Emplois actuels liés à Chef de partie cuisine - Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes - KALIXENS RH ROANNE

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps plein

    A propos de l'entreprise : KALIXENS accompagne des TPEs, PMEs et grands groupes via ses activités de prestations de recrutement. Branche d'une société régionale évoluant dans le secteur des ressources humaines KALIXENS recrute pour ses clients et sur plusieurs régions les futurs talents, experts et cadres. Un recrutement CDD-CDI de précision...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps plein

    Profession : Chef de partie cuisineKALIXENS RH Loire Nord recrute pour un établissement de renommée un chef de partie cuisine en CDI. Vous serez responsable de la réalisation des plats et de leur dressage dans un environnement gastronomique exigeant. Nous recherchons quelqu'un d'appliqué, autonome et capable de travailler en équipe. Votre formation...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRIT ROANNE Temps plein

    Crédit Roanne : Un Chef de Partie pour un Restaurant Bistronomique

  • Cuisinier chef de partie

    il y a 4 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps plein

    Kalixens RH Loire Nord est à la recherche d'un Cuisinier chef de partie en CDI pour un établissement de renommée. La mission consiste à prendre en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage.Missions :Mettre à jour et développer la carteChoisir des nouveaux produits et proposer de nouvelles recettesVeiller au respect des règles...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 7 jours

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Beausoleil Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ExécutifVilla Beausoleil recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Description du posteL'intéressé(e) aura la responsabilité de superviser l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des plats proposés à nos résidents.Il/Elle sera chargé(e) de créer des menus innovants, de...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 1 mois

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps plein

    KALIXENS RH ROANNE vous accompagne dans votre recherche de talents.Poste : Chef de cuisineDescription du poste :Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que chef de cuisine. Vous serez responsable de la création de menus, de la gestion des stocks et des approvisionnements, ainsi que de la supervision d'une équipe de cuisiniers.Compétences requises...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps plein

    Kalixens RH Roanne recherche un Chef de cuisineA propos de l'entreprise : Kalixens RH accompagne des TPEs, PMEs et grands groupes via ses activités de prestations de recrutement.A propos du poste : Notre équipe Kalixens RH Loire Nord, acteur du recrutement local, saura travailler avec vous autour de votre projet professionnel en toute confidentialité et...

  • Chef de cuisine de collectivité H/F

    il y a 4 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    Nous recherchons un aide-cuisinier en CDI pour compléter notre équipe de restauration à la Résidence Maison de Jeanne. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine et le second de cuisine la semaine et le week-end.Mission Principale :· Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes...),· Utiliser et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Temps plein

    Villa Beausoleil est une entreprise innovante qui se distingue par ses résidences services haut de gamme. Nous recrutons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement créatif et exigeant, où la qualité des aliments et l'esthétique des assiettes sont...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps plein

    KALIXENS RH ROANNE recherche un Chef cuisinier (H/F) en CDI pour l'un de ses clients, un restaurant semi-gastronomique.Missions :Alimenter la carte et proposer des plats diversifiésCréer et changer régulièrement les menus du jourRéaliser des tests pour élaborer de nouvelles recettesGérer les stocks et les approvisionnementsRespecter les procédés de...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 1 mois

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Mission cléVous êtes chargé(e) de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas. Vous assurez la gestion des stocks, la planification de la production culinaire et la gestion des opérations clés de gestion.Compétences requisesCapacité à diriger une équipeConnaissance de la gestion des stocksCompétence en planification de la...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Samsic Emploi Temps plein

    Présentation du posteSAMSIC EMPLOI ROANNE recherche pour l'un de ses clients basé sur Roanne, un Chef de Cuisine Adjoint (H/F).MissionsPréparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des platsParticipation à la cuisson des aliments selon les instructionsAssistance dans le dressage des platsService Entretien et nettoyage des postes de...

  • Cuisinier pour remplacements de cuisine

    il y a 2 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LE PARY Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour un remplacement de quelques jours au sein de notre établissement, GROUPE ACPPA - LE PARY.MissionsAssurer la continuité des opérations en cuisine aux côtés du second de cuisine durant l'absence du Chef de Cuisine.Participer à l'approvisionnement et à la gestion des...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 4 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel motivé pour occuper le poste de Chef de cuisine responsable au sein de notre équipe de restauration collective.Compétences requisesExpérience dans la gestion de restaurant ou de cuisine collectiveConnaissance des normes d'hygiène alimentaireCapacité à gérer une équipe et à prendre des décisions...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps plein

    KALIXENS RH Roanne recherche un Commis de cuisine (H/F) en CDI pour un établissement gastronomique Roannais.Missions principales :Préparer et cuisiner les produits selon les recettes établiesGarantir les cuissons et préparations des platsEffectuer le dressage des assiettes selon les codes du restaurantVeiller au respect des règles d'hygiène et de...

  • Conducteur de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésVous serez chargé de l'assistance du Chef de cuisine et du Second de cuisine pour proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et procurant des plaisirs immédiats à nos clients : nos résidents et leurs familles.MissionsAssister le Chef de cuisine et le Second de cuisine sur l'ensemble des missionsProposer des menus...

  • Chef de Cuisine H/F CDI

    il y a 2 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Temps plein

    Villa Beausoleil : une expérience culinaire inéditePrenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareilChez Villa Beausoleil, nous vous proposons un poste de Chef de Cuisine qui vous permettra de créer des expériences gastronomiques exceptionnelles pour nos résidents.MissionsAssurer le management de votre équipeÉtablir des menus de grande qualité...

  • Chef de Cuisine Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps plein

    A propos de l'entreprise : KALIXENS accompagne des TPEs, PMEs et grands groupes via ses activités de prestations de recrutement. Branche d'une société régionale évoluant dans le secteur des ressources humaines KALIXENS recrute pour ses clients et sur plusieurs régions les futurs talents, experts et cadres. Offre de poste Nous recherchons un...

  • Aide-cuisinier(e) en CDI à temps plein

    il y a 4 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    Nous recrutons un(e) aide-cuisinier(e) en CDI à temps plein pour compléter notre équipe de restauration à l'EHPAD Résidence Maison de Jeanne à Roanne.L'aide-cuisinier(e) travaillera en binôme avec le chef de cuisine et le second de cuisine la semaine et le week-end.Vous aurez pour principales missions :Exécuter les tâches préalables à...

  • Cuisinier pour remplacements

    il y a 2 semaines

    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LE PARY Temps plein

    Profil du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour un remplacement de quelques jours au sein de notre établissement, GROUPE ACPPA - LE PARY. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre second de cuisine pour assurer la continuité du service et garantir une prestation de qualité, dans le respect des normes HACCP et...

Chef de partie cuisine

il y a 1 mois

Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps plein

A propos de l'entreprise :

KALIXENS accompagne des TPEs, PMEs et grands groupes via ses activités de prestations de recrutement. Branche d'une société régionale évoluant dans le secteur des ressources humaines KALIXENS recrute pour ses clients et sur plusieurs régions les futurs talents, experts et cadres. Un recrutement CDD-CDI de précision et un ADN fortement orienté services pour vous accompagner.

A propos du poste :

Notre équipe Kalixens RH Loire Nord, acteur du recrutement local, saura travailler avec vous autour de votre projet professionnel en toute confidentialité et transparence.
Notre objectif : faire se rencontrer les bons projets et provoquer l'épanouissement professionnel

Nous recrutons un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI, pour un établissement de renommée.

Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage.

A ce titre, vos missions principales seront les suivantes :

  • Mettre à jour et développer la carte
  • Choisir des nouveaux produits et proposer de nouvelles recettes
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la préparation des produits selon les recettes établies
  • Effectuer les cuissons et préparations des plats
  • Établir le dressage des assiettes selon les codes du restaurant
  • Répartir les taches de sa partie et en contrôler la bonne exécution

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d'une formation initiale en hôtellerie-restauration.

Vous justifiez d'une première expérience acquise au sein d'un établissement gastronomique.

Savoir-être :
Appliqué et autonome, vous appréciez le travail en équipe.
La rigueur est de mise.

Savoir-faire :
Maîtrise des normes HACCP.
Connaissances en cuisine gastronomique.