Chef de Partie Contractual Seasonal 7 Months F/H

Il y a 2 mois

Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

About Yelloh Village Tournels

Yelloh Village Tournels is a 5-star camping establishment located on the commune of Ramatuelle in the Gulf of Saint Tropez. We offer various services to a diverse and multilingual clientele, including animation, pool, spa, restaurant, and supermarket.

With 60 years of experience in outdoor hospitality, Yelloh Village Tournels allows you to enrich your experience and integrate our network.

About the Job

We are seeking a skilled and versatile chef to join our culinary team. As a key member of our brigade, you will be responsible for preparing and managing culinary tasks related to your specialty.

You will oversee a team of commis and be responsible for their training and development. You must be proficient in all types of cooking and able to balance the quality and cost of our culinary offerings.

Key Responsibilities:

  • Mise en place and service management
  • Preparation of dishes, ensuring a balance between quality and cost
  • Selection of ingredients for menu preparation
  • Contribution to the evolution of menu items
  • Implementation and enforcement of food safety and hygiene regulations
  • Training and development of commis

Accommodation and Benefits

The position may be eligible for a free, individual bungalow accommodation within the camping grounds. Alternatively, a monthly prime of 300 Euros brut will be provided.

Requirements

We are looking for a candidate with:

  • BTS in Hospitality and Catering, with a focus on culinary arts, table service, and management
  • Bac Professional in Hospitality or a Bac Technologique in Hospitality
  • CAP in Cuisine

Desirable Qualities:

  • Excellent communication and interpersonal skills
  • Developed interest and talent in a specific area of cuisine
  • Management skills and respect for hierarchy
  • Pedagogical skills and ability to share knowledge

  • Barman/ Barmaid Seasonal Contract 7 Months F/H

    Il y a 2 mois

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    About the CompanyYelloh Village Tournels is a 5-star camping establishment located on the commune of Ramatuelle in the Gulf of Saint Tropez. We offer a range of services to a diverse and multilingual clientele, including animation, pool, spa, restaurant, and supermarket.With 60 years of experience in outdoor hospitality, Yelloh Village Tournels provides an...

  • Chef de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    il y a 2 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Chef de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois F/H **Description du poste** Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Yelloh Village Tournels. Vous serez responsable de la direction de l'équipe de cuisine et de la mise en place du service. **Fonctions** * Diriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité...

  • Chef de Partie Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    il y a 2 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de l'entreprise Yelloh Village Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez.Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que l'animation, la piscine, le spa, le restaurant et le supermarché.Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 2 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Partie Junior au Yelloh Village Les Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte.Vous serez placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, et des Chefs de Partie. Vous...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 2 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Partie Junior au Yelloh Village Les Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte.Vous serez placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, et des Chefs de Partie. Vous...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 1 semaine

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe de Yelloh Village Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez, pour acquérir des compétences en cuisine et devenir un professionnel de l'hôtellerie de plein air.Vous travaillerez sous la direction du Chef Exécutif, du Second et des Chefs de Partie pour effectuer des tâches...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 3 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe de cuisine expérimentée et dynamique au Yelloh Village Les Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons une expérience unique en matière d'hôtellerie de plein air, avec des services variés pour une clientèle polyglotte.En tant que Commis de Cuisine, vous serez...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 1 mois

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe de cuisine expérimentée et dynamique au Yelloh Village Les Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons une expérience unique en matière d'hôtellerie de plein air, avec des services variés pour une clientèle polyglotte.En tant que Commis de Cuisine, vous serez...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 4 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe de cuisine expérimentée et dynamique au Yelloh Village Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint-Tropez. Nous proposons une expérience unique en matière d'hôtellerie de plein air, avec des services variés tels que l'animation, la piscine, le spa, le restaurant et le supermarché.En...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 4 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Commis de Cuisine et vous serez placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, et des Chefs de Partie. Vous serez en charge de tous types de travaux, notamment la réception et le rangement des provisions, la réalisation de préparations préliminaires et des mets simples, et...

  • Chef de Partie Contrat Saisonnier

    il y a 1 mois

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du PosteVous êtes un cuisinier confirmé et polyvalent, capable de prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous serez responsable de la gestion des commis que vous formerez.Vos principales missions sont la mise en place du...

  • Chef de Partie Contrat Saisonnier 7 Mois

    il y a 1 semaine

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de cuisine du Yelloh Village Les Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez.Nos services varient de l'animation à la piscine, en passant par le spa, le restaurant et le supermarché.Fort de ses 60 ans d'expérience, le Yelloh Village Les Tournels vous offre l'occasion de développer vos...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 2 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Second(e) de Cuisine Contrat Saisonnier 7 Mois F/H.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour aider notre Chef dans ses missions quotidiennes.Vos principales responsabilités seront de :Mettre en place le service et gérer les mises en place.Réaliser des plats de haute...

  • Chef de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois

    il y a 4 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe et de prendre des décisions stratégiques pour assurer la qualité et la sécurité des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable du restaurant pour élaborer des menus, choisir des fournisseurs et contrôler les...

  • Chef de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois

    il y a 4 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe et de prendre des décisions stratégiques pour assurer la qualité et la sécurité des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable du restaurant pour élaborer des menus, choisir des fournisseurs et contrôler les...

  • Chef de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois

    il y a 4 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du posteVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe et de prendre des décisions stratégiques pour assurer la qualité et la sécurité des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable du restaurant pour élaborer des menus, choisir des fournisseurs et contrôler les...

  • Chef de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois

    il y a 3 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez l'équipe de Yelloh Village Tournels en tant que chef de cuisine saisonnier. Vous dirigerez l'équipe et serez capable de remplacer tout membre de celle-ci.Vous participerez avec le responsable du restaurant à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des...

  • Chef de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    il y a 2 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Yelloh Village Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez, en tant que chef de cuisine saisonnier.Vous dirigerez l'équipe de cuisine et serez capable de remplacer tout membre de celle-ci.Vous participerez avec le responsable du restaurant à l'élaboration des menus, aux choix des...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 3 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe de cuisine au Yelloh Village Les Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte.ResponsabilitésAider à la mise en place des préparations culinairesRéceptionner et ranger les provisionsRéaliser des...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 3 semaines

    Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yelloh Village Tournels Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez notre équipe de cuisine expérimentée et dynamique au Yelloh Village Tournels, un établissement 5* situé dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte, tels que l'animation, la piscine, le spa, le restaurant et le supermarché.Fort de ses 60 ans...