Chef Pâtissier Hôtelier

il y a 3 semaines


Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

Présentation du poste

L'hôtel Le Coucou recherche un Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une formation pâtisserie et une expérience dans la création de desserts de haute qualité.

Responsabilités

  • Elaborer la carte des desserts avec le chef de cuisine
  • Sélection des produits et commandes
  • Réalisation des viennoiseries et des desserts de restaurants
  • Bonne gestion de la pâtisserie et contrôler les desserts qui en sortent
  • Gérer les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le contrôle des approvisionnements
  • Veiller au respect des fiches techniques, participer à la maitrise des coûts et des stocks
  • Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que les différentes procédures de l'établissement
  • Coordonne et forme l'équipe de cuisine
  • Est garant du respect des délais et des cadences nécessaires à la bonne marche du service
  • Remplace le Chef Pâtissier pendant ses repos

Compétences requises

  • Formation pâtisserie
  • Maitrise des normes HACCP
  • Esprit d'Equipe
  • Organisé et minutieux
  • Novateur

Avantages de l'emploi

  • Des logements de qualité, partagés et conviviaux
  • Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel
  • Des repas concoctés par notre chef
  • Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel
  • Des évènements sociaux tout au long de la saison
  • La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
  • Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
  • La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
  • La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements

  • Chef Pâtissier Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Profession : Chef Pâtissier HôtelierL'hôtel Le Coucou recherche un chef pâtissier hôtelier pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une formation pâtisserie et une expérience dans la création de desserts de haute qualité.ResponsabilitésElaborer la carte des desserts avec le chef de cuisineSélection des produits et...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef Pâtissier au sein de l'équipe de l'hôtel Le Coucou Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Pâtissier. Vous serez chargé de l'élaboration de la carte des desserts, de la sélection des produits et de la réalisation des viennoiseries et des desserts de...

  • Concierge Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Poste de Concierge HôtelierL'Hôtel Le Coucou, un établissement de luxe situé dans la magnifique station de sports d'hiver de Méribel, recherche un concierge hôtelier pour la saison d'hiver 2024/2025.ResponsabilitésVeiller au bon déroulement du séjour des clients de l'hôtel.Satisfaire les demandes formulées par les...

  • Patissier H/F

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Missions du Patissier H/FVotre rôle consiste à gérer votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second pour le service du déjeuner, snacking et diner.Vos responsabilitésGérer les stocks et passer commande à vos supérieurs.Réceptionner les marchandises et veiller à leur bon état.Votre profil idéalVous devez respecter les normes...

  • Commis Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Missions clésTravail en équipe : vous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie Pâtisserie, le Chef Pâtissier et le Second pour le service du petit-déjeuner, snacking, room-service et dîner.Qualité et sécurité : vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle et des...

  • Patissier H/F

    il y a 3 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de Hôtel Le Kaïla en tant que Patissier H/F, où vous serez chargé de gérer votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second pour le service du déjeuner, snacking, diner.MissionsGérez les stocks, passez commande à vos supérieurs et réceptionnez les marchandises.Vos compétencesVous...

  • Patissier H/F

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de Hôtel Le Kaïla en tant que patissier h/f, où vous serez chargé de gérer votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second pour le service du déjeuner, snacking, diner.MissionsGérer les stocks, passer commande à vos supérieurs et réceptionner les marchandises.Vos compétencesRespecter...

  • Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    Présentation du PosteVous êtes un pâtissier expérimenté recherchant un nouveau défi ? Nous sommes à la recherche d'un professionnel compétent pour gérer notre cuisine et assurer la qualité de nos produits.Missions PrincipalesGérer les stocks de nourriture et de matériel de cuisinePasser commande auprès de nos fournisseurs et réceptionner les...

  • Concierge Hôtelier

    il y a 3 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    ResponsabilitésVous serez chargé de veiller au bon déroulement du séjour des clients de l'hôtel, en satisfaissant leurs demandes et en coordonnant le travail des voituriers, bagagistes et chasseurs. Vous devrez également maintenir de bonnes relations avec les prestataires extérieurs de l'hôtel et enregistrer les habitudes des clients...

  • Concierge Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Accueil et ServiceL'Hôtel Le Coucou recherche un concierge hôtelier pour veiller au bon déroulement du séjour de ses clients.ResponsabilitésVeiller au bon déroulement du séjour des clientsSatisfaire les demandes formulées par les clientsCoordonner le travail des voituriers, bagagistes et chasseursÊtre en relation permanente avec l'ensemble...

  • Pâtissier Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Pâtissier Chef de Partie Le Groupe Partouche recherche un Pâtissier Chef de Partie pour rejoindre son équipe. Missions Générales : Vous serez en charge de la fabrication de mignardises, des desserts pour les événements, de la mise en place et du suivi de la production pâtisserie. Vous créerez gâteaux et entremets pour les jours ordinaires...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE HOSPITALIER METROPOLE SAVOIE Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTE Centre Hospitalier Métropole Savoie recherche un Chef Pâtissier pour renforcer son équipe de restauration. OBJETIF PRINCIPAL Il s'agit de réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution de manière à respecter les règles d'hygiène alimentaire, les modes opératoires et les...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 4 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L'art de la pâtisserie est un élément clé de l'expérience gastronomique offerte par les Alp'Azur Hotels. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la production culinaire en pâtisserie, en collaboration avec le Chef Pâtissier. Vous devrez...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Rôle de l'agent de sejour hôtelier :Assurer le bon déroulement du séjour des clients de l'hôtelSatisfaire les demandes formulées par les clientsCoordonner le travail des voituriers, bagagistes et chasseursÊtre en relation permanente avec l'ensemble des services de l'hôtelAssurer de bonnes relations avec les prestataires extérieurs de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE HOSPITALIER METROPOLE SAVOIE Temps plein

    Description du posteLe Centre Hospitalier Métropole Savoie recherche un Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.ObjectifRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.ActivitésComptage de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE HOSPITALIER METROPOLE SAVOIE Temps plein

    Description du PosteLe Centre Hospitalier Métropole Savoie recherche un Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.ObjectifRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.ActivitésComptage de...


  • Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Présentation du posteL'hôtel Le Coucou recherche un équipier de maintenance hôtelière pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésAssurer l'entretien et le nettoyage des couloirs des étages, des offices, des terrasses des chambres et de tous les espaces communs de l'hôtel.Effectuer des tâches spécifiques en chambre telles que le nettoyage...

  • Chef de Production Hôtelière

    il y a 3 semaines


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Développez vos compétences en cuisine d'hôtelRejoignez notre équipe de passionnés de la cuisine d'hôtel et développez vos compétences en production culinaire.Tâches et responsabilitésGérer et vérifier l'approvisionnement et le stockage des denréesEffectuer la production culinaireDresser et envoyer les préparations en salleAppliquer...

  • Chef d'Équipe Hôtelier

    il y a 1 semaine


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Poste : Chef de RangDescription du poste :Créez des expériences inoubliables pour nos clients en offrant un accueil chaleureux et un service impeccable. Vous serez responsable de votre rang dans son service, de sa propreté, de sa gestion. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir que chaque détail est...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jeu-Recrute Temps plein

    Le casino Domaine de Divonne les Bains recherche un Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions du poste :Sous les directives du Chef Pâtisserie, vous serez en charge de :Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous matériels utilisés pour la confection des desserts et lors du serviceEntretenir les matériels et les locaux de la...