Barman (Restaurant Gastronomique) F/H
il y a 3 jours
Poste : Barman F/H
Entreprise : Elior
Localisation : Paris
Description du poste :
Vous êtes passionné(e) par la mixologie et souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un restaurant dynamique et haut de gamme?
Vous contribuerez à l'animation du bar central du restaurant et à la satisfaction de la clientèle en vue de la fidéliser.
Missions :
- Assurer l'accueil des clients et leur présenter la carte du bar
- Préparer les cocktails et boissons, chaudes ou fraiches, avec ou sans alcool, commandées par les clients du restaurant et du bar
- Veiller à la qualité visuelle et gustative de vos réalisations
- Assurer l'animation du bar et veiller à maintenir une bonne ambiance
- Gérer votre caisse et les flux financiers
- Mettre en place le bar ou la salle avant le service, veiller à l'approvisionnement du matériel de travail et à l'harmonie de la présentation des produits
- Être responsable de la vaisselle, verrerie, du matériel et du linge en assurant leur entretien et leur rangement
- Participer à la gestion des stocks et des ventes
Compétences requises :
- Un excellent sens du contact et du service client
- Des solides compétences en service au Bar
- Une bonne connaissance des cocktails classiques
- Une créativité débordante en matière de mixologie et présentation
Expérience requise :
2 à 4 ans d'expérience significative sur un poste similaire de Barman
Langue : Français
Formation : Formation en mixologie
Autres :
La maîtrise de l'anglais sera appréciée
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il y a 6 jours
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Barman Assistant
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