Emplois actuels liés à Responsable de la cuisine F/H - Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes - ANSAMBLE
-
Chef de partie cuisine
il y a 3 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps pleinResponsabilitésEn tant que demi-chef de partie cuisine, vous êtes responsable de votre poste de travail et appliqué à l'écoute du chef et des équipes. Vous êtes un élément essentiel de notre équipage et réalisez avec succès la mise en place de cuisine et les services avec nous midi et soir.Missions principalesAider à la mise en place des...
-
Chef de Partie Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps plein**Poste de Chef de Partie Cuisine H/F**La Pyramide Patrick Henriroux, une entreprise de haute cuisine, recherche un(e) chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.**Mission du poste :**Faire de la production en laboratoireEffectuer la mise en place d'avant serviceÊtre opérationnel et à l'écoute de son équipe pendant les servicesVérifier et...
-
Chef de partie cuisine
il y a 2 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps pleinVous êtes un professionnel expérimenté de la cuisine, capable de gérer avec efficacité votre poste de travail. Vous travaillez en équipe, appliqué et à l'écoute du chef et des équipes. Vous êtes responsable de la mise en place de cuisine et des services avec nous midi et soir.Voici vos missions principales :Aider à la mise en place des...
-
Chef de partie cuisine junior
il y a 2 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps pleinEn tant que demi chef de partie cuisine, vous êtes un membre essentiel de notre équipe de cuisine à La Pyramide Patrick Henriroux.Vous êtes responsable de votre poste de travail, appliqué et à l'écoute du chef et des équipes. Vos missions principales sont :Aider à la mise en place des aliments : nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinPoste de Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre établissement de santé à Vienne. Ce poste est un excellent moyen de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique.ResponsabilitésPréparation des repas : vous serez responsable de la...
-
Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un cuisinier (F/H) pour rejoindre notre équipe à VienneEn tant que cuisinier chez Restalliance, vous serez responsable de la préparation de repas de haute qualité pour nos résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour créer des menus variés et délicieux.Responsabilités :Préparation de...
-
Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Pyramide Patrick Henriroux. Vous serez chargé de préparer et d'élaborer nos plats, en collaboration avec notre chef et notre équipe.Missions clésFaire de la production en laboratoireMettre en place d'avant...
-
Chef de Partie Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de partie de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à La Pyramide Patrick Henriroux. En tant que chef de partie, vous serez chargé de préparer et d'élaborer nos plats de haute qualité.Missions clésFaire de la production en laboratoireMettre en place d'avant serviceÊtre...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vous aurez la responsabilité de préparer et d'élaborer nos plats de haute qualité, en travaillant en étroite collaboration avec notre chef et notre équipe.Missions clésFaire de la production en...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vous aurez la responsabilité de préparer et d'élaborer nos plats de haute qualité, en travaillant en étroite collaboration avec notre chef et notre équipe.Missions clésFaire de la production en...
-
Chef de cuisine principal
il y a 2 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions principalesLe chef de cuisine principal est chargé de planifier, d'organiser et de participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il dirige, anime et encadre l'équipe de restauration.Activités principalesLe chef de cuisine principal est responsable de la gestion et du pilotage de la...
-
Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un cuisinier (F/H) pour rejoindre notre équipe à Vienne en contrat CDI.**Rôle et responsabilités**En tant que cuisinier chez Restalliance, vous serez chargé de préparer des repas de haute qualité pour nos résidents et patients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour assurer la qualité et la...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Vienne en contrat CDI temps plein.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 120 convives d'une Maison de retraite.Seconder le chef et en son absence être garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du...
-
Chef de cuisine
il y a 1 mois
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions principalesPlanifier, organiser et participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Diriger, animer et encadrer l'équipe de restauration.Activités principalesGérer et piloter la production :Elaborer les menus, appliquer la réglementation en matière d'information des convives...
-
Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions principalesPlanifier, organiser et participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Diriger, animer et encadrer l'équipe de restauration.Activités principalesGérer et piloter la production :Elaborer les menus, appliquer la réglementation en matière d'information des convives...
-
Chef de cuisine principal
il y a 2 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions clés Notre établissement, Région Nouvelle-Aquitaine, recherche un chef de cuisine principal pour rejoindre son équipe de restauration collective. Le candidat idéal sera capable de planifier, organiser et participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il devra également diriger, animer...
-
Responsable de la Production Alimentaire
Il y a 2 mois
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine est responsable de la planification, de l'organisation et de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Activités PrincipalesPlanifier et organiser la production des repas en fonction des commandes et des besoins de l'établissement.Diriger et encadrer l'équipe de...
-
Responsable Logistique H/F
il y a 2 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aquila RH Temps pleinResponsable Logistique H/FRecherchez un poste de responsabilité dans la logistique?Aquila RH Crolles recherche pour l'un de ses clients un(e) responsable logistique H/F à Fontaine.Organiser et superviser l'activité quotidienne du service logistique, assurer la gestion des flux de marchandises, contrôler l'état des équipements et veiller au respect des...
-
Cuisinier de Partie
il y a 1 mois
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Pyramide Patrick Henriroux Temps pleinPoste de Demi Chef de Partie CuisineEn tant que Demi Chef de Partie Cuisine, vous êtes un membre essentiel de notre équipe de cuisine.Missions PrincipalesAider à la mise en place des aliments : nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits) ;Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades, etc. ;...
-
Responsable Logistique H/F
il y a 2 semaines
Vienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aquila RH Temps pleinResponsable Logistique H/FRecherchez un poste de responsabilité dans la logistique ?Aquila RH Crolles recherche pour l'un de ses clients un(e) responsable logistique H/F à Fontaine.Voici les responsabilités du poste :Organiser et superviser l'activité quotidienne du service logistique.Assurer la gestion des flux de marchandises : enlèvement, transport...
Responsable de la cuisine F/H
Il y a 3 mois
Présentation de l'entreprise :
Ansamble, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Avec plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Nous sommes présents sur l'ensemble du territoire français avec 340 restaurants et 16 ateliers culinaires, livrant plus de 4400 crèches.
Poste proposé :
Nous recherchons un(e) Responsable de la cuisine pour l'un de nos établissements dédiés à la restauration scolaire, santé ou entreprise.
Type de contrat : CDI
Horaires : 35 heures par semaine
Capacité de production : 200 repas préparés quotidiennement
Équipe : 8 collaborateurs sur site
Votre mission :
Passionné(e) par la gastronomie et le service, vous êtes prêt(e) à partager votre expertise culinaire. En tant que Responsable de la cuisine, vous jouez un rôle clé dans la satisfaction de nos convives en supervisant la production culinaire, en organisant les processus de fabrication et en animant votre équipe.
Au quotidien, vous serez chargé(e) de :
- Établir les menus en respectant les fiches techniques.
- Assurer la production culinaire tout en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service.
- Participer à la gestion de la cuisine, y compris la passation des commandes, la réception et le contrôle des matières premières.
- Coordonner et accompagner les membres de votre équipe pour garantir une exécution optimale de la production.
Avantages :
- Convention collective de la restauration collective.
- 13ème mois selon les dispositions en vigueur.
- Prime d'activité continue.
- Avantage en nature sur les repas.
- Accès aux prestations du comité d'entreprise.
- Mutuelle et prévoyance avantageuses.
- Possibilité de places en crèche.
- Opportunités d'évolution professionnelle.
Nous valorisons un environnement de travail basé sur la proximité et la confiance, où chaque membre de l'équipe est important. La créativité et l'autonomie sont des valeurs essentielles pour nous. Si vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail collaboratif, rejoignez-nous pour contribuer à une alimentation saine et durable.
