Emplois actuels liés à Commis de cuisine en alternance - Puteaux, Île-de-France - emeis

  • Chef de cuisine commis en réadaptation

    il y a 2 jours

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Poste de commis de cuisine à la clinique Pierre de SoleilL'établissement emeis, spécialisé dans les soins médicaux et la réadaptation, recherche un commis de cuisine pour le poste de commis de cuisine de soins à domicile.Vous aurez pour mission de participer à la réception et au rangement des livraisons, de réaliser les tâches préalables à...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Commis de cuisineIntitulé du posteCommis de cuisine en alternance (RANG DU FLIERS) (ALTERNANCE) H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailAlternantDescription du posteL'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Commis de cuisineIntitulé du posteCommis de cuisine en alternance H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailAlternantDescription du posteL'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée.Nous sommes médecins,...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine H/F en alternance pour rejoindre notre équipe à Paris.MissionsParticiper à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...)Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisineParticiper à la plonge...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine H/F en alternance pour rejoindre notre équipe à Paris.MissionsParticiper à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...)Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisineParticiper à la plonge...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe à Paris.MissionsVous serez rattaché(e) au chef ou au second de cuisine et aurez pour missions principales :Participer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°,...

  • Chef de cuisine en établissement de soins

    il y a 7 jours

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe au sein de l'établissement de soins emeisMissionsVous aurez pour missions principales :Participer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°,...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance H/F pour rejoindre notre équipe à la clinique de Parassy basée à PASSY (74).MissionsParticiper à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...)Apprendre et respecter les normes...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    Il y a 2 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance H/F pour rejoindre notre équipe à la clinique de Parassy basée à PASSY (74).MissionsParticiper à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...)Apprendre et respecter les normes...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance H/F pour rejoindre notre équipe à la clinique de Parassy basée à PASSY (74).MissionsParticiper à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...)Apprendre et respecter les normes...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance H/F pour rejoindre notre équipe à la clinique de Parassy basée à PASSY (74).MissionsParticiper à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...)Apprendre et respecter les normes...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteRejoignez notre équipe de soins et rejoignez-vous à l'aventure de l'accompagnement et du soin personnalisés pour chaque personne fragilisée.Nous sommes médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance H/F pour rejoindre notre équipe à la clinique de Parassy basée à PASSY (74).MissionsParticiper à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...)Apprendre et respecter les normes...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France Veng Hour Temps plein

    Offre de travail : Commis de cuisineNous recherchons un candidat motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Veng Hour. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsMaitrise des fritures et de la cuisson à la vapeurRespecter et faire...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Poste de commis de cuisineNous recherchons un commis de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à la clinique Pierre de Soleil basée à VETRAZ-MONTHOUX.MissionsParticiper à la réception et au rangement des livraisonsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration des metsConfectionner et dresser les préparations...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance H/F pour rejoindre notre équipe à la clinique de Parassy.MissionsParticiper à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...)Apprendre et respecter les normes HACCP en...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 7 jours

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Découvrez notre offre d'alternance en restaurationFamille professionnelle/MétierHébergement / Restauration / Vie sociale - CuisinierIntitulé du posteCuisinier en alternance (Montpellier) H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteNous recherchons des candidats motivés et passionnés par la cuisinePour notre...

  • Chef de cuisine en EHPAD

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Poste de Commis de cuisine en EHPADLa résidence La Cerisaie, située à Poigny-la-Forêt, recrute un(e) Commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe.Vos missionsParticiper à la réception et au rangement des livraisonsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration des metsConfectionner et dresser les préparations froidesContrôler les...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Commis de cuisineIntitulé du posteCommis de cuisineContratCDITemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteSous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :Participer à la réception et au...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un commis de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à la clinique Pierre de Soleil basée à VETRAZ-MONTHOUX.Missions principalesParticiper à la réception et au rangement des livraisonsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes,...

Commis de cuisine en alternance

Il y a 2 mois

Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Description du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe de soins à Emmeis.

Missions

  • Participer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidents
  • Garantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité…)
  • Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine
  • Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine
  • Assurer la fabrication des froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante
  • Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages)
  • Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement)
  • Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
  • Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds ; Préparation de plateaux pour les chambres
  • Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine
  • Participer à la fabrication des plats chauds en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante
  • Participerez à l'amélioration de la prestation Cuisine en collaboration avec l'équipe
  • Participer à la gestion et l'organisation de la cuisine (commandes, réceptions de commandes, plannings) selon votre niveau de formation

Profil

Niveau de formation : CAP à BTS.

Savoir se comporter avec courtoisie et respect dans une équipe.

Etre motivé, rigoureux, dynamique et être capable d'initiatives appropriées.

Contraintes / Spécificités

1 week-end sur 2

Roulement à la quinzaine