Chef de Projets Hôtellerie Restauration

il y a 2 semaines


Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein
Poste de Chargé de Projets Hôtellerie Restauration

Nous recherchons un(e) Chargé(e) de Projets Hôtellerie Restauration pour rejoindre notre équipe à Tours.

Description du poste

Vous serez chargé(e) de la mise en œuvre des projets liés à l'hôtellerie et à la restauration au sein de notre groupe.

Missions
  • Suivre et analyser les indicateurs de gestion mensuels
  • Suivre et accompagner les « tuteurs en restauration » de chaque région dans la mise en place du plan d'actions restauration 2023/2025
  • Déployer des outils d'aide à la vente ainsi que des supports de communication destinés à promouvoir la restauration au sein de nos résidences
  • Aider les résidences dans la mise en avant de leur offre d'hébergement diversifiée (séjours temporaires, etc.)
  • Participer aux groupes de travail définis dans les Projets Restauration 2023/2025
  • Participer à la gestion de Projets : Concours gastronomique, défis équipes, communauté des chefs de cuisine, projet R.S.E.
  • Assurer le suivi des plans d'actions en cours au sein des résidences et des hôtels
  • Suivre et mettre à jour le Guide des Procédures Restauration du Groupe
  • Assurer un benchmark sur les prestations du marché et la concurrence
Profils recherché
  • Formation en hôtellerie (vocabulaire hôtelier/restauration, connaissance du marché, fonctionnement...)
  • Appétence pour la prestation de service
  • Capacité de travailler en autonomie
  • Bon relationnel
  • Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, Power point...)
  • Vous êtes idéalement diplômés d'une école de commerce ou bachelor/licence en management de l'hôtellerie et restauration
Conditions
  • Dès septembre 2023


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, nous recherchons un(e) Chef de Projets Hôtellerie pour l'une de nos partenaires : Vous évoluerez au sein du siège social de l'entreprise à Tours, sous la responsabilité du Directeur Hôtellerie-Restauration du Groupe et serez impliqué(e) dans tous les sujets...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, nous recherchons un(e) Chef de Projets Hôtellerie Restauration : Vous évoluerez au sein du siège social de l'entreprise à Tours, sous la responsabilité du Directeur Hôtellerie-Restauration du Groupe. Vous serez impliqué(e) dans tous les sujets Hôtellerie et...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Offre de poste : Chargé(e) de Projets Hôtellerie RestaurationDans le cadre de notre MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, nous recherchons un(e) Chargé(e) de Projets en alternance pour l'un de nos partenaires.Présentation du posteVotre rôle consiste à assurer la bonne mise en œuvre des projets liés à l'hôtellerie et à la...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, nous recherchons un(e) Chargé(e) de Projets Hôtellerie-Restauration :Un(e) Chargé(e) de Projets en alternance :Vos missions seront les suivantes :Assurer la mise en œuvre des projets hôtellerie-restaurationAccompagner les équipes dans la mise en place des plans...

  • Chef de Projets Hôtellerie

    il y a 3 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Chargé(e) de Projets Hôtellerie RestaurationDans le cadre de notre MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, nous recherchons un(e) Chargé(e) de Projets pour l'un de nos partenaires.Présentation du posteVous évoluerez au sein du siège social de l'entreprise à Tours, sous la responsabilité du Directeur Hôtellerie-Restauration du Groupe. Vous...

  • Chef de Projets Hôtellerie

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, nous recherchons un(e) Chargé(e) de Projets HôtellerieVotre rôle consiste à assurer la bonne mise en œuvre des projets Hôtellerie et Restauration au sein du siège social de l'entreprise à Tours.MissionsSuivre et analyser les indicateurs de gestion mensuelsSuivre et accompagner les...

  • Chef de Projets Hôtellerie

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, nous recherchons un(e) Chargé(e) de Projets HôtellerieVotre rôle consiste à assurer la bonne mise en œuvre des projets Hôtellerie et Restauration au sein du siège social de l'entreprise à Tours.Missions Suivre et analyser les indicateurs de gestion mensuels Suivre et accompagner...

  • Chef de Projets Hôtellerie

    il y a 3 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, nous recherchons un(e) Chargé(e) de ProjetsVotre rôle consiste à assurer la bonne mise en œuvre des projets Hôtellerie et Restauration au sein du siège social de l'entreprise à Tours.MissionsSuivre et analyser les indicateurs de gestion mensuelsSuivre et accompagner les tuteurs en...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, nous recherchons un(e) responsable de projets pour l'une de nos entreprises partenaires : Vous évoluerez au sein du siège social de l'entreprise à Tours, sous la responsabilité du Directeur Hôtellerie-Restauration du Groupe. Vous serez impliqué(e) dans tous les sujets...

  • Chef de Hôtel 3 Étoiles

    il y a 1 semaine


    Tours, Centre-Val de Loire, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Présentation du PosteL'entreprise Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie recherche un(e) Directeur(trice) d'hôtel dynamique et expérimenté(e) pour un hôtel 3 étoiles situé à Tours.Vous serez responsable de la mise en place de nouveaux processus opérationnels et de la stratégie commerciale, avec pour mission d'assurer l'excellence...

  • Directeur d'hôtel 3

    il y a 1 mois


    Tours, Centre-Val de Loire, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur d'Hôtel 3L'entreprise Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie recherche un(e) Directeur(trice) d'hôtel dynamique et expérimenté(e) pour un hôtel 3 étoiles situé à Tours.Vous serez responsable de la mise en place de nouveaux processus opérationnels et de la stratégie commerciale, avec pour mission d'assurer...

  • Directeur d'hôtel 3

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur d'Hôtel 3L'entreprise Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie recherche un(e) Directeur(trice) d'hôtel dynamique et expérimenté(e) pour un hôtel 3 étoiles situé à Tours.Vous serez responsable de la mise en place de nouveaux processus opérationnels et de la stratégie commerciale, avec pour mission d'assurer...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration ou une Licence professionnelle Restauration en alternance.Au sein de notre clinique à Tours, vous travaillerez en équipe de 10 personnes pour assurer la restauration et le service pour 1100 couverts.Vos missions au quotidien...

  • Chef de Hôtel

    il y a 1 semaine


    Tours, Centre-Val de Loire, France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Poste : Vous êtes chargé de la gestion quotidienne de l'hôtel, en supervisant les opérations, le développement commercial et la gestion administrative et financière.Responsabilités : * Superviser la bonne gestion de l'établissement au quotidien, * Assurer une présence quotidienne au contact des équipes et de la clientèle, * Optimiser le...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre expérience chez Sodexo : Nous recherchons un(e) alternant(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'une clinique. Vous aurez l'opportunité de préparer un BTS en Management Hôtellerie-Restauration ou une Licence professionnelle en Restauration sur une période de 24 mois. Dans notre établissement, nous gérons la restauration pour 1100...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration ou une Licence professionnelle Restauration en alternance. Vous serez intégré(e) dans une équipe de 10 personnes qui assure la restauration et le service pour 1100 couverts. Vos missions au quotidien : Connaître le...

  • Directeur d'hôtel 3

    il y a 2 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur d'hôtel 3Nous recherchons un(e) Directeur(trice) d'hôtel dynamique et expérimenté(e) pour un hôtel 3 étoiles situé à Tours.Vous serez responsable de la mise en place de nouveaux processus opérationnels et de la stratégie commerciale, avec pour mission d'assurer l'excellence du service et de développer la...

  • Chef de projet hôtelier

    il y a 2 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Poste de Directeur détablissement hôtelierNous recherchons un(e) Directeur(trice) détablissement hôtelier dynamique et expérimenté(e) pour gérer un hôtel 3 étoiles situé à Tours.Vous serez responsable de la mise en place de nouveaux processus opérationnels et de la stratégie commerciale, avec pour mission désaurer léxcellence du service et de...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Pigier Performance Paris Temps plein

    Poste de Chef de projet de restaurationVous rejoindrez l'équipe de Pigier Performance Paris en tant que Chef de projet de restauration. Votre mission sera de développer et de fidéliser la clientèle, d'animer les réseaux sociaux et de créer le site internet du restaurant.Compétences requisesMaîtrise des réseaux sociauxAppétence pour la...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration ou une Licence professionnelle Restauration en alternance. Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service pour 1100 couverts et à l'aide de 10 personnes dans l'équipe. Vos missions...