Chef de cuisine senior
il y a 6 jours
Présentation du poste
Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine au sein de notre équipe de FoodChéri.
Missions et responsabilités
Vous serez chargé de :
- Organiser et cuisiner des produits frais en gros volumes (production froide ou chaude).
- Gérer et animer l'équipe qui travaille sur l'ensemble de la cuisine (chaud/froid).
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité de service et de production.
- Appliquer et contrôler l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Veiller à l'état de l'équipement et du matériel utilisés.
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe.
- Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs.
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration.
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en termes d'amélioration continue.
Compétences requises
Nous recherchons un professionnel doté de compétences solides en gestion de production culinaire, de leadership et de communication. Vous devez être capable de travailler dans un environnement dynamique et de s'adapter aux besoins de l'entreprise.
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Chef de cuisine senior
il y a 1 semaine
Sucy-en-Brie, Île-de-France FoodChéri Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine au sein de notre équipe de FoodChéri.Missions et responsabilitésVous serez chargé de :Organiser et cuisiner des produits frais en gros volumes (production froide ou chaude).Gérer et animer l'équipe qui travaille sur l'ensemble de la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Sucy-en-Brie, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps pleinPrésentation du posteL'objectif principal du Chef de Cuisine est de garantir la qualité et la sécurité des repas servis aux clients du Département du Val-de-Marne. Il est responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus, de la supervision de la production et de la livraison des repas.Compétences requisesMaîtrise...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Sucy-en-Brie, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps pleinPrésentation du posteL'établissement du Département du Val-de-Marne recherche un Chef de Cuisine pour animer et piloter l'équipe de restauration. Le candidat idéal possèdera une solide expérience dans la gestion de cuisine et la supervision d'équipes.Compétences requisesMaîtrise des règlements et normes en vigueur en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Sucy-en-Brie, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps pleinPrésentation du posteLe Département du Val-de-Marne recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat idéal sera capable de gérer une équipe de cuisine, de concevoir des menus équilibrés et de garantir la qualité des repas.ResponsabilitésGérer l'équipe de cuisine et veiller à la formation...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Sucy-en-Brie, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps pleinPrésentation du posteL'objectif principal du Chef de Cuisine est de garantir la qualité et la sécurité des repas servis aux clients du Département du Val-de-Marne. Il est responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification et de la supervision des activités de production et de livraison.Compétences requisesMaîtrise des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps pleinPrésentation du posteLe Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté qui anime et pilote une équipe de restauration au sein du Département du Val-de-Marne. Il contribue à la continuité du service public et assure la qualité de la prestation de restauration.ResponsabilitésGestion et management de l'équipe de cuisine :Travailler en équipe et...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France FoodChéri Temps pleinDescription du poste Dans le cadre de remplacements, nous recherchons 3 professionnels pour occuper le poste de Second de cuisine au sein de notre équipe de FoodChéri. Rattaché(e) à la production, vous pilotez l'ensemble de la cuisine (partie chaude, froide, légumerie, etc.) dans un souci d'amélioration continue. Sous la direction du Chef de...
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Chef de cuisine
il y a 3 jours
Sucy-en-Brie, Île-de-France FoodChéri Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe de FoodChéri.MissionsVous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la production et de la qualité des produits fabriqués.Compétences requisesOrganisation et gestion de la production culinaireGestion de l'équipe de cuisineQualité des produits...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Sucy-en-Brie, Île-de-France Enseignement IDF Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Enseignement IDF.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos clients. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs et cuisiniers pour créer des expériences culinaires...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Sucy-en-Brie, Île-de-France Enseignement IDF Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Enseignement IDF.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos clients. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs et cuisiniers pour créer des expériences culinaires...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Sucy-en-Brie, France. Mission Votre mission sera de diriger l'équipe de cuisine, de planifier et de mettre en œuvre les menus, de gérer les stocks et les commandes, et de garantir la qualité des produits et des services. Compétences requises ...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de la cuisine. Vous devrez assurer la qualité des produits, la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients. ...
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Chef de cuisine
il y a 4 jours
Sucy-en-Brie, Île-de-France FoodChéri Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe de FoodChéri.MissionsVous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la cuisine, en assurant la qualité constante des produits fabriqués.Compétences requisesOrganisation et gestion de la production culinaireQualité des produitsGestion...
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Chef de cuisine F/H
il y a 4 jours
Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineContexteL'Elior Group, leader en restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Sucy-en-Brie.MissionEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la réalisation de menus variés et de haute qualité pour les clients de l'Elior Group.Compétences...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France Enseignement IDF Temps pleinOffre de CarrièreNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de l'Enseignement IDF.ResponsabilitésConfectionner des plats dans le respect des fiches techniquesPréparer et dresser les produitsAccueillir et servir les convives sur le selfConseiller les clients dans leurs choixAvantagesConvention collective de la restauration...
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Chef de cuisine F/H
il y a 1 semaine
Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineContexteL'Elior Group, leader en restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Sucy-en-Brie.MissionVous serez chargé de la gestion de la cuisine, de la production culinaire et de l'animation de votre équipe. Vous devrez établir les menus, assurer la production en respectant...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Sucy-en-Brie, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) dans un établissement de 150 couverts par jour.Vous serez accompagné(e) par Pascal, le responsable de secteur, et ferez partie d'une équipe composée de 6 personnes.Vos missions :• Suivi de la production et encadrement des équipes du site• Gestion des commandes et fin de mois•...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission sera de diriger l'équipe de cuisine, de planifier et de mettre en œuvre les menus, de gérer les stocks et les commandes, et de garantir la qualité des produits et des services. Compétences requises ...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission sera de diriger l'équipe de cuisine, de planifier et de mettre en œuvre les menus, de gérer les stocks et les commandes, et de garantir la qualité et la sécurité des produits. Compétences requises...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Sucy-en-Brie, Île-de-France Sodexo Temps pleinÀ propos de votre quotidien chez SodexoNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe dans un établissement de restauration de 150 couverts par jour.Vous serez accompagné(e) par un responsable de secteur et ferez partie d'une équipe composée de 6 personnes.Vos missions• Suivi de la production et encadrement des équipes...