Chef de Partie

il y a 3 jours


Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marineland Resort Temps plein
Mission

Nous recherchons un Chef de Partie pour notre restaurant LE CENTRAL au Marineland Resort.

Mission du poste :

Concevoir et mettre en œuvre des opérations de préparation, production et distribution culinaire d'un restaurant en fonction de l'organisation du travail et en se conformant aux instructions reçues.

Activités et responsabilités principales :

  • Réaliser des plats à partir de fiches techniques.
  • Préparer et cuisiner des plats, des mets ou des repas.
  • Participer à la finition des plats, à leur présentation et à leur contrôle qualité.
  • S'assurer du respect et de l'application des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
  • Assurer la qualité optimale des produits finis (goût, qualité, présentation...).
  • Procéder aux commandes et à l'approvisionnement des matières premières et des préparations culinaires, gérer les stocks.
  • Organiser le stockage et la conservation des denrées, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
  • Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.
  • Débarrasser, nettoyer et ranger les lieux de préparation.
  • Participer à la formation et à l'encadrement du personnel de cuisine.

Compétences requises :

  • Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
  • Parfaite connaissance des normes HACCP.
  • Polyvalence et polycompétence.
  • Sens du service client.
  • Sens pratique.
  • Travail en équipe.
  • Disponibilité.
  • Exemplarité (ponctualité, savoir-être...).

Profil :

Formation :

  • Formation de type BEP / CAP Cuisine, Bac professionnel Restauration ou BTH option cuisine.

Expérience :

  • Expérience de plusieurs années en qualité de cuisinier ou chef de partie, idéalement en restauration rapide.

Conditions particulières d'exercice du poste :

  • Travail les week-ends, les jours fériés et en soirée.
  • Travail soutenu lors des périodes de vacances scolaires.
  • Travail en station debout, chaleur.

Nature du contrat : CDD 39h/semaine pouvant évoluer sur un CDI.

Salaire : 2 185,51 brut par mois + repas compris.


  • Chef de partie

    il y a 1 jour


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aquila RH Cannes Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aquila RH Cannes, un partenaire de confiance pour vos besoins en recrutement : découvrez les offres d'emploi d'entreprises partenaires qui partagent nos valeurs et bénéficiez d'un accompagnement sur mesure par nos consultants.A propos du poste :Nous recherchons un chef de partie dynamique et volontaire pour...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de partieLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marineland Resort Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Marineland Resort.Mission du poste :En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la production et de la distribution de plats de haute qualité dans notre restaurant LE CENTRAL.Vous devrez mettre en œuvre les...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein

    Votre rôle :En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier essentiel de notre équipe culinaire au sein de notre hôtel 4 étoiles Thalazur Antibes. Votre mission principale sera de garantir une expérience gastronomique inoubliable pour nos clients en collaborant étroitement avec le chef de cuisine.Responsabilités :Assister le chef de cuisine dans...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aquila RH Cannes Temps plein

    A propos de l'entrepriseAquila RH Cannes, un partenaire de confiance pour vos besoins en recrutement.A propos du posteNous recherchons un chef de partie dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Cannes. Vous serez responsable de la mise en place de votre poste de travail, de la cuisson de viandes et de poissons, et de l'encadrement des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein

    A propos de l'entreprise : Hively Hospitality - Thalazur est une entreprise de services de restauration et d'hôtellerie qui se distingue par son approche innovante et sa passion pour la qualité.A propos du poste : Mission : Régaler nos clients avec des plats de cuisine méditerranéenne de haute qualité.Coordonner l'équipe de cuisine et veiller à...


  • Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Cap d'Antibes Beach Hotel, un hôtel de luxe 5 étoiles, a été entièrement réinventé pour offrir une expérience unique au bord de la mer. Avec 35 chambres et suites nichées au cœur de jardins en terrasses, cet établissement est une véritable invitation à la détente.Doté d'une plage privée, de deux espaces de...


  • Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Cap d'Antibes Beach Hotel, un hôtel de luxe 5 étoiles, a été entièrement réimaginé pour offrir une expérience unique au bord de la mer. Avec 35 chambres et suites nichées au cœur de jardins en terrasses, cet établissement est un véritable havre de paix où le parfum des pins se mêle aux brises marines. Il...


  • Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Présentation de l'établissementLe Cap d'Antibes Beach Hotel, un hôtel de luxe 5 étoiles, a été entièrement rénové pour offrir une expérience unique au bord de la mer. Avec 35 chambres et suites entourées de jardins en terrasses, cet établissement est un véritable havre de paix où le parfum des pins se mêle aux brises marines. Il dispose d'une...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Offre de Poste : Sous ChefLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Détails du posteLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création de plats...

  • Chef de Restauration

    il y a 1 semaine


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Offrez votre créativité et votre passion pour la cuisineNous recherchons un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe à Antibes. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos clients.MissionVous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids,...

  • Chef de Restauration

    il y a 2 jours


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un employé de restauration tournant pour rejoindre notre équipe dans le 06 (Cannes-Nice-Antibes). Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 15h sur différents sites.MissionVous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de...

  • Chef de Restauration

    il y a 3 jours


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un employé de restauration tournant pour rejoindre notre équipe dans le 06 (Cannes-Nice-Antibes). Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 15h sur différents sites.MissionVous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de...

  • Chef de Projet TMA

    il y a 2 jours


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Inetum Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un(e) Chef de Projet TMA expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre du développement de nos activités.Vous travaillerez auprès de notre client acteur incontournable du secteur public qui s'engage pour la solidarité nationale. Vous travaillerez sur des projets en lien avec la protection sociale...

  • Chef de Projet TMA

    il y a 4 jours


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Inetum Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Projet TMA expérimenté pour rejoindre notre équipe dans le cadre du développement de nos activités.Vous travaillerez auprès de notre client acteur incontournable du secteur public qui s'engage pour la solidarité nationale. Vous travaillerez sur des projets en lien avec la protection sociale notamment sur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    About SenectisSenectis is a leading provider of high-quality care services for seniors, operating a 70-bed EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) in Antibes. Our commitment to excellence is reflected in the exceptional dining experience we offer our residents, with a focus on presentation and flavor.Job SummaryWe are...


  • Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WorldWide People Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de projet expérimenté pour animer et coordonner les travaux de notre équipe de développement de solutions informatiques pour le domaine hospitalier. Le candidat idéal sera capable de planifier et de coordonner les activités de l'équipe, de communiquer efficacement avec les parties prenantes et de...


  • Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste :En tant que chef de cabinet de courtage en prêts immobiliers, vous développez en parfaite autonomie votre activité de courtage en prêts immobiliers, sur un secteur géographique défini conjointement avec le manager de la structure.Vos principales missions?Développer et entretenir votre réseau d'apporteurs d'affairesConseiller vos clients en...

  • CDI Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    About SenectisSenectis is a leading provider of high-quality care services for seniors, operating a 70-bed EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) in Antibes. Our commitment to excellence is reflected in the exceptional dining experience we offer our residents, with a focus on presentation and flavor.Job SummaryWe are...