Emplois actuels liés à Agent de restauration à l'Unité de production culinaire - Besançon, Bourgogne-Franche-Comté - CHU de Besançon

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    il y a 3 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    Missions clésL'agent de restauration à l'Unité de production culinaire est chargé de plusieurs tâches essentielles :Plaquage et préparation des matières premièresNettoyage et entretien des locaux et des matérielsConditionnement et livraison des préparations culinairesContrôle de la propreté et de la sécurité des locauxParticipation au...

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    il y a 1 semaine

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    MissionsEn tant qu'Agent de restauration à l'Unité de production culinaire, vous serez responsable de la préparation et de la livraison de repas de haute qualité dans les restaurants du CHU de Besançon.ResponsabilitésPlaquage et conditionnement des matières premièresNettoyage et entretien des locaux et matérielsParticipation au...

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    il y a 3 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    Missions clésLe candidat sélectionné assurera la préparation et la livraison de repas dans le cadre de la production culinaire de l'Unité de production culinaire du CHU de Besançon. Ses missions principales incluent le plaquage des matières premières, le nettoyage et le conditionnement des préparations culinaires, ainsi que la distribution des repas...

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    Il y a 2 mois

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    Missions clésVous serez chargé de la préparation et du conditionnement des aliments dans notre unité de production culinaire. Vous devrez également veiller à la propreté des locaux et des équipements, ainsi qu'à la gestion des stocks de matières premières.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à suivre des...

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    Il y a 2 mois

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    Missions clésVous serez chargé de la préparation et du conditionnement des aliments dans notre unité de production culinaire. Vous devrez également veiller à la propreté des locaux et des équipements, ainsi qu'à la gestion des stocks de matières premières.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à suivre des...

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    il y a 2 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    MissionsLe restaurateur de l'Unité de production culinaire est chargé de la préparation et de la livraison de repas dans les restaurants du CHU de Besançon.Compétences requisesPlaquage des matières premièresNettoyage, râpage, coupe des matières premières (prétraitement)Conditionnement des préparations culinairesVentilation des préparations...

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    il y a 2 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    MissionsLa personne recrutée assurera le plaquage des matières premières.Elle sera responsable du nettoyage, du râpage et de la coupe des matières premières.Elle effectuera le conditionnement des préparations culinaires.Elle sera chargée de la ventilation des préparations culinaires entre les unités à servir.Elle contrôlera et suivra la propreté...

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    il y a 2 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    MissionsPlaquage des matières premièresNettoyage, râpage, coupe des matières premières (prétraitement)Conditionnement des préparations culinairesVentilation des préparations culinaires entre les unités à servirContrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activitéParticipe au transport et livraison des préparationsConduite de...

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    il y a 1 mois

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    Missions clésLe candidat sélectionné assurera la préparation et la livraison de repas dans les restaurants du CHU de Besançon. Il sera responsable de la qualité et de la sécurité des aliments, ainsi que de la propreté des locaux et des équipements.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementConnaissance des...

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    il y a 3 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    Missions clésLe candidat sélectionné assurera la préparation et la livraison de repas dans les restaurants du CHU de Besançon. Il sera responsable de la qualité et de la sécurité des aliments, ainsi que de la propreté des locaux et des équipements.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementConnaissance des...

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    il y a 4 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    Missions clésLe candidat sélectionné assurera la préparation et la livraison de repas dans le cadre de la production culinaire de l'établissement. Il sera responsable de la qualité et de la sécurité des aliments, ainsi que de la propreté des locaux et des équipements.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à suivre des...

  • Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

    il y a 2 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    MissionsLe candidat doit être capable de plaquer les matières premières de manière efficace et sécuritaire. Il doit également être capable de nettoyer, de râper et de couper les matières premières de manière à les rendre prêtes à l'utilisation. De plus, il doit être capable de conditionner les préparations culinaires de manière à les...

  • Agent de Production Abattoir de Volailles

    il y a 2 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fondation Pluriel Temps plein

    DESCRIPTIF DE LA STRUCTUREL'ESAT Besançon est une structure qui regroupe deux secteurs : la sous-traitance industrielle et les espaces verts avec Prolabor industrie et services, ainsi que l'activité agroalimentaire avec cuisine D'UZEL (Unité de Production Culinaire, restauration collective et aviculture).VOS MISSIONSEn tant que membre de...

  • Agent de Production Abattoir de Volailles

    il y a 2 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fondation Pluriel Temps plein

    Structure de l'ESAT BesançonL'ESAT Besançon regroupe ses activités en deux secteurs : la sous-traitance industrielle et les espaces verts avec Prolabor industrie et services, ainsi que l'activité agroalimentaire avec cuisine D'UZEL (Unité de Production Culinaire, restauration collective, et aviculture).Vos MissionsVous intervenez sous...

  • Aide Culinaire

    il y a 2 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Aide Culinaire pour renforcer son équipe à Besançon, France. En tant qu'Aide Culinaire, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Agent de Production Abattoir de Volailles

    il y a 1 mois

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Fondation Pluriel Temps plein

    Structure et ActivitésL'ESAT Besançon regroupe ses activités en deux secteurs : la sous-traitance industrielle et espaces verts avec Prolabor industrie et services, et l'activité agroalimentaire avec cuisine D'UZEL (Unité de Production Culinaire, restauration collective, et aviculture).MissionsVous intervenez sur l'activité abattage de volailles sous...

  • Agent de logistique

    Il y a 2 mois

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    MissionL'établissement CHU de Besançon recrute un magasinier, agent logistique pour une durée d'un mois minimum.ResponsabilitésAssurer les opérations logistiques et techniques de la pharmacie : magasinage de la réception à la mise en rayon des médicaments, distribution et livraison de médicaments dans les unités de soins.Participer à...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe.Vous serez en charge de la qualité de la prestation culinaire, de la gestion du site, de la production et de l'application des procédures HACCP.Vous devrez être organisé, rigoureux et efficace, avec une bonne...

  • Agent de logistique

    il y a 2 semaines

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement d'un agent absent, le CHU de Besançon recrute un·e agent de logistique pour une durée d'un mois minimum.MissionAssurer les opérations logistiques et techniques de la pharmacie : réception, contrôle, traçabilité, sérialisation, nufage et étiquetage, traitement des retours puis mise en rayon de tous les...

  • Employé polyvalent de restauration

    il y a 5 jours

    Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elior Group Temps plein

    Expérience culinaire uniqueNous recherchons un employé de restauration polyvalent pour rejoindre notre équipe à Besançon. Vous aurez la responsabilité de préparer des mets froids dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.AvantagesConvention collective de la restauration collective13ème moisRepas en nature ou ticket restaurantPrime...

Agent de restauration à l'Unité de production culinaire

Il y a 2 mois

Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France CHU de Besançon Temps plein

Missions

As a key member of the CHU de Besançon team, the Culinary Production Unit Restoration Agent plays a vital role in ensuring the highest standards of food safety and quality.

Key Responsibilities:

  • Receiving and preparing raw materials for cooking
  • Cleaning, peeling, and cutting raw materials (pre-treatment)
  • Preparing and packaging culinary products
  • Transporting and delivering prepared meals to various units
  • Ensuring the cleanliness and organization of the kitchen and surrounding areas
  • Participating in the transportation and delivery of prepared meals
  • Operating a motorized cart for meal delivery (requires CACES 2 certification)
  • Distributing meals and supplies to restaurants and internships
  • Maintaining the cleanliness and maintenance of equipment and facilities
  • Contributing to the development and implementation of the HACCP method
  • Procuring equipment and supplies for the culinary unit

Required Profile:

Diplôme: CAP or BEP in hotel and restaurant management or bio-service

Expérience: Desired