Emplois actuels liés à Responsable de la gestion de restaurant - Paris, Île-de-France - MOMA GROUP PARIS

  • Responsable de la gestion opérationnelle du restaurant

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France YAYA SECRETAN Temps plein

    Description du posteDans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :Gestion opérationnelle du restaurant :Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurantOptimiser le CA du restaurant (renouvellement...

  • Assistant Responsable Restaurant

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Restaurant Léon Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Restaurant LéonDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.Notre nouveau concept de Fish BrasserieLe nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et...

  • Responsable de la gestion opérationnelle de restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la gestion opérationnelle de restaurant Nous recherchons un responsable de la gestion opérationnelle de restaurant pour rejoindre notre équipe à Crolles. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle du site, de la gestion administrative, de la relation commerciale et de la relation client. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Restaurant HOLI GmbH Temps plein

    Une opportunité de croissance avec Père & FishÀ Père & Fish, nous sommes convaincus que la clé du succès réside dans la qualité de notre équipe. Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Restaurant qui partagera nos valeurs et nous aidera à atteindre nos objectifs.Les responsabilitésGérer l'équipe de restaurant et assurer la qualité...

  • Apprenti - Responsable de Restaurant

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Restaurant HOLI GmbH Temps plein

    Devenir un leader dans un environnement familialPère & Fish est une entreprise qui valorise l'esprit d'équipe et la bonne humeur. Nous sommes à la recherche d'un apprenti qui partage nos valeurs et qui souhaite développer ses compétences en gestion de restaurant.Les tâches et les responsabilitésGestion du personnel et des...

  • Responsable de la gestion du site web du Centre National de Gestion

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Centre National de Gestion Temps plein

    {"title": "Responsable de la gestion du site web du Centre National de Gestion", "description": "Nous recherchons un responsable de la gestion du site web du Centre National de Gestion pour gérer le site institutionnel et l'intranet du CNG. Vous serez chargé de l'administration du site internet, de la gestion des indicateurs et statistiques, ainsi que de...

  • Responsable RH au Centre National de Gestion

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Centre National de Gestion Temps plein

    Centre National de Gestion recherche un(e) Responsable RH pour renforcer son équipe de gestion des ressources humaines.**Mission**Le Responsable RH sera chargé(e) de l'élaboration du plan de gestion prévisionnelle des emplois et des compétences, ainsi que de l'organisation des processus de recrutement et de formation.**Compétences requises**- Maîtrise...

  • Hôte/Hôtesse de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps plein

    Accueil et ServiceEn tant que serveur(euse) au Restaurant Shabour, vous serez le visage de notre établissement. Vous accueillerez nos clients avec chaleur et professionnalisme, leur présentant notre carte des mets et des boissons avec passion.Vous leur offrirez des conseils personnalisés pour les aider à choisir les plats qui leur conviennent le mieux,...

  • Directeur des Restaurants

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France La Fondation Temps plein

    Description du PosteL'entreprise La Fondation est à la recherche d'un Directeur des Restaurants pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Directeur des Restaurants, vous serez responsable de la gestion stratégique, opérationnelle et financière des trois restaurants de l'établissement.Missions PrincipalesGestion Opérationnelle :...

  • Directeur des Restaurants

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France La Fondation Temps plein

    Description du PosteL'entreprise La Fondation est à la recherche d'un Directeur des Restaurants pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Directeur des Restaurants, vous serez responsable de la gestion stratégique, opérationnelle et financière des trois restaurants de l'établissement.Missions PrincipalesGestion Opérationnelle :...

  • Responsable de la gestion immobilière

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Les Informations Rapides de la Copropriété Temps plein

    Recherche d'un Administrateur de biensNous recherchons un Administrateur de biens expérimenté pour rejoindre notre équipe à Les Informations Rapides de la Copropriété. En tant que responsable de la gestion immobilière, vous serez chargé de la gestion juridico-administrative et commerciale de 18 immeubles en copropriété.Compétences...

  • Chef de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France LA PIADINERIA Temps plein

    Rejoignez notre équipe de La PiadinariaNous sommes à la recherche d'un Responsable de Restaurant pour notre établissement à Paris.Qui sommes-nous ?La Piadinaria est le numéro 1 du fast-casual food en Italie avec plus de 400 restaurants et en pleine expansion en France. Nous proposons à nos clients des délicieuses PIADINE, une spécialité...

  • Responsable de la gestion du site web et de l'intranet du Centre National de Gestion

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Centre National de Gestion Temps plein

    Présentation du posteLe Centre National de Gestion recherche un(e) responsable de la gestion du site web et de l'intranet pour renforcer son équipe de communication digitale.Activités principalesGestion du site web institutionnel et de l'intranet du CNGAdministration du site internet du CNG (Drupal) et de l'intranet SteepleTraitement des demandes de...

  • Directeur des Restaurants

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France La Fondation Temps plein

    Présentation du posteLa Fondation, un groupe de restauration de haute gamme, recherche un Directeur des Restaurants pour gérer les opérations des trois restaurants de l'établissement. Le candidat idéal possède une expérience de minimum 2 ans dans un poste similaire et une bonne connaissance de l'anglais.MissionsGestion opérationnelle :...

  • Directeur des Restaurants

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France La Fondation Temps plein

    Description du PosteSous la responsabilité du Directeur Général de l'établissement, le Directeur des Restaurants est chargé de la gestion stratégique, opérationnelle et financière des trois restaurants de La Fondation.Missions PrincipalesGestion Opérationnelle : Superviser et coordonner les opérations quotidiennes des trois restaurants pour...

  • Responsable de restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Ice-Mountain NV Temps plein

    Responsable de restaurantLe F&B manager est chargé de superviser l'ensemble de l'exploitation des points de vente de nourriture et boissons (restaurants, bars, distributeurs, ...), en veillant au bon fonctionnement de A à Z.Compétences requisesDévelopper et mettre en œuvre des procédures opérationnelles standardisées (SOP) pour tous les aspects des...

  • Chef de Restaurant

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France La Boucherie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restaurant CourtepailleLa Boucherie, un groupe de restauration de renommée, recherche un Responsable de restaurant (F/H) pour rejoindre son équipe de reconstruction. Depuis sa reprise il y a un an, Courtepaille se réinvente tout en conservant son patrimoine emblématique. Nous recherchons un véritable « Maître de maison »...

  • Responsable du Restaurant

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Présentation du posteLe/la Responsable du Restaurant est un professionnel expérimenté qui assure la gestion quotidienne du restaurant du Pullman Paris Montparnasse. Il/elle est responsable de l'animation, de la supervision et de la gestion de l'équipe de service, ainsi que de la mise en œuvre des stratégies commerciales pour atteindre les objectifs de...

  • Administrateur de gestion de restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Ouvrir les portes d'un restaurant innovant Nous sommes à la recherche d'un administrateur de gestion de restaurant pour rejoindre notre équipe à l'occasion de l'ouverture de notre nouveau restaurant à Paris. Vous serez responsable de la gestion administrative quotidienne, soutenant la direction dans toutes les tâches administratives et...

  • Responsable de restaurant

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France IBIS Temps plein

    Missions et responsabilitésL'Assistant(e) responsable restaurant F/H assure la gestion quotidienne du service, en veillant à l'excellence de la qualité de nos prestations. Il/elle est responsable de l'équipe des collaborateurs et travaille en étroite collaboration avec les chefs de cuisine, les maîtres d'hôtel et les chargés de...

Responsable de la gestion de restaurant

Il y a 3 mois

Paris, Île-de-France MOMA GROUP PARIS Temps plein

Présentation de l'entreprise :

MOMA GROUP se positionne comme un leader dans le domaine de la restauration, avec un réseau de plusieurs établissements de renom, principalement à Paris, et une expansion continue à travers la France et à l'international.

Notre groupe se spécialise dans la création et l'optimisation de concepts de restauration innovants, alliant luxe et créativité.

À propos de l'établissement :

Le restaurant Manko, inspiré par la richesse de la cuisine péruvienne, propose une expérience culinaire unique, fruit d'un mélange de cultures et de traditions gastronomiques.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de la gestion de restaurant (H/F).

MISSIONS : Sous la responsabilité du Directeur des opérations, le Responsable de la gestion de restaurant aura pour principales missions :

  • Assurer le bon fonctionnement de l'établissement tout en atteignant les objectifs de qualité et de rentabilité.
  • Gérer le restaurant conformément aux standards du groupe et garantir sa rentabilité.
  • Être le garant de l'image de marque et de la qualité du service proposé.

OBJECTIFS FINANCIERS :

  • Organiser et superviser les opérations quotidiennes pour garantir un service de qualité.
  • Développer le chiffre d'affaires en respectant les objectifs et le budget établis.
  • Atteindre les objectifs financiers fixés pour l'activité du restaurant.
  • Utiliser les outils d'analyse et de gestion fournis par l'établissement en respectant les normes du groupe.
  • Optimiser les plannings des employés en fonction de l'activité et du budget.
  • Adapter les dépenses aux exigences de l'activité tout en respectant le budget.

GESTION DES RESSOURCES HUMAINES :

  • Recruter et valider les équipes de salle et de cuisine.
  • Favoriser la fidélisation des équipes pour limiter le turnover.
  • Établir les plannings opérationnels et suivre le temps de travail des équipes.
  • Assurer une communication fluide avec le service des Ressources Humaines.
  • Évaluer les performances de l'équipe et identifier les besoins en formation.
  • Appliquer les standards du groupe au sein de l'équipe.

EXPLOITATION :

  • Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Garantir la conformité réglementaire de l'établissement.
  • Informer les services concernés en cas de dégradations.

COMMUNICATION :

  • Établir des relations de confiance avec les clients et gérer les litiges éventuels.
  • Manager les équipes de salle et d'accueil.
  • Assurer une communication efficace avec les membres de l'équipe.

GESTION DU SERVICE :

  • Contrôler les réservations et superviser l'organisation des équipes.
  • Créer un environnement agréable pour les clients.
  • Veiller à la satisfaction des clients et à la bonne fermeture de l'établissement.

COMPÉTENCES REQUISES :

  • Être une personne organisée, autonome et diplomate.
  • Avoir un bon esprit d'analyse et de gestion des priorités.
  • Être attentif à la qualité du service et capable de fédérer les équipes.
  • Avoir une présentation soignée et professionnelle.

FORMATION ET EXPÉRIENCE :

  • Diplôme en management de la restauration (BAC +3/5).
  • Expérience significative dans un poste similaire.
  • La maîtrise de l'anglais et d'une autre langue est un atout.