Second de Cuisine

Mission

Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de Cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur entreprise.

Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison… une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives.

Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes…

Informations complémentaires

• Travail en équipe
• Connaissance des produits locaux
• Adaptabilité

Compétences requises

• Excellentes compétences culinaires
• Capacité à travailler sous pression
• Esprit d'équipe

Avantages

• Travail dans un environnement dynamique
• Opportunités de formation et de développement
• Participation aux bénéfices

Profil

Pas sionné par l'univers culinaire, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Au-delà de l'aspect technique, votre esprit d'équipe, votre agilité et votre rigueur ont fait leurs preuves lors de vos expériences terrain en restauration traditionnelle et/ou collective.

Mot de la Directrice de Région

Sur nos restaurants, nous vivons la passion du métier en travaillant de bons produits et en apportant à nos convives le meilleur service. Notre recherche permanente d'amélioration et de qualité nous permet de construire et faire vivre avec nos clients leur projet de restauration.