Chef de Service Hôtelier
Il y a 2 mois
Le Hôtel Le Coucou recherche un Assistant Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre clé de l'équipe de service, vous serez responsable de la gestion quotidienne du service, de l'accueil des clients et de la coordination avec les équipes de cuisine et de maintenance.
Responsabilités- Veiller à la communication efficace avec les équipes et transmettre les informations de la direction.
- Accueillir et installer les clients au restaurant, s'assurer du bon déroulement de l'ensemble du repas.
- Orchestrer le travail de l'ensemble de l'équipe avec le Maître d'Hôtel.
- Participer à l'organisation de l'ensemble du travail administratif du restaurant.
- Proposer des formations pour son équipe.
- Rendre des comptes à sa hiérarchie afin d'améliorer le fonctionnement de son point de vente.
- Gestion des encaissements du point de vente.
- Superviser le service et l'équipe.
- Lien avec l'économat pour s'assurer de la bonne tenue des réquisitions au quotidien.
- Maîtrise des découpes en salle selon les standards du restaurant.
- Prise de réservation.
- Créer une relation avec la clientèle et offrir un moment privilégié aux clients, personnaliser son service pour répondre aux attentes clients et prendre les commandes.
- Prise de commande.
- Maintenir une présentation impeccable et communiquer efficacement avec les clients et l'équipe.
- Anglais courant.
- Être motivé et avoir envie d'évoluer dans le secteur.
- Capacité à s'adapter aux standards de la franchise.
- Connaissances suivi et applications des LQA.
- Avoir une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).
- Des logements de qualité, partagés et conviviaux.
- Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel.
- Des repas concoctés par notre chef.
- Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel.
- Des évènements sociaux tout au long de la saison.
- La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
- Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation.
- La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation.
- La possibilité de construire votre carrière chez Hôtel Le Coucou à travers nos différents établissements.
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Chef Pâtissier Hôtelier
il y a 2 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinProfession : Chef Pâtissier HôtelierL'hôtel Le Coucou recherche un chef pâtissier hôtelier pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une formation pâtisserie et une expérience dans la création de desserts de haute qualité.ResponsabilitésElaborer la carte des desserts avec le chef de cuisineSélection des produits et...
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Assistant de Service Hôtelier
Il y a 2 mois
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPrésentation du PosteL'Assistant de Service Hôtelier est chargé de veiller à la communication efficace entre les équipes et la direction, tout en assurant un accueil de qualité aux clients au restaurant. Il est responsable de l'organisation du travail de l'équipe de service, de la gestion des encaissements et de la supervision du...
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Concierge Hôtelier
il y a 1 semaine
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPoste de Concierge HôtelierL'Hôtel Le Coucou, un établissement de luxe situé dans la magnifique station de sports d'hiver de Méribel, recherche un concierge hôtelier pour la saison d'hiver 2024/2025.ResponsabilitésVeiller au bon déroulement du séjour des clients de l'hôtel.Satisfaire les demandes formulées par les...
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Concierge Hôtelier
il y a 1 semaine
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinResponsabilitésVous serez chargé de veiller au bon déroulement du séjour des clients de l'hôtel, en satisfaissant leurs demandes et en coordonnant le travail des voituriers, bagagistes et chasseurs. Vous devrez également maintenir de bonnes relations avec les prestataires extérieurs de l'hôtel et enregistrer les habitudes des clients...
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Concierge Hôtelier
il y a 2 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinAccueil et ServiceL'Hôtel Le Coucou recherche un concierge hôtelier pour veiller au bon déroulement du séjour de ses clients.ResponsabilitésVeiller au bon déroulement du séjour des clientsSatisfaire les demandes formulées par les clientsCoordonner le travail des voituriers, bagagistes et chasseursÊtre en relation permanente avec l'ensemble...
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Stage de Maintenance Hôtelière
il y a 4 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinÀ propos de l'entrepriseHôtel Le Coucou est un établissement hôtelier de luxe situé dans les montagnes, offrant une expérience unique à ses clients. Nous sommes fiers de notre héritage et de notre engagement envers l'excellence.Le posteNous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe de maintenance hôtelière....
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Rôle de Réceptionnaire Hôtelier
il y a 2 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinRôle de l'agent de sejour hôtelier :Assurer le bon déroulement du séjour des clients de l'hôtelSatisfaire les demandes formulées par les clientsCoordonner le travail des voituriers, bagagistes et chasseursÊtre en relation permanente avec l'ensemble des services de l'hôtelAssurer de bonnes relations avec les prestataires extérieurs de...
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Chef Pâtissier Hôtelier
il y a 7 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPrésentation du posteL'hôtel Le Coucou recherche un Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une formation pâtisserie et une expérience dans la création de desserts de haute qualité.ResponsabilitésElaborer la carte des desserts avec le chef de cuisineSélection des produits et commandesRéalisation des...
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Conducteur de navette hôtelier
il y a 1 mois
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps pleinMissionsVous serez chargé de l'assistance et du service à la clientèle dans notre établissement hôtelier.Vous assurerez le stationnement des voitures de la clientèle et leur transport en navette depuis les hôtels vers les lieux de leurs activités.Vous garantirez un service personnalisé de grande qualité pour rendre le séjour de la clientèle le...
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Chef de Service Hôtelier
il y a 2 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinL'Evian Resort, situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, offre une expérience unique dans l'hôtellerie.Le poste de Chef de Service Hôtelier au Hôtel Royal***** Palace est un défi passionnant pour les professionnels de l'hôtellerie.Vous serez responsable de la gestion quotidienne du service des étages, garantissant une...
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Équipier de maintenance hôtelière F/H
il y a 1 semaine
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPrésentation du posteL'hôtel Le Coucou recherche un équipier de maintenance hôtelière pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésAssurer l'entretien et le nettoyage des couloirs des étages, des offices, des terrasses des chambres et de tous les espaces communs de l'hôtel.Effectuer des tâches spécifiques en chambre telles que le nettoyage...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDescription du PosteLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de la gestion de votre rang dans le service, de la propreté et de la gestion de l'office. Vous travaillerez en étroite collaboration avec un commis de salle ou runner pour garantir un...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps pleinMissionsVous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie et le Second pour le service du petit-déjeuner, snacking, room-service et dîner.Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle et des cuissons.Votre profilVous avez une bonne organisation, ce qui vous permettra de gérer...
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Chef de Production Hôtelière
il y a 3 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDéveloppez vos compétences en cuisine d'hôtelRejoignez notre équipe de passionnés de la cuisine d'hôtel et développez vos compétences en production culinaire.Tâches et responsabilitésGérer et vérifier l'approvisionnement et le stockage des denréesEffectuer la production culinaireDresser et envoyer les préparations en salleAppliquer...
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Chef de Rang
il y a 2 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinTitre du Poste : Chef de RangDescription du Poste :Vous rejoindrez notre équipe d'hôteliers passionnés comme étant le **Chef de Rang** à Hôtel Le Coucou. Vous serez responsable de la gestion de votre rang, de sa propreté, de sa gestion, et vous serez accompagné d'un commis de salle ou runner.Compétences requises :Créer une relation avec la...
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Chef de Rang Room Service F/H
Il y a 2 mois
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDescription du posteLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef de Rang Room Service F/H pour rejoindre son équipe hôtelière.Assurer la qualité du service en chambre en respectant les standards LQA's.Prendre et gérer les commandes de room service avec précision et rapidité.Coordonner le service en chambre en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine...
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Représentant de Service Hôtelier de Nuit
il y a 1 semaine
Neuville-les-Dames, Auvergne-Rhône-Alpes, France Colisée France Temps pleinQui sommes-nous ?Colisée France est une communauté de talents qui se réunit pour offrir un service exceptionnel aux mentors.Quel est le rôle de l'Agent de Service Hôtelier de Nuit ?L'Agent de Service Hôtelier de Nuit est un membre clé de notre équipe qui assure l'accueil et le service des mentors dans notre établissement.Quelles sont les...
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Apprenti en Cuisine et Service
Il y a 2 mois
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinÀ propos de l'entrepriseHôtel Le Coucou est un établissement hôtelier de luxe situé dans un cadre exceptionnel. Nous sommes fiers de notre atmosphère chaleureuse et de notre équipe passionnée.Le posteNous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire en restauration pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de :Assurer la propreté de la...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDescription du PosteL'entreprise recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une bonne connaissance des menus et une capacité à organiser efficacement son poste de travail.ResponsabilitésElaborer les plats en respectant les normes de sécurité et d'hygiène...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDescription du PosteL'entreprise recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal doit être capable de travailler dans un environnement de haute pression et de maintenir une qualité constante dans la production des assiettes.ResponsabilitésElaborer les plats en respectant les normes de sécurité et d'hygiène...