Chef de cuisine

il y a 5 jours

GennessurSeiche, Bretagne, France Elior Temps plein
Poste : Chef de cuisine

Découvrez le rôle qui vous intéresse

Vous avez envie d'exprimer votre passion pour la cuisine et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Avantages:

Convention collective de la restauration collective
18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Prime d'activité continue et prime de service minimum
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations CSE

Profil recherché

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.


La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant situé dans un établissement de santé. Votre mission consiste à concevoir et à mettre en œuvre des menus équilibrés et savoureux pour les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 10 heures

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisine à EliorNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisine à EliorNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant situé dans un établissement de santé. Votre mission consiste à concevoir et à mettre en œuvre des menus équilibrés et savoureux pour les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration collective à GennesNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Gennes. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas servis à nos...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la gestion quotidienne de la production culinaire dans un restaurant de l'Elior Group. Ses missions principales incluent :La planification et l'organisation de la production culinaire en fonction des besoins du restaurant et des préférences des clients.La gestion des stocks de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 mois

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la gestion quotidienne de la production culinaire dans un restaurant de l'Elior Group. Ses missions principales incluent :La planification et l'organisation de la production culinaire en fonction des besoins du restaurant et des préférences des clients.La gestion des stocks de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant de santé situé à Gennes-sur-Seiche. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité et la satisfaction des convives.Compétences et QualitésExpérience en production culinaire et gestion de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration collective à GennesNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Gennes. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant de 110 couverts, avec une équipe de 4 personnes.ResponsabilitésÉtablir le planning et organiser la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans l'un de nos établissements de santé situés en France.Compétences requisesExpérience dans la gestion d'une équipe de cuisineConnaissance des normes d'hygiène alimentaireCapacité à gérer les stocks et les menusCompétence en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant de santé situé à Gennes-sur-Seiche. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité et la satisfaction des convives.Compétences et QualitésExpérience dans la gestion de production...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable dans l'un de nos établissements de santé situés à Gennes. L'équipe est composée de 4 personnes et nous proposons environ 110 couverts.ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant en direct, en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Medico Social Province Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de la restaurationNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de professionnels de la restauration. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration collectiveNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine responsable pour l'un de nos établissements de santé situé à Gennes. Vous serez en charge de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Temps plein

    Découvrez notre offre de carrièreNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Elior. En tant que leader inspirant, vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Temps plein

    Découvrez notre offre de carrièreNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Elior. En tant que leader inspirant, vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Medico Social Province Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de la restaurationNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe de professionnels de la restauration. Vous serez chargé de la gestion quotidienne de notre restaurant, en assurant la qualité des repas et la satisfaction de nos convives.ResponsabilitésÉtablir le planning...