Cuisinier H/F en alternance
il y a 1 mois
Description du poste
Nous sommes eméis
Eméis est une entreprise qui propose des services de soins et de réadaptation à des personnes fragilisées. Nous sommes présents dans plusieurs établissements, notamment des maisons de retraite et des cliniques de soins médicaux.
Mission du poste
Le/la cuisinier en alternance est chargé(e) de participer à la qualité de la prestation de restauration pour nos résidents et d'assurer leur sécurité alimentaire. Il/elle sera amené(e) à apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine, à participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine, à fabriquer des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante, et à respecter les conditions de fabrication.
Compétences requises
- Formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration
- Aimer prendre soin, accompagner les plus fragiles et rechercher l'utilité au quotidien
- Avoir un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité
- Avoir envie d'apprendre et d'avancer à nos côtés
Conditions d'emploi
Alternance, temps complet, rythme de travail alternant
Lieu de travail
Eméis, POIGNY-LA-FORET, Yvelines (78)
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