Barman (Restaurant Gastronomique) F/H

il y a 3 jours


Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein
Barman F/H - Restaurant Gastronomique

Poste : Barman F/H

Entreprise : Elior

Localisation : Paris

Description du poste :

Vous êtes passionné(e) par la mixologie et souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un restaurant dynamique et haut de gamme?

Vous contribuerez à l'animation du bar central du restaurant et à la satisfaction de la clientèle en vue de la fidéliser.

Missions :

  • Assurer l'accueil des clients et leur présenter la carte du bar
  • Préparer les cocktails et boissons, chaudes ou fraiches, avec ou sans alcool, commandées par les clients du restaurant et du bar
  • Veiller à la qualité visuelle et gustative de vos réalisations
  • Assurer l'animation du bar et veiller à maintenir une bonne ambiance
  • Gérer votre caisse et les flux financiers
  • Mettre en place le bar ou la salle avant le service, veiller à l'approvisionnement du matériel de travail et à l'harmonie de la présentation des produits
  • Être responsable de la vaisselle, verrerie, du matériel et du linge en assurant leur entretien et leur rangement
  • Participer à la gestion des stocks et des ventes

Compétences requises :

  • Un excellent sens du contact et du service client
  • Des solides compétences en service au Bar
  • Une bonne connaissance des cocktails classiques
  • Une créativité débordante en matière de mixologie et présentation

Expérience requise :

2 à 4 ans d'expérience significative sur un poste similaire de Barman

Langue : Français

Formation : Formation en mixologie

Autres :

La maîtrise de l'anglais sera appréciée



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