Chef de cuisine H/F

il y a 7 jours


Sarreguemines, Grand Est, France Menway Emploi Saint-Avold Temps plein
Mission du poste

Vous êtes chargé de la préparation des plats en suivant les recettes et les menus établis par l'équipe de cuisine.

Activités
  • Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...
  • Préparer les plats en suivant les commandes
  • Élaborer des menus et recettes
  • Anticiper les préparations
  • Gérer la cuisine
  • Nettoyer sa cuisine
Compétences requises
  • Connaître les produits
  • Gérer les approvisionnements
  • Connaître les normes d'hygiène et de sécurité
  • Maitriser les techniques de cuisine
Qualifications
  • Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie et restauration
  • Expérience similaire

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    il y a 2 semaines


    Sarreguemines, Grand Est, France Cora Temps plein

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  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Sarreguemines, Grand Est, France Menway Emploi Saint-Avold Temps plein

    Mission du posteVous êtes chargé de la préparation des plats en suivant les recettes et les menus.ActivitésSélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...Préparer les plats en suivant les commandesÉlaborer des menus et recettesAnticiper les...


  • Sarreguemines, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre organisation : Dans le cadre d'une mission pour un établissement de santé, nous sommes à la recherche d'un(e) RESPONSABLE DE CUISINE CENTRALE F/H pour apporter un soutien technique à l'équipe de deux cuisines centrales, servant respectivement 550 et 750 repas par jour. Vos responsabilités incluent : - Collaborer avec...

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    Sarreguemines, Grand Est, France Sodexo Temps plein

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  • chef(fe) gerant(e)

    il y a 1 mois


    Sarreguemines, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une consultation en cours pour un établissement de santé, nous recherchons notre futur(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H en assistance technique, afin d'accompagner l'équipe en cuisine de 2 cuisines centrales, de 550 repas/jour et 750 repas/jour, situées respectivement à SARREGUEMINES et SARREBOURG (57) .Vos missions :Assister l'équipe en terme...


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    Sarreguemines, Grand Est, France Elior Group Temps plein

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  • Sarreguemines, Grand Est, France ADR Temps plein

    Entreprise de restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.Labellisée Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement...

  • Apprenti Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Sarreguemines, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Apprenti Cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'une entreprise leader dans le secteur de la restauration collective. Ce poste en alternance est une excellente opportunité pour développer vos compétences culinaires tout en contribuant à une mission qui valorise le goût et le bien-être....

  • Cuisinier Apprenti H/F

    il y a 4 semaines


    Sarreguemines, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier Apprenti H/F Contrat d'apprentissage de 1 an Temps complet Votre mission : En tant qu'apprenti cuisinier, vous intégrerez une entreprise régionale de premier plan dans le secteur de la restauration collective, reconnue pour son engagement envers la qualité et le bien-être de ses convives. L'Alsacienne...

  • Cuisinier Apprenti H/F

    il y a 4 semaines


    Sarreguemines, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Apprenti Cuisinier H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée d'un an. Ce poste est proposé au sein d'une entreprise dynamique et en pleine expansion dans le secteur de la restauration collective. À propos de notre entreprise : En tant qu'acteur majeur de la restauration collective en...