Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F - SaintMédardenJalles, Nouvelle-Aquitaine - Newrest

  • Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Chef de Cuisine Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre équipe de restauration concédée. Missions : Assurer la production alimentaire de haute qualité Gérer l'équipe de cuisine et coordonner les activités Établir des menus en lien avec une diététicienne et le chef...

  • Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Chef de Cuisine POSTE AU CHAUD Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. ...

  • Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant,...

  • Chef de Cuisine Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour une expérience enrichissante dans la restauration collective.Compétences requisesProduction chaude avec qualité et volumeTravail avec des produits frais et brutsService de qualitéRelation de qualité avec les convivesRespect des règles d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Vous cherchez un nouveau défi dans le domaine de la restauration ? Découvrez les opportunités avec Newrest.MissionNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine pour intégrer notre équipe située sur un site militaire. Vous serez chargé(e) de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction des convives.Détails du posteType de site...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest en tant que Second en Cuisine pour participer à la production alimentaire et à la satisfaction des convives dans un restaurant situé sur un site militaire.Compétences requises• Vous devez avoir une formation de type CAP, BEP en cuisine ou Bac professionnel de restauration• Vous devez avoir un minimum de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Martin-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France API Restauration Temps plein

    Détails du poste :Chef de cuisine H/F pour un centre départemental d'accueil de 70 résidents situé à Saint-Martin-de-Ré (17).Missions :Confection de plats, d'entrées et de desserts en soloService au selfApplication et respect des procédures HACCPRéception des marchandisesCompétences souhaitées :Expérience en restauration collective,...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Julien-en-Born, Nouvelle-Aquitaine, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, un établissement de restauration de haute qualité, un chef de cuisine H/F pour diriger l'équipe de cuisine et garantir la qualité des plats.Poste en CDI basé à Saint-Julien-en-Born (40)Rattaché à la Directrice de la Restauration, votre mission principale consiste à :Diriger...

  • Le Second de Cuisine chez Newrest

    il y a 2 semaines

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Newrest vous offre une opportunité de carrière en tant que Second de Cuisine dans son équipe de restauration collective.Vous serez chargé de :Produire des repas de haute qualité en garantissant la qualité et le volume.Travailler avec des produits frais et bruts.Assurer le service et...

  • Chef de Cuisine Expérimenté en Restauration Gastronomique

    il y a 3 semaines

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique, vous rejoindrez notre équipe dynamique de cuisine et devrez :Encadrer les commis de votre équipe pour garantir une collaboration efficace.Effectuer la mise en place des plats et assurer la qualité des ingrédients.Veiller au respect des règles...

  • Chef de Partie Cuisine Expérimenté en restauration gastronomique

    il y a 4 semaines

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Poste de Chef de Partie Cuisine ExpérimentéAu sein de notre équipe de cuisine dynamique, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration gastronomique.ResponsabilitésEncadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueurRéceptionner et ranger...

  • Chef de cuisine de restauration

    il y a 4 semaines

    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Jubil Interim Bayonne Temps plein

    A propos de l'entreprise : Jubil intérim est une agence d'emploi expérimentée avec une forte présence sur le marché.Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier pour répondre aux besoins de nos clients.A propos du poste : Plongeur en restauration (H/F) pour plusieurs de nos clients ayant plusieurs sites dans la région.Vos...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Savin, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recherchons un futur Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration d'entreprise en Gironde.Ce poste est à pourvoir dans un restaurant d'entreprise de 300 couverts, où vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle.Vos missions principales seront de :Apporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Romain-de-Benet, Nouvelle-Aquitaine, France Département de la Vendée Temps plein

    Missions La production et la valorisation des préparations culinaires sont essentielles pour notre équipe. Nous recherchons un professionnel pour recevoir et contrôler les marchandises en respectant les normes HACCP. Le chef de cuisine doit veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations pour améliorer la qualité des repas. Nous...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionsAssister et seconder le Chef Exécutif de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.Respecter et faire respecter : les fiches...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionAssister et seconder le Chef Exécutif de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.Compétences requisesRespecter et faire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Romain-de-Benet, Nouvelle-Aquitaine, France Département de la Vendée Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au collège Marais Poitevin - Benet. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision des préparations culinaires.Salaire Le salaire est compris entre 25 000 € et 35 000 € par an, en...

  • Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique

    il y a 4 semaines

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Au sein de notre équipe dynamique de cuisine, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine Expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration gastronomique.Responsabilités :Encadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueurRéceptionner et ranger les commandesEffectuer le...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Sainte-Colombe-en-Bruilhois, Nouvelle-Aquitaine, France Medico Social Province Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Second de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de seconder notre chef de cuisine dans la gestion de la cuisine et de l'organisation des prestations.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisineParticiper à l'organisation de la production culinaireContrôler le nettoyage...

  • Cuisinier Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Cuisinier Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe.Missions :Garantir la qualité de la prestation culinaire en travaillant avec des produits frais, en mettant en valeur les plats et en animant les animations.Créer des menus, passer des commandes et gérer les stocks.Participer à la production culinaire et appliquer les...

Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F

il y a 1 mois

SaintMédardenJalles, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein
Mission

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?

Nous recrutons un(e) Chef de Cuisine pour intégrer nos équipes situées sur notre site client.

Responsabilités
  • Vous apportez votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine.
  • Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne et votre chef gérant.
  • Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité.
  • Vous êtes garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification).
  • Vous aurez la charge d'encadrer, de former, d'organiser et coordonner le travail de votre équipe composée.
  • Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires.
  • Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
Particulérés du poste

Type de site : SITE MILITAIRE

Horaires : SEMAINE A - 6h30/15h30 du lundi au vendredi

SEMAINE B - 6h30/14h30 du lundi au jeudi (repos le vendredi)

Nombre de repas : 150 environ

Effectif de l'équipe : 5 collaborateurs

Autres : PAS DE CASIER JUDICIAIRE CARTE D'IDENTITE FRANCAISE

Profil

Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène.

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.

Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.

A propos de Newrest

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.