Sous-chef de cuisine h/f
il y a 3 jours
Mission
L'ambiance italienne des années 50, revisitée pour répondre aux attentes actuelles, est au cœur de la stratégie de Volfoni. Trois concepts clés de la culture italienne animent notre entreprise : la cuisine authentique, l'aperitif et les animations variées.
Vous pourrez découvrir un large éventail de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins italiens.
Votre défi :
- Gérer l'opérationnel et l'humain de manière efficace
- Maîtriser les fiches techniques
- Assurer un service de qualité avec un nombre important de couverts
- Connaître les produits et les techniques culinaires italiennes
- Griller, assaisonner et dresser les plats
- Gérer les stocks avec précision
- Développer les compétences de vos collaborateurs
Profil
- Priorité : travail en équipe
- Passionné par la restauration et la cuisine italienne
- Connaissance approfondie de la sécurité alimentaire (HACCP)
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Sous-Chef H/F chez La Scaleta
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France La Scaleta Temps pleinRejoignez l'équipe dynamique de La Scaleta et participez à une aventure culinaire unique, où chaque plat raconte une histoire. Nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef pour soutenir le Chef dans la création d'expériences gastronomiques mémorables pour nos clients.En tant que Sous-Chef, vos responsabilités incluront : - Superviser la réception et le...
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Assistant Chef de Cuisine Week-end H/F
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France Chez Lucette Temps pleinMission Principale :En tant qu'Assistant Chef de Cuisine, vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine. Votre rôle est essentiel pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine.Responsabilités :- Participer à l'organisation et à la dynamique de l'équipe pour répondre efficacement aux exigences du service.- Assurer le respect des recettes...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France eurest Temps pleinOffre de Poste Nous recrutons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé dans une ville dynamique.Missions En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de votre site et devrez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Groupe Emera Temps pleinÀ propos du posteLe Groupe Emera, spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, recherche un Second de Cuisine H/F passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsCo-créateur de plaisirs culinaires : Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour concocter des repas de qualité.Gestionnaire des saveurs :...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France eurest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants d'entreprise.Type de Contrat : CDI - Temps PleinPlanning : Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30Avantages Sociaux : 13ème Mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes...MissionsEn tant que Responsable de Site, vous serez chargé de gérer le processus de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Samsic Emploi Temps pleinNotre client, une entreprise spécialisée dans le secteur de la restauration, recrute un Cuisinier (H/F) pour remplacer un membre de l'équipe.Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos...
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Chef de Cuisine Responsable H/F
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps pleinVotre rôle au sein de notre entreprise : Dans le cadre du développement de notre équipe de direction, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Responsable pour une clinique qui sert 80 repas au self et 200 pour les patients. Sous la responsabilité de Ludovic, le directeur du site, vous superviserez une équipe de 10 collaborateurs. Vos...
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Chef de Cuisine Mobile H/F
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France Restalliance Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine H/F pour intégrer notre équipe au sein de Restalliance. Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein.Vos missions principales : En tant que Responsable de Cuisine, vous aurez pour rôle d'encadrer une équipe dynamique et de garantir la qualité des prestations culinaires offertes aux résidents et...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 5 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Emera Résidence Saint-François Temps pleinAbout Emera Résidence Saint-FrançoisWe are a leading provider of senior care services in France and Europe, distinguished by our high-quality hospitality and commitment to employee well-being. Our mission is to enhance the lives of our residents by providing a supportive and stimulating environment.Job SummaryWe are seeking a passionate and experienced...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Blois Temps pleinA propos de l'entreprise :CASA JOB est un réseau régional autonome, composé de 10 agences de travail temporaire, établi en région Centre depuis 2009. Notre indépendance nous permet d'assurer une réactivité quotidienne au sein de nos agences. Vous trouverez une équipe enthousiaste, dynamique et engagée dans chacune d'elles.A propos du poste...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Blois Temps pleinA propos de l'entreprise :CASA JOB est un réseau régional autonome, avec 10 agences de travail temporaire, établi en région Centre depuis 2009. Notre indépendance est un gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Vous trouverez une équipe passionnée, dynamique et engagée dans chacune d'elles.A propos du poste :L'agence CASA JOB Blois...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France CASA JOB Blois Temps pleinA propos de l'entreprise :CASA JOB est un réseau régional autonome, composé de 10 agences de travail temporaire, établi en région Centre depuis 2009. Notre indépendance est synonyme de réactivité quotidienne dans nos agences. Découvrez une équipe enthousiaste, dynamique et engagée dans chacune d'elles.A propos du poste :L'agence CASA JOB Blois...
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Aide de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France Elior Group Temps pleinInformations générales Poste : Aide de cuisine F/H Type de contrat : CDI intermittent Localisation : France Temps de travail : Temps complet Expérience requise : Moins de 2 ans Secteur : Restauration Votre mission : Nous recherchons un(e) Aide de cuisine pour intégrer l'un de nos établissements scolaires. Ce poste est en CDI intermittent, ce qui...
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Second de Cuisine F/H
il y a 5 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France Emera Résidence Saint-François Temps pleinAbout Emera Résidence Saint-FrançoisWe are a leading provider of senior care services in France and Europe, distinguished by our high-quality hospitality and commitment to employee well-being. Our mission is to enhance the lives of our residents by providing a supportive and stimulating environment.Job SummaryWe are seeking a passionate and experienced...
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Chef de Cuisine H/F pour Restaurant
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France La Scaleta Temps pleinLe restaurant La Scaleta, un lieu de convivialité et de gastronomie, recherche un Cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Situé dans un cadre agréable, notre établissement est reconnu pour son engagement envers la qualité des plats préparés avec des ingrédients frais, locaux et de saison. Vos missions principales incluront : -...
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Chef de service H/F
il y a 5 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMission Sous la responsabilité du Directeur de site, vous serez le chef d'orchestre du service client : • Vous organisez les tâches et animez l'équipe pour répondre aux besoins du service ; • Vous coordonnez l'activité entre la cuisine et la salle ; • Vous accueillez, orientez les clients et vous assurez que tout se passe au mieux ; •...
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Agent de service H/F
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinSi vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration, cette opportunité est faite pour vous. Missions Sous la supervision du Chef de rang, vous aurez pour mission d'assurer le bon déroulement du service : · Préparation de la salle pour le service ; · Coordination entre la cuisine et la salle ; · Service des plats aux clients, en...
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Responsable de salle H/F
il y a 2 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMission Sous la responsabilité du Directeur de site, vous serez le chef d'orchestre du service client : Vous organisez les tâches et animez l'équipe pour répondre aux besoins du service ; Vous coordonnez l'activité entre la cuisine et la salle ; Vous accueillez, orientez les clients et vous assurez que tout se passe au mieux ; Vous donnez le tempo...
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Serveur(se) H/F
il y a 4 semaines
Blois, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinSi vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration, cette opportunité est faite pour vous. Missions Sous la supervision du Chef de rang, vous aurez pour mission d'assurer le bon déroulement du service : · Préparation de la salle pour le service ; · Coordination entre la cuisine et la salle ; · Service des plats aux clients, en...
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Chef de rang H/F
il y a 3 jours
Blois, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps pleinMission En tant que Chef de rang, vous êtes la figure de proue de notre équipe de restauration. Votre rôle consiste à garantir la qualité du service client de l'ouverture à la fermeture de l'établissement. Responsabilités Préparation de la salle pour accueillir les clients ; Accueil des clients et prise de leurs commandes ; Conseil et...