaire de l'établissement (N).12 collaborateurs au sein du service dont le responsable de cuisine,...


  • La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de Sodexo.SalaireLe salaire est compris entre 2000 et 2300 euros bruts par mois, selon le profil du candidat.Description du posteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) qui accompagnera notre Chef de Cuisine...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Châtaigneraie, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'entrepriseReso85 est un groupement d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionNous recherchons un(e) commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe.Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 39h.Au sein d'un restaurant traditionnel qui propose un service...


  • Bourg-la-Reine, Île-de-France La Vie Claire Temps plein

    Nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e) pour notre magasin bio La Vie Claire Bourg-La-Reine (92). Mission Voici les principales tâches que vous serez amené(e) à effectuer : Accueillir et conseiller la clientèle et s'assurer de la satisfaction des clients Développer les ventes, assurer l'encaissement des clients avec les membres de...


  • Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France Randstad La Roche sur Yon Careers Temps plein

    Randstad La Roche sur Yon Careers vous propose un poste de Plaquiste (F/H) dans le domaine du Second Oeuvre.**Mission**Nous recherchons un plaquiste (F/H) pour travailler pour le compte de notre client, entreprise spécialisée dans la pose de cloisons et isolation.**Compétences requises**- Capacité à interpréter et à exécuter des plans- Expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine pour notre établissement à La Baule-Escoublac.Compétences requisesSens de l'organisationConnaissances des règles d'hygiène et de sécuritéSens du travail d'équipe et du managementAvantagesRémunération : 25k€ - 31k€ + variableTransport : Participation titre de transport à...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle chez SodexoDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein de notre segment santé médico-social.Vos missions :Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité.Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) au sein de notre segment santé médico-social.Vos missions :Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualitéRemplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    La Courneuve, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    D'une part, nous recherchons un chef de cuisine motivé et expérimenté pour diriger l'équipe de cuisine dans un établissement de restauration collective à la Region Ile de France.Les missions de ce poste sont multiples :Gérer la production des repas de qualité et de quantité appropriéeAssurer la gestion de l'approvisionnement et des...

  • Chef de Cuisine Confirmé

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le Groupe Adwork's, dont le siège social se situe à Orléans, agit dans le domaine du travail temporaire et compte aujourd'hui 38 agences sur le territoire national. Le Groupe Adwork's est constitué d'agences généralistes, capables de satisfaire nos partenaires pour l'ensemble de leurs besoins en ressources humaines....


  • Bourg-la-Reine, Île-de-France Robert Walters Temps plein

    Offre d'emploi Assistant Copropriété H/F Nous recrutons un(e) Assistant copropriété H/F pour un poste stable et sécurisé. Le poste est basé dans une ville de banlieue proche de Paris, avec une ligne de métro directe. Vous travaillerez pour un groupe immobilier de renommée, spécialisé dans la gestion de copropriétés. Vos missions principales...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    La Courneuve, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésLe Chef de cuisine est chargé de la gestion de la production des repas, de l'approvisionnement et des stocks, ainsi que de l'encadrement de l'équipe de cuisine.Compétences requisesMaîtrise des techniques culinaires et de cuissonConnaissance de l'utilisation des aliments et de leur mode de conditionnementMaîtrise des techniques de...